热门：快消品零售营销老板
七、数据开场
很多主题也可以用数据开场导入。比如当你要讲解《如何提高生产效率》课题时，可以这样说：“这个月我们的产品产量又提升了，累计加上前三个月，这个季度比去年同期已经提升了15%，我们在进步。但是我对比了其他车间，发现另外几个车间的增长率都在25%以上，和自己对比，我们在进步，和他人对比，我们在退步啊。下面我讲一个如何提高生产效率的问题”。利用数据开场讲解，有时候能产生无比巨大的效果。中国外交官赵启正，深受西方人的赞赏，连日本人也佩服得不得了。那些日本人很顽固，对待中国的观点更是顽固。1894年中日甲午战争，中国战败之后被迫签订了《马关条约》，中国赔偿日本2亿两白银，相当于中国两年、日本三年的财政收入。日本用赔款发展了工业和教育，中国的孩子却失学了。1900年，中国被八国联军打败，又赔偿4.5亿白银，后来美国提出，没赔的钱不要了，帮助中国发展教育。其他国家都放弃了，唯独日本没有。但是战后怎么样，我们第一个就豁免了日本对我们的赔偿，就是在这样的情况下，日本人还去祭奠那些战犯，坚持靖国主义思想，这能不激起中国人的愤怒吗！仇恨不能遗传，历史不能遗忘，贫弱不能重复。因为这事就在这儿摆着，还说中国人不好，还说中国人有侵略和野心，说中国人不原谅人，谁不原谅谁呀！哗哗，现场的人都鼓掌了，就连日本的极端右翼分子都服了。运用数据开场的注意事项：（1）数字要真实：你所讲的数据一定是真实的，不是虚假编造出来的，不然很容易被戳穿，那样适得其反，而且杀伤力极大。（2）数字要具体：数字说明一定要具体，比如56%、1243人等，就是要精确表现，不能采用大概，或许应该是一万多人吧。数字很含糊，冲击力就不够，哪怕在不确定的情况下，自己预估一个数字也是好的。比如我说我大概演讲过上百场，就不如我根据自己所知道的情况，编个136场演讲，这给大家的感觉是完全不一样的。数字表现你说的话是有理有据，有具体记录的。（3）数字要排比：数据最好不要单一，要形成一连串数字的感觉，这样让人感觉冲击力更强，才更像数字才开场。
第六章流程治理方法与工具
第三章研发物料及BOM管理
（二）购买标王要做的准备
（1）关注网销宝账户余额，确保余额充足。（2）办理充值，得考虑到账时间，转账一般是1~2个工作日到账，在线是半个小时。（3）标王仅限网销宝现金开户客户购买。开户预存，第一次开户网销宝最低预存2000元，加入时是预付款的方式（和手机预存话费相似，没有任何服务费用），预付款全部是卖家的推广费用。按月计算，标王每个月是固定价格，购买成功后会冻结该部分资金，不能作其他用，然后在投放期按天分摊扣费，根据关键词不同，包月费用不同。具体操作方法：打开我的阿里，点击进入网销宝，如图11-1所示。图11-1阿里巴巴推广中心标王每个月秒杀时间段的链接，具体路径为：阿里巴巴商友圈——网销宝圈——帖子《2016年标王全年售卖时间表》。一般一个关键词会有很多商家来竞拍，没有秒杀出去的关键词会参与竞拍，一般出价是50元一次，出价最高者得标王，比的是价格。行业关键词的价格可参见路径：我的阿里——服务——所有服务——网销宝——标王——输入关键词，比如，电机——查询结果可以看到价格。标王的位置主要在阿里巴巴产品搜索结果首页（如翻页则无标王位置）左侧主搜展示第一位，并带有标王标志。用了一个月的标王，个人认为还是网销宝比较好点，如果是现货，爆款效果更好。
1.总经理什么时候应该进？
