案例6-1电话取经随着同行业交流的越来越多,公司间相互交流与学习的机会也越来越多。在一次企业到访学习过程中,人力资源部姚总向来交流学习到底企业介绍公司,PPT里面有公司介绍、培训生体系介绍、组织发展体系介绍等。在现场的企业纷纷对PPT里面提到的内容十分感兴趣,并表示后续有时间一定耐心请教。有一天,人力资源部总监姚总接到同行企业方总的电话。方总:“姚总,您好!上一次到访,您在跟我们简单介绍的PPT里面有提到管理培训生。据我了解,贵公司很早就开始招管理培训生,现在公司的中高层大部分是从管理培训生出来的。近几年,我们公司每年都在招管理培训生,这些管理培训生要么留不住,要么达不到我们的预期,起不到中流砥柱的作用呢?我想请教一下您,贵公司的管理培训生体系是怎样的?为什么管理培训生如此优秀,能承担起公司的管理重任?”姚总:“其实,我们公司招管理培训生的时间超过10年了,我们在这10年里不断地完善培训生体系,真正打造了一套跟我们公司实际业务相符的培训体系。这些培训生经过系统的培训,真的到部门了就能实现:坐下能写、俯身能干、站起能说的实干型人才。”方总:“姚总能不能把创建培训生体系的关键点简单跟我说一下呢?”姚总:“可以。我问您几个问题。“第一,你招聘管理培训生有标准、有技巧吗?“第二,领导层重视培训生的培养吗?“第三,培训生入职后,要经历什么培训?“第四,培训课程是基于什么业务考虑来设置的?“第五,到岗的培训生,有设置‘带人’模式吗?“第六,有对‘带人’的师傅做过约定或要求定期反馈吗?“第七,有对培训生制定在训期间的课题吗?“第八,有给培训生展示成果的舞台吗?“第九,有定期回访培训生的在岗状态吗?“第十,有组织培训生的团队活动吗?“其实,您通过这10个问题,基本可以对标贵司的培训生体系了,在这些问题上去扩散,基本能抓到重点。”方总:“这么看来,我们确实是对管理培训生的重视程度不够,认为自学成才的因素会在里面占有比较大的百分比,忽略了他们也只是刚走出学校的大学生。非常感谢姚总今天的指导,对于您给的提示,我们会好好研究。后续有不懂的地方,还请姚总多指教。”通话结束后,姚总召集培训生管理小组开了一个尝试的复盘会议,结果是对管理培训生体系做了进一步完善。培训生管理是针对应届毕业生培养的体系,基于应届毕业生的社会经验缺少、新生代特征明显等特点设置的体系,重点在于帮助学生迅速转化为合格职场人、快速融入组织输出业绩。培训生体系通过系统化的培训和实践式的轮岗训练,提升培训生的业务知识和专业技能水平,向组织各模块输送具备专业技术能力的营运人才,形成组织价值链上的运营人才达到既具备所从事工作的专业能力,又懂得专业技术的能力包配置,并成功输送了一批批优秀人才,成为各个关键岗位的中流砥柱,为组织的快速发展发挥重要作用。本节结合制造行业多家企业的培训生管理体系提取精华部分,示例讲解制造业培训生管理的具体实操。应届生的培养目标是打造企业专属的弟子兵队伍,具有忠诚度高、高度认可组织文化、综合型潜力人才等特色。在制造行业来说,这支弟子兵队伍打造完毕应该“坐下能写、站起能说、俯身能干”,对比其他行业,更是强调了“俯身能干”的差异要求。制造业的大部分业务、人员都是在生产运营管理中,致力于成为未来企业中高层骨干的培训生必然是不能缺少和企业高度相符的一线经验。制造业培训生培养体系基本流程分为选拔、第一阶段培养、可持续培育三个环节,对培养的关键痛点逐个击破,从追求培训生与企业共赢的角度出发,并以发展的眼光看待培训生的培养计划,从而促进培训生在制造业企业中能够真正的可持续发展。
应用场景:制订酒店营销计划酒店营销计划是营销工作的起点,不仅涉及酒店营销工作开展是否有序,还关乎营销目标是否有效达成。所以,制订酒店营销计划是一项非常重要的工作。酒店营销计划按照时间界定分为年度营销计划、季度营销计划和月度营销计划。一般制订营销计划需要按照下面三个步骤进行:(1)明确营销计划的目的酒店营销计划是预算目标实现的必要手段之一,是酒店合理安排资源进行营销实施过程控制的方法,是酒店保证合理投资回报率(ROI)最重要的前提之一。(2)理清营销计划的依据①外部因素外部因素主要是指市场中竞争酒店的变化、目标客户需求的变化和所处商圈环境的变化,这也是酒店编制年度预算的主要依据。②内部因素内部因素主要是指酒店战略目标与愿景、酒店组织管理现状、酒店流程管理现状、酒店产品与服务质量是否需要调整、酒店人员情况、相关政策与机制、相关数据等。需要依据酒店编制的预算目标来制订营销计划。③确定营销计划的内容由于酒店定位、档次和规模不同,酒店业主的要求不同,酒店在制订营销计划时也会有所差异。以酒店年度营销计划为例,通常酒店制订营销计划有6个方面内容,如表2-1所示。表2-1制订营销计划的内容序号主题具体说明1市场现状分析·区域酒店市场现状分析·市场需求分析·酒店产品和服务现状分析·区域竞争对手酒店现状分析·SWOT分析2营销目标·营业收入目标·平均出租率目标·REVPER目标·营销费用目标·会员发展目标·渠道占比目标3营销费用营销费用预算是多少,根据酒店季节和淡旺季不同分配营销费用4营销目标分解把营销目标分解到季度、月度和周;营销目标分解到执行层面比如:要想实现平均出租率目标,需要做哪些引流促销活动,OTA做哪些活动,酒店内部做哪些活动,会员做哪些活动5营销计划执行把营销计划执行的时间节点进行量化,每个时间周期具体的目标是多少。在具体执行阶段,需要列明这个阶段所需的资源和必要的配套,避免资源和配套不到位影响计划的执行6营销管理提升措施·营销人员优化·渠道策略梳理及优化·强化协议公司客户二次开发·会员持续发展政策·OTA运营优化·新媒体运营策略·营销机制调整·强化客户管理与维护年度营销计划重点在市场现状分析、营销目标设定、营销目标分解和对应的营销机制,季度和月度营销计划重点在计划的优化和执行,尤其是市场变化较大时酒店需要调整营销目标,随之也要调整具体措施。在编制营销计划时,根据酒店整体要求可以采取PPT、WORD等形式,具体到季度和月度可以用甘特图的形式把营销计划完成的进度进行图示。
一步曲:晨会启动1.​ 标准模板主持人:(从收银台通过播麦的形式)各位家人,早上好!今天是××年×月×日星期×,晴,气温在25~36摄氏度之间,晨会时间已到,30秒内集合完毕!掌声……主持人:以主持人为基准,向左向右看齐,向前看!稍息,立正,跨列!主持人:各位家人,早上好!好!很好!非常好!(1分钟气氛带动)主持人:三拜仪式(伸出右手,眼睛看着右手、与心相连)——感谢顾客帮助我达成梦想!感谢店铺第一名***让我成长!感谢**公司给我平台!主持人:我们的三大作风:诚信!专业!高效!主持人:我们的三大行为准则:勇于承担责任,绝不找借口,永不放弃!主持人:现在由我带领大家背诵**公司企业理念(略)。主持人:接下来请各家人相互检查仪容仪表,核查是否符合规范?通过!2.​ 友情提醒:主持人选择主持人的选择,就是没有选择,为什么?优秀的门店,一定要把每个员工都培养成主持人,让每个员工都要有参与感,说白了,就是让大家轮流主持。但是要想做好主持,当然得培养每个员工主持人的心态与能力,比如:对晨会来说,主持人必须要有正能量的心态,轮到谁主持都得一样,如果当天轮到一个能力很强,但是意愿度低的人做主持,他会在整个会议过程中散发负能量,所有人在开会的过程当中,都会感受到他的“心不甘,情不愿”的状态,他的语言,他的表情,他的敷衍了事,他无所谓+舍我其谁的态度,会给整个店铺带来极大的负面影响,能力越强,杀伤力越大,本来大家早上的心情还算不错,结果一个晨会下来,大家心里都不舒服,很多店铺晨会无法坚持下去的原因就是选了这么一位主持人,天天在晨会上散发负能量。最后得出一个谬论,晨会没啥用。所以,要想成为好的主持人,我们必须教会他们一些基本的标准,比如:​ 声音响亮。​ 面部表情有微笑,积极阳光。​ 受大家欢迎。​ 店铺中的开心果。​ 最好是自愿担当晨会主持。二步曲:例行舞蹈(略)友情提醒:晨会的核心:正能量!