（1）事关企业经营目标达成的情况时企业经营目标的达成不仅关系到企业的生死存亡，还关系到少则几十号、多则成千上万员工的薪酬收入，更关系到企业的经营是否能满足顾客的需求及顾客对企业的满意度。兹事体大，这样的关键场合总经理务必在场，并且要精心准备，对事关企业经营的决策必须讲通讲透，包括：主导思想、方式方法、时间节点、监督落实、人力物力保障、激励考核，等等。企业一般以年度为单位制定经营目标。在编制年度预算的时候，管理者必须预留充足的时间，反复论证目标的可行性。一般在每年11月中下旬就要策划第二年的预算编制。总经理必须对经营目标制定与实现措施的各个关键环节，包括当年的决算、来年的市场分析、竞争环境分析、人力资源规划、薪资福利设计等诸多方面反复推敲、严格把关。先自下而上、再自上而下，反复几轮讨论修改，使年度预算更贴近实际，更好地指导来年的战斗。公司年度总目标制定好了，然后就要按月分解到各部门，部门再按周分解到每个目标责任人身上。每周部门经理都要召集部门员工开周例会，总结分析上周工作完成进度、现有资源匹配、部署落实下周行动计划等。总经理召集部门经理召开月例会，盘整公司月度目标完成进度与与计划时间的匹配情况，具体包括订单及客户资源与库存资源匹配、现金收入与现金支出匹配、市场活动与竞争品牌比配等。如果出现偏差，就要找到解决方案。企业经营活动就是从周度到月度，从月度到季度，从季度到半年，从半年到全年的PDCA循环过程。因此，总经理必须管控好周、月、季度、半年、与全年等一系列的会议节点，都不应缺席各个例会，如果实在不能到场参加，也只能仅限于周会。除了管控好达成目标的时间节点外，还要管控好达成目标的各关键事项，比如车展、新车上市、大型店头活动等。总经理要把自身定位成总导演，对前期策划、宣传预热、现场执行、后期跟踪、总结分析等各个关键环节都要进行把控。（2）事关员工的心头冷暖时员工无小事。海底捞的张勇说：“人心都是肉长的，你对人家好，人家也就对你好；只要想办法让员工把公司当成家，员工就会把心放在顾客上。”海底捞的服务员，有权给任何一桌客人免单。这种信任的授权，如何不让员工有主人感？一群农村的员工能拿到中等以上收入的工资，住在有物管的规范小区，有阿姨给洗衣做饭，让这些来自农村的朴实务工者享受这种待遇，他们怎么对公司不心存感激？海底捞一个店长离职，只要任职超过一年以上，给8万块的嫁妆，就算是这个人被竞争对手挖走了，照样给。这样的尊重与承诺，员工哪能真舍得走？简单说，关心员工的心头冷暖，就是要为最底层非绩效类员工的生活托底，保证他在城市的吃穿住，让他至少能不太发愁地每天生活下去。其次，就是让各级员工都能看到通过自己努力的未来与成长的路径。最后，就是在团队活动及日常礼仪中给每个人以尊重与关怀。因此，总经理应经常深入一线，每周不定期下车间、走访员工宿舍，了解员工需求，倾听员工心声，在员工的工作生活现场发现问题，协调解决问题。（3）客户的意见或重大投诉时曾经有一家4S店立下这么一条规定：只要出现发生客户堵门，上到总经理、下到保安等岗位相关人都扣发金额不等的工资。如果碰到一个不讲理的客户，往往是从上到下的全体员工都只能认罚了事。显然，这样的规定过于粗糙，是一种懒惰式的管理方法。随着消费者权益保护意识日益加强，信息渠道的日益透明，以及客户诉求的多样化，4S店总经理面临着越来越多的维权问题。如何有效稳妥处置客户维权问题呢，尤其是某些客户的非理性维权行为？这就非常考验管理者的水平了，这个时候往往需要总经理自己亲自坐镇指挥。总经理可以在客户休息区、收银台、接待区等区域，多与顾客交流沟通，了解顾客需求，倾听顾客心声，从而掌握一手信息，进而制定有效的客户营销策略，将矛盾化解在萌芽状态。
四、第四步：信息复盘（1个月、3个月、6个月……）
复盘的时候我认为可以分为精读和略读，如果是略读，那么我们只看之前做的n×2表格即可，里面有标注的重点、感悟。另外，反思自己是否加以实践，基本上几分钟即可完成一篇文章的复盘。而定时在1个月、3个月、6个月的盘点则是精读，我一般是从头到尾把文章读一遍，把之前没抓住的信息再整合摘抄到表格中，反反复复，直到吃透文章。特别有价值的信息，用更高的频率来促使自己记住。
（三）“产”“城”“人”融合