正能量说来容易,操作起来,还得一些手段,首先当然是思想上要有正能量。有些人天生就具备领袖气质,有些人天生具备正能量,但有些人天生总是患得患失,有些人天生总是悲观失望。所以,要想有正能量,首先得强迫自己正能量,用动作改变自己的思想,所以,第二步,必须让自己“动”起来!晨会舞蹈,让自己动起来,将心里的雾霾一扫而光,迎接一天的好心情!所以,晨会上的一切行为都是正能量,都是积极阳光向上的,包括语言传达的艺术,举例:今天一位领导要来巡店,有的主持人会说“大家注意了,今天上面领导来审查,都精神点儿,别给店铺丢人抹黑,要是被领导发现不好的地方,我们就都完蛋了!”这样,在员工心中,领导立刻和手拿钢叉的巡海夜叉画成了等号,大家战战兢兢如履薄冰,照顾顾客变得不自然,每个人不求有功但求无过,看到一个进来的稍微严肃点的顾客都以为是领导来了,心中开始念叨阿弥陀佛,状态不升反降。同样的情景,有的主持人会这样说“各位家人们,大家早上好!告诉大家一个好消息要不要听?为了支持到我们店铺,公司特意安排了营销大师某某哥来我们店,帮助我们冲击今天的销售,大家高不高兴?希望大家拿出饱满的状态来迎接某某哥,同样大家要是有产品卖点和销售话术方面的问题想请教的话,就大胆上去询问,某某哥很乐于助人的!”这样,在员工心中,领导立刻变成了乐于助人,脸上带着微笑背生双翅的天使,大家工作起来会很自然,领导来了,也没有隔阂感。晨会什么最重要?有人说流程,有人说内容,甚至有店长把晨会开成了说教大会,“你们要这样,你们要那样”说个不停,其实,一个好的晨会最根本的目的是让员工有一个好的工作状态,开会的重心要放在如何在15分钟内把所有人的状态调动起来。三步曲:昨日回顾(通报数据+奖罚)1.​ 标准模板主持人:接下来让我们回顾昨日销售数据。掌声请出×××(按销售力分析数据顺序进行)。2.​ 友情提醒:晨会的核心:正能量昨日回顾,回顾啥?当然是回顾昨天的业绩指标。常见的业绩指标包括两种,一种叫结果指标,一种叫过程指标。结果指标包括:完成率、增长率、连带率、客单值、新品销售等。过程指标包括:客户进店数、微信加粉数、电话邀约数、顾客进店率等。无论表现好坏,最好在例会上呈现,好的进行物质或者精神上的奖励,差的进行物质或精神上的处罚。四步曲:成功案例分享1.​ 标准模板主持人:现在请出我们店铺昨日销售冠军××进行成功案例分享,掌声有请!(一次掌声)销售冠军:1)​ 我昨日目标×××,达成×××,达成率×××,占店铺业绩×%,大单占个人的总业绩×%;2)​ 我今天要分享什么,经过(时间、地点(区域)、人物、成单结果);3)​ 成功切入点(结合销售服务流程等),难点突破;4)​ 个人成功关键点、核心成长点和应对执行策略。店长:点评,总结提炼关键成功点、提升点和应对执行策略。2.​ 友情提醒:成功案例分享,一定安排三段论的格式,快速在5~10分钟内讲完​ 客户什么情况,客户面临的主要问题(主要痛点)。​ 我用了什么方法(说细节)。​ 案例启示。​ 允许有10分钟左右的答疑时间,但必须效率高。如果感觉时间不够,此一步可以省略。五步曲:目标制订1.​ 标准模板主持人:请各位家人报告今日店铺工作目标,今日卖场目标×××。楼层目标,一楼×××、二楼×××;班次目标,早班×××、晚班×××;区域目标,A区×××,B区×××,C区×××,D区×××……员工个人(上台):我×××今天负责A区,今天的目标是多少:成单×单;服务多少客人;我的策略是①……②……③……2.​ 友情提醒:​ 目标制定,一定是可达成的,法不责众,好的目标制度20%能超额完成,50%以上的人能完成,30%左右的人不能完成,就是一个好目标。​ 布置目标的时候,也要布置任务。目标是结果数据,任务是达成目标的方法。两者缺一不可。​ 目标多重化,不宜过于单一。六步曲:策略培训1.​ 标准模板主持人:今日卖场策略培训,掌声请出×××(根据昨日销售数据分析,针对卖场核心成长点制定今日卖场策略并培训关键技术等)。2.