在片区开发中，通常会提到“产城融合”（或产城人融合、产城人文融合）等概念，片区开发通常是从一级开发开始2，所以相当于是一张白纸上描绘蓝图，这样可以从总体上通盘考虑，在顶层设计上比较全面。一般这种片区开发都是产业为核心，同时配有合适比例的居住、商服、公建，比如园区内除了一般的商服配套和公寓，通常还规划商品房、大型mall、公园、艺术馆、展览馆等。图1-3某产业新城概念规划图“城”的打造，“人”的聚集，核心仍然离不开“产业”。如果一个片区开发项目，没有预留足够的产业发展用地，只是戴着“产城融合”的幌子大搞房地产开发，就失去了源头活水，最终难以良好地自循环发展，很多产业没有发展起来的新城，都沦为了“睡城”“鬼城”，所以片区开发最核心的要素还是产业。综上所述，不管名称是叫产业园区，还是特色小镇或者产业新城，核心都是必须要发展产业、完善配套、集聚人气。虽然概念上稍有不同，但三者开发的逻辑和本质是相近的，开发流程基本一致，故本书说的产业园区也包含产业新城、特色小镇。
（四）给员工的推力系统
能不能不给员工推力？也不能！因为总有一些员工不够自觉，想尽办法偷懒、不用心。一个员工这样做无所谓，但我们不去管控他，其他员工就会效仿，久而久之，所有员工都偷懒、都不学习，谁还会去做销冠。为了能让普通销售人员持续创造销冠业绩，我们要在日常工作中根据销售人员的缺失点找到具体的问题，有针对性地帮他解决。如何快速又精准地找到他的缺失点呢？那就是推力系统，也就是数字化业绩改善系统。我刚刚走出校门，在台资企业做区域经理的时候，每个月要到区总部参加一次由总经理召开的月会，一天的月会上有四十多位区域经理做汇报，要分析150个左右的区域市场营业状况。大家可以简单核算一下：这位总经理一天的工作时间按10个小时统计，也就只有600分钟，要分析150个区域，每个区域平均只有四分钟的时间，这位总经理就要在4分钟内解决这个区域一个月的市场策略和工作重点。这是怎样的效率！中国的民营企业要进行一次深刻的自检：我们能做到每周半天的时间搞定一个省的市场操作吗？可以确定的是，大部分民营企业今天的管理水平还达不到二十年前台资企业的管理水平。这种管理水平的差异不在于理念的高大上，而在于管控深度。前面我们提到很多门店企业达到一定的规模就很难突破，解决问题的核心方法也是数字化业绩改善系统。一个人的时间总是有限的，怎么在有限的时间里创造出巨大的价值，是企业家要掌握的核心逻辑。在企业中，企业家通过数据发现问题，确定解决问题的方向，由门店的店长或经理具体负责解决问题，企业家再通过数据跟进问题解决的进度和结果，这样就可以在保障企业正常运营的同时，大大解放企业家的时间。由此带来企业家管理规模的飞跃，也就实现了企业规模质的飞跃。能够通过数据，站在企业最高层看透一线员工面对客户的服务水平和能力，并责成一线管理人员进行针对性的细化改善是企业规模化运营的基本能力。数字化管理的导入，是提升民营企业管理水平的当务之急。企业利用数字化管理工具管控员工，不但强迫他们学习成长，而且持续关注其日常工作中是否全力执行销冠标准、创造销冠业绩。一旦出现偏差，立刻进行针对性改善，才能让每个销售人员持续创造销冠业绩
110.《并购之后：成功整合的权威指南（原书第3版）》
从某种意义上说，并购容易整合难。“整”则存，“合”则兴，整合常常被当作是并购战略交易成败的决定性因素。法合咨询管理机构近期的研究表明，并购交易在不同阶段的失败率是各不相同的，并购前的失败率为30%，并购中是17%，在并购后的整合阶段却高达57%。如此看来，并购后的整合失败很可能就会让企业最终落入莎士比亚所说的“望见了海岸才溺死，是死得双倍凄惨”那般可怜的境地。幸运的是，普赖斯·普里切特、唐纳德·鲁滨逊、拉塞尔·克拉克森合作撰写的这本整合专著《并购之后：成功整合的权威指南》，运用了通俗易懂的语言将并购后整合环节中的复杂关系和严峻挑战向读者娓娓道来，其中对并购后管理中许多细节问题的描述可谓精彩绝伦。它在1985年被美国《图书馆杂志》评为“年度十大畅销商业书籍”，对并购整合感兴趣的企业家和并购交易人士们千万不要错过它。跨国公司的业绩和高薪让人折舌，但哈佛大学的一份调查报告显示“跨国并购5年之后会有高达58%的高级管理者离开公司”，而美国密歇根大学的一份研究报告也指出“并购后人才流失比例是正常人才流失率的12倍”。因此，如何选择和留住企业核心人才，成为企业并购后面临的首道难题。犹记得TCL并购汤姆逊彩电业务的经典案例，当时TCL集团董事长李东生总结道：“人力经营整合比经营整合、管理整合、技术整合更困难，因为它涉及个体心理、价值观念、文化风俗、法律法规等多方面的无形因素。”由此可见，人员整合在整合阶段起着至关重要的作用。而对于整合环节中棘手的人事问题，并购整合界的泰斗普里切特博士凭借为世界众多500强企业提供40余年顾问服务的丰富经验，驾轻就熟地分析了并购给双方员工带来的影响及如何评价和留住被收购公司的关键人才，为进行有效的人员整合提供了不少久经检验的实操建议。并购的发生确实会给被并购企业的员工带来影响，而这种影响主要表现为兼并给员工导致的心理变化。伴随着并购发生过程中出现的大量不确定性，被并购企业的员工在并购变化的环境中常常感到严重缺乏安全感，对公司的信任度下降等。此时，就会出现收购方管理层最不愿意看到的现象——因并购而产生的心理变化开始支配着被并购企业员工们的行动。员工的心理变化会给公司带来许多负面影响，比如沟通恶化、效率下降、缺乏动力、团队协作不力、丧失责任心及员工跳槽等。而作者对这些现象和问题的透彻研究，为本书后半部分阐述买卖双方管理层所应采取的行动奠定了坚实的基础。在人员整合部分，除了要关注普通员工，被并购企业的管理层更是不能忽视的一环。《巴伦》（Barron）的10条投资定律之一认为：“企业的成功，九成靠管理层，一成靠其他因素，包括运气。”被并购企业管理层的重要性毋庸置疑，但并购后如何对重要管理者进行评估，如何保留公司的关键管理人才则成为人员整合中亟待解决的问题。因此，本书第二部分对管理层为什么会变动、全面评价被收购公司关键人才的途径等几个方面展开了全面详细的介绍。尤其在第五章《全面评价被收购公司的关键人才》中，作者从原因角度深入地剖析收购方要对在任者进行评估，不能以被收购公司的增长速度和盈利能力来评价其管理层，不应搞“大清洗”等做法，让读者们“知其然，亦知其所以然”，读完此书产生一种豁然开朗的感觉。这是历史上第一本关于并购后如何进行整合的专著。它不禁让人回想起1901年开启了企业并购成长道路的第一笔交易——JP.摩根收购卡内基制铁企业。然而，并购市场的情况在过去几十年中已经发生了巨大的变化：一方面体现在现在的交易金额比过去大得多，另一方面是市场变化的节奏大大地加快了，因此不少读者可能担心这本“旧”著作不能够适应当下的并购交易环境。对此，大家不必担心，此书是原书的修订版，作者在书中新增了近十年的咨询经验，并且结合了实际整合理论为企业各个层级的管理者提供了新的视角。“这是一项难度超过我想象的工作。”诺威尔公司的CEO如是说。这不仅是由于整合关系到并购方能否对被并购方实施有效控制及实现并购目的，同时也是因为企业在并购后要及时进行人员、财务、运营及文化等方方面面的有效整合。美中不足的是，这本书仅重点介绍了并购后人员整合的相关内容，对其他方面的整合工作没有进行系统介绍。但瑕不掩瑜，这本书仍然能够很好地为您“传道授业解惑也”，让您在津津有味的阅读中对并购整合的认识有进一步的升华。
11.什么是三分原则
整顿三分原则是指存放物件时要分区、分架、分层摆放，目的是一目了然，提高管理效率。图解亚马逊仓库5S管理：箭头1：分区管理，不同类别的商品存放在不同位置。箭头2：分架管理，箭头2指的是货架标识。箭头3：分架还要分层管理，箭头3是分层管理。
8.1 战略效能