​ 友情提醒:策略培训,一定要言简意赅,要有亮点,最关键的是,要有考试。考试的方法最好简单些,比如:​ 抽查员工笔记本。​ 自主上台分享。​ 抽人上台回答。七步曲:店务通知1.标准模板:主持人:接下来是店务通知,掌声请出×××(通知公司政策或注意事项)。2.友情提醒:这里没有什么创造性发挥的东西,但是为了加深效果,可以随机抽3~5人或者总体人员比例的15%~20%,回答所讲内容。八步曲:激情展示1.​ 标准模板主持人:下面以三句口号结束今天的晨会。主持人:今天的心情—(好极了);今天的沟通—(棒极了);今天的目标—(明确了)!主持人:龙的呼唤准备:1234嗨、1234嗨、1234、1234、嗨嗨!主持人:各位家人!所有人:为了完成我们的目标,努力!加油!OHYEAH!2.​ 友情提醒既然是激情展示,关键是形成思维习惯与动作习惯,让正能量贯穿每天。
以物质(工作、结婚、生儿育女、退休等)为核心的生活,与在信仰(不是指宗教信仰,而是指坚持自己的信念,在以自己的信念为目标的生活)下的生活完全不同。这无优劣之分,只是不同而已。坚持自己的信念而生活,谈何容易。在现实生活与信念之间,永远有痛苦的挣扎、磨难。又有多少人坚持不动摇?有部电影《醉乡民谣》,参考的是20世纪60年代民谣歌手戴夫·范·朗克的亲身经历。他曾嘲讽俗气的、毫无艺术性的女歌手,而被她丈夫暴打。他在风雪里忍受着极寒和粗俗的同伴跋涉到异地,在一个制片人面前弹奏着伤感的曲子,最后被婉拒。他坐在台下,喝着闷酒,看着自己原来的同伴与他的新同伴在唱歌,听着人们对他们的掌声。在大雪纷飞中,居无定所,奔波着,推荐自己的唱片。只为坚持他的一个信念——他要唱他想要的那种音乐。​《了不起的盖茨比》的作者菲茨杰拉德在写给他女儿的信中说:“但是他花了几个月的时间,让我明白诗和非诗之间的差异。在那之后,我首要发现之一是,一些正在讲授诗学的教授事实上憎恨诗歌,根本不知道它到底是怎么回事。我和他们一起接连不断地品尝无数的残羹冷炙,以至于到最后全然放弃英语。诗歌艺术要么是如火般在内心深处燃烧的东西,如同音乐之于音乐家,要不然什么也不是,一个空洞的、形式化的无聊事物。”菲茨杰拉德的信念是诗,那个“如火般在内心深处燃烧的东西”。他同样在经历了与世俗的斗争、挣扎。一句“以至于到最后全然放弃英语”,包含着多少没有表达出来的挣扎和痛苦。信念永远与世俗社会、现实生活有着冲突。因为信念就是在反对现实生活的庸俗、约定俗成、一成不变、麻木冷漠、例行公事、平淡无奇、空洞乏味、沉沦、物质化。而这些就是对善、爱、美、真理、正义的否定(更不用说阻碍创新了)。因此,坚守信念的人,不管他的信念是什么,实际上他都是在追求爱、真理、美、善、正义。我们看看自己的生活就知道了。每天一样的日程,可以一眼看穿的一生(我们不知道自己何时死,但是知道必然是死的平淡无奇)。我们的企业和工作缺乏的不正是信念吗?在平庸和功利心下,只能滋生出软弱和不良的产品。而工作本身(这涉及我们所有的人)成为乏味的例行公事。
“好酒也怕巷子深”,有了好的产品,如何从品位走向吨位,从产品设计成功走向产品市场成功,同样也是一个艰辛的过程。1.大单品的生成模型从产品创造到商业变现,就是一个价值变现的过程,大单品也是一样。这个价值生成过程可以分为三个环节:价值创造、价值传递和价值变现。传统思维三个环节是按顺序进行的,但创新思维是三个环节闭环、迭代的。在价值变现过程中,可以实现增值。如图2-5所示。价值创造价值变现价值传递图2-5大单品的生成模型从价值创造来说,价值创造就是上述大单品的3个成功基因和5个魅力化。5个魅力化设计的基础是3个成功基因。从价值传递来说,性能品质和外观形式构成产品本身就是传播的载体,精神内涵可以借助传统媒体和新媒体进行软硬传播。过程体验魅力化可以构成产品价值一部分,同时,也是传播方式,既可以传播性能品质,也可以传播精神内涵。消费群体魅力化是切切实实的价值传递。从价值变现来说,核心就是不断巩固消费群,并实现有效销售,两个关键点是渠道利益和渠道占位。