德鲁克说：一切工作源于使命，并与使命密切相关。战略就是对未来使命的谋算和规划。战略效能，就是指战略所能达成的效果和能力。也可以这样说，战略的研究、规划和实施能力，就是餐企的战略效能。战略效能，是餐企最重要的行政管理职能之一，是谋划和决胜未来的一种能力。在战略效能这一节里，分为11个小节：你能否赢得未来、三星赢在战略、一切在于明天、今天在昨天中、战略的缺失、在昨天的安乐窝中溃败、全聚德的抗风险能力、明天在今天中、打通昨天和今天和明天的时空通道、阿里巴巴的战略观点、战略效能的意义。8.1.1你能否赢得未来未来才是最重要的，有了这一观念，才有了百年和几百年的企业，事物才会生生不息。未来不等同于个人的生理年龄，而是超越了个人的生理年龄。立足当下，按照超越了生理年龄的基本原理创造价值，才能赢得长远的未来。餐饮要赢得未来，必须要研究未来，不能被未来所窒息。打开未来的时空窗口，展望和预测未来，找到未来餐饮的基轴。这个基轴，在未来3年、5年、10年、20年，或者更远会怎么样？是否会转换？有了未来餐饮的基轴，就可以按基轴来布局和打算，并据此来强化核心价值和效能。向着未来做事情，才能赢得未来。今天的每一个行动，都会对未来形成或好或坏的影响。“人无远虑，必有近忧”，讲的就是这样的道理。如果你今天做事，没考虑明天和后天。但明天和后天很快来了，结果所做的那事，产生了坏的影响，这样便会徒增烦恼和忧愁。8.1.2三星赢在战略韩国三星的成功崛起，其战略效能发挥了巨大的作用。在三星集团内部，有一个神秘的部门，叫三星集团战略办公室。这个部门，在为三星的未来方向而工作，被形象地称为三星的方向控制塔。战略问题，存在于每人、每天、每件事、每件产品和每次服务中。其实，领导人的第一要务，就是发掘未来，并把未来的因子植入现实当中。2012年6月，三星会长李健熙从欧洲和日本考察回来，任命三星电子CEO崔志成为战略主管。崔志成领导的三星电子，在电视和手机两大业务上，超越了索尼和摩托罗拉。现在，要让他“发掘整个公司的未来发展方向”。10多年来，在每次产业危机中，三星都是乘势崛起者，这与它战略效能的强大是分不开的。在1997年，手机迈入数字时代。在2008年，手机迈入智能时代。在这当中，无论是索尼，还是诺基亚，都做了正确的预测，但行动非常保守，最后都收效甚微。由于三星的战略研究更充分、行动更彻底，从而成功实现了超车和崛起。8.1.3一切在于明天昨天重要，还是今天和明天重要？回答是“明天重要”。有的人会说：“今天重要”。当然，今天很重要。但是，今天是在为明天而工作，为明天而存在。也就是说，今天的重要是因为有明天。如果没有明天，今天就不会这样朝气蓬勃了，也就不重要了。一切在于明天，为明天而工作，为明天和明天的明天。企业和人，都必须要打开和扩展明天的空间。这个明天的空间，才是今天的价值和意义。一切在于明天，明天有远有近，要为明天而思考。一万年的思考，是神；一千年的思考，是圣；一百年的思考，是伟人；十年的思考，是人才；五年的思考，是企业家；三年的思考，是生活；一年的思考，是老农民。8.1.4今天在昨天中今天是由昨天决定的，然后又会决定明天。国共两党在昨天的竞争，决定了中国今天的格局。国民党的败退，在很大程度上，是由于蒋介石昨天的误判造成的。当年，重庆谈判结束，在毛泽东离开的当天，蒋介石在日记中写道：“共党不仅无信义，而且无人格。”认为共产党“绝无成事之可能”，“终不能跳出此一掌一握之中”。这就是蒋介石当年的评价和判断。所以，今天的格局，是由昨天的判断而决定的。今天的判断，也会决定明天的格局。8.1.5战略的缺失中餐行业的战略缺失，导致了2013年后高级酒楼的整体坍塌。餐饮消费的常态是什么？主体是什么？本质是什么？奢侈消费与生态文明、保护环境、保护动物的理念是相冲突的。另外，在高档消费中，政府消费占比高于50%，企业占到20-30%，个人出钱的很少。2013年，一些高档酒楼和高档菜品的销售直线下降，甚至到了难以为继的程度。这些情况，都是机会主义的结果。机会主义者，是一时一事的利益主义者。机会主义者，是战略的缺失者，或者缺乏对战略的耐心。不做机会主义者，要做机会和常态平衡的战略主义者。8.1.6在昨天的安乐窝中溃败湘鄂情溃败在了昨天的安乐窝中。湘鄂情，本来是一家从4张桌子创始的平民品牌，却最终成为奢华的高级酒楼。自从进入高端，湘鄂情的利润逐年冲高。在2011年，利润同比增长60%。即使在2012年，同比也增长了29%。可以说，那时丝毫不用怀疑这条黄金大道的未来。但是到2013年一季度，便由2012年的同期盈利4623万元，断崖式下降至亏损6901万元。随后，一路下滑，往日的荣景已无可挽回，几次转型快餐、团餐，以及高科技，都以失败而告终。8.1.7全聚德的抗风险能力广谱的顾客群体，抗风险能力最强。全聚德的广谱顾客群体，以及强大的品牌号召力，使其受景气周期和新政风潮的影响相对较小。新政风潮后，全聚德又加大了面向普通消费的中低档菜的开发力度。全聚德2012年和2013年餐饮服务收入对比年度餐饮服务收入增长或下降2012年14.99亿元+7.21%2013年14.15亿元-5.6%8.1.8明天在今天中明天的中餐，必然是一个效率的再造和重构。中餐模式的变革和发展，是由明天的社会生活方式和模式决定的。如何预测和判断社会生活方式和模式的未来变迁和走向呢？中餐如何才能够配合，未来中国社会的生活方式和模式呢？中餐的明天，已经在今天的社会生活中酝酿着，只是很难捕捉它的踪影。中餐的今天决定着明天，中餐的明天就在今天中。8.1.9打通昨天和今天和明天的时空通道通过餐饮的战略效能，打通餐饮的昨天、今天和明天的时空通道，保证能够畅行于其间。为了餐饮的昨天、今天和明天，餐饮的战略效能还要解决：餐饮的根本是什么？为什么要做这件事？坚守的理由是什么？终极目的是什么？实现目标的路径和核心资源什么？8.1.10阿里巴巴的战略观点阿里巴巴的战略效能，是公司的竞争优势之一。它的战略观点是：往前想，往前干。别人没想到的，我想到了；别人想到的，我已经做到了；别人做到的，我已经做得不错了；别人做得不错了，我已经做得很好了；别人做得很好了，我已经找到新方向换跑道了。8.1.11战略效能的意义战略效能的意义，就是避免溃败和垮塌，找到未来的道路和方向。很多的案例表明，当明白过来的时候，却已失去了转身的机会。原来是酒楼为王的时代，现在却是小资餐厅的天下。未来中餐的道路和方向的基本点：——服务生活、高效率、高品质、便利化、安全健康、美味营养、小型化、小资化。
第五节 产业互联网：从野蛮产业到精致产业
产业互联网的出现，改变了水产业的传统产业链思维。因为它涵盖了从产业规划到产品智造、消费社群的顶层设计、研发、生产、销售到协同合作等在内的不同的产业链环节，对整个产业链流程形成了全方位的重塑。精致产业链——水产业的关键课题近十年来做全产业链的水产企业，实际上做得很辛苦。问题出在哪里？问题就在于产业链节点过多，企业的技术、团队、运营很难全面满足全产业链的要求。从产业分工及企业的竞争力层面而言：企业不可能做好所有的事情。水产企业要包揽整个产业链，就要求对每个环节都进行有效控制，跨度很大、难度也很大。从产业链整合的角度看，全产业链可以划分垂直一体化、横向一体化的发展模式。而国内水产企业在全产业链的道路上主要以垂直产业链整合来构建全产业链战略。比如獐子岛、壹桥苗业、棒棰岛海参、国联水产等，通过多年的打造构建了相对完善的垂直产业链体系。从营销层面而言，品牌的竞争力源自企业的核心竞争力，源自产品给消费者的体验与感受，当前国内水产企业在品牌营销层面最欠缺的就是对市场、对消费者的洞察与认知，而不仅仅是将产业链当作广告或者卖点来传播。我们很清醒地看到：国外的三文鱼、各种虾、各种鱼长驱直入内销市场时，他们讲产业链了吗？全产业链的关键不在于打通产业链的各个环节，而在于实现各个环节之间的协同作用，提升产业运营效率，提升产业价值。但在大多数水产企业的全产业链中，市场链是被忽略或者无能为力、力所不及的。这几年水产龙头企业所遭遇的经营困境，绝大多数源自市场链的薄弱或无力。垂直一体化链条越长，对水产企业的管控能力要求就越高。于是，管理学里的牛鞭效应就出现了：鞭子源头一甩，鞭子的末梢会出现大幅度的波动。链条越长，上游的波动就越显著地影响下游，不同产业链的竞争变化也会影响整个产业链条。这两年消费互联网对于水产品的认知普及起了关键作用，而价格的透明化，则让弱于感知市场变化的水产龙头们十分受伤——决策总是滞后，策略总是失效。因此，移动互联时代催生的产业互联网，将水产企业运营的重心从上游逼迫到下游。当我们从市场端、消费端不断获得数据、获得销售机会时，我们可以用这些数据和销售机会来重构产业链条。很多成功的、具有核心竞争力的水产龙头企业实践证明，垂直一体化是有条件的，是特定时期的特定战略，而企业的核心优势在于精耕细作产业链中更具效率的关键环节。因此，精致产业链成为当前乃至未来中国水产业的关键课题。如何构建精致产业链顶层设计、规划和研发重塑从技术驱动、产量驱动、养殖驱动的低要素产业发展向可持续产业、精致产业链演进，由养殖技术驱动向精准产业智造、品牌智造、产品智造变革。比如华大水产。华大基因的基因测序是前沿科技，基因测序如果应用到水产种苗、饲料、养殖、防病、加工及可追溯品质领域，空间巨大。但这个项目，华大基因不懂水产；合作方是养鲟鱼的，既没有产业视野，也没有产业竞争力，所以一些专家就开始吐槽。对于中国从南到北跨越二三十个纬度单位的水产业而言，精致产业链的顶层设计，可能会成就很多未来的品类霸主。生产重塑由以产定销的季节性大规模生产向周期性柔性定制生产变革。对水产业而言，精致产业链可能比粗放、低要素的一哄而上的生产制造更具价值。养殖、加工、销售依据不同细分市场、不同消费社群的需求开展生产活动，形成周期性的柔性定制生产体系。产量和需求之间的良性循环，是促进中国水产业走向可持续、高价值、有质量成长的关键。柔性定制生产，其实就是针对餐饮渠道的订单。销售重塑即由简单的线下推进向融合式全渠道营销转变。传统的销售环节，企业在线下寻找客户，或者通过渠道商进行代理销售，市场拓展面有限，利润被盘剥。而采购方则长期受困于市场的信息不对称等因素，需要进行复杂、烦琐的招标，资质审核流程，对买卖双方都造成了大量的时间与经济成本。产业互联网的介入，加速了信息的交流与推广，削弱了信息的不对称性，电商平台的兴起，增强了市场的公开性与透明度，通过线上的交流带动线下的互动，多渠道协同发展将给企业的销售带来新的活力。借助养殖端与市场端的实时性与互动性，针对一些特定产品可能会产生类似股票市场的动态定价模式，产品价格可根据买方数量与报价实时调整。这就是产业互联网销售末端的发展方向。协同重塑由企业内部协作向全产业链协同变革。在企业内部，产业互联网可以应用于云平台办公、多组织协同管控、移动办公等领域，加强企业自身的信息沟通与协作。在产业层面，互联网一方面可以将电子商务、互联网金融、智能生产、移动办公等独立的应用领域连接起来；另一方面可以将产业链的上下游企业连接起来，形成产业链的联动与产业生态的发展。如此环环相扣，每一环产生的信息都可以应用于其他环节，信息的价值成倍放大。产业互联网就是营造这样一个共生的产业生态圈，盘活整个产业，实现多方共赢的局面。从野蛮、低要素产业到精致产业链打造，产业互联网主导的产业流程重塑将加速水产企业的产品革新与商业模式改变，大量市场接口和销售机会也将随之产生。因此，无论是地方政府还是区域水产龙头企业，通过产业互联网的产业生态圈营造，盘活弱质产业，提升产业发展层次，将成为下一轮产业发展的主流。海洋牧场是一个非常好的精致产业链模板，基于市场端、需求端的定制化养殖、加工，也是比较好的精致产业链模板。从养殖到中央加工厨房，再到餐饮终端，也是精致产业链的表现形式。
  
    
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