时下,白酒渠道细分较多,不仅有线上与线下渠道,-023-大单品时代线下渠道又有传统流通、餐饮、特渠、团购等多渠道,渠道占位多、产品见面率高、销售机会多。同时,也带来多渠道冲突问题,冲突结果是渠道利益受损,进一步的结果是渠道流失。不冲突的产品不是旺销的产品,冲突过度的产品也没有未来。“硬通货”茅台、五粮液都要管控渠道,更何况其他呢?衡水老白干2006—2007年在河北主力运作的淡雅产品,完全可以具备做成大单品或大单品群的特质,酒体风格符合白酒未来市场“净爽”的趋势,加之老白干型酒质本身“净爽”感就比较强。但由于旺销后的市场管控跟进不及时,再加上衡水老白干同价格带产品的“蚕食性助攻”,使得淡雅产品迅速成为衡水老白干众多产品品牌中平庸的一员。2.大单品的营销策略精要大单品是公司战略性产品,相对于竞争应对的战斗性产品、切分竞品份额的追随性产品。通常都是同时兼顾走量和利润的产品,是要长期持有并不断巩固发展的,营销策略精要如下:从传播推广上,第一个要点是要持续与消费者沟通。消费者从尝试性购买到习惯性购买,不管是主动尝试还是被动尝试(意见领袖或环境导致),都是一个与大单品“恋爱”的过程,要有持续的、立体的消费者沟通。第二个要点是要实现公司品牌和产品品牌的双重传播。大单品一定有自己的商品名,而且显著有别于公司的其他产品品牌,避免其他产品品牌市场下滑或其他问题,“误伤”或“刮伤”大单品。从价格定位上,一定要管控相同价格带产品的干扰。白酒是市场一体化程度很高的产品,所以,白酒更容易出大单品。相同渠道相同或趋近价格带的产品,没有战略,只有作为战斗性产品的战术意义。既然是战斗性产品,就要控点、控量、控时,打退、打蔫竞品后,要马上退出终端。大单品成为硬通货了,即使有强力的市场秩序和价格体系管控,很可能出现窜货、砸价现象,可以考虑分渠道的产品微差异,以便能够更好地控制产品流向。从渠道运作上,一定要把握好渠道细分占位与秩序控制的平衡,管控太松、太紧都会影响大单品的成长速度。结束语本文主要从理论出发——白酒行业大单品存在的必然性、必要性,以及从实证出发——扫描白酒行业大单品成功案例,阐述了构造大单品的成功基因和魅力化路径,进而阐述了打造大单品的生成模型及策略精要。由于篇幅及本书定位原因,对大单品具体打造策略没有太多的、太具体的阐述。
斯宾诺莎带给歌德的心灵震撼,与阅读本章所产生的感受息息相通:在这里我充分感受到了净化情感的东西:一幅超出物理世界和道德世界之上的广阔而自由的图景呈现在我的面前。但是,把我拉向斯宾诺莎的主要力量,却是在他的字里行间闪闪发光的无限的无私精神。“真正爱神的人切勿希望神反过来爱他”。这一绝妙的格言,连同所有支持这一说法的命题,所有从这个格言得出的结论,都是我一切思想的主旨。斯宾诺莎的平静程度和我在各个方面的强烈努力形成了鲜明的对照。他的数学方法是对我的诗人的观察和描写方式的补充。他的形式处理,有些人可能认为不适用于道德主题,却促使我热切地向他学习,毫不保留地崇拜他。显然,伟大是相通的,普世的,只有伟大才能更清楚地理解另一个伟大,就像站在一个顶峰才能更好地看见另一个山峰。那些昭昭察察、自以为是的俗人,是不可能理解伟大究竟是什么,他们只会跟着大众的潮流表达肤浅的态度,匍匐在每一个山峰之下,既看不清身在的山峰,更可能一叶障目,看不见另外的高峰。即使当一个新的伟大在他身边,俗人也依然视若无睹,甚至挖苦嘲笑。司汤达《红与黑》里,有人只是看到于连的野心,或者一个梦想拿破仑革命的危险分子,却不知于连代表的不是野心,而是人类“热情的冒险”,对平庸的蔑视,这正是拿破仑那被黑格尔称之为“骑在马背上的世界精神”。只有伟大才能通向另一个伟大,只有后来者的伟大才能传承前人的伟大。如果没有后人的伟大,先人的伟大也将黯淡无光。在中国古代思想史的2000年里,对于老子的理解一直是“侏儒式”的注释传承,甚至可以说是每下愈况,而不是举一反三。尤其在魏晋玄学之后,无论道家内部或是儒家文人,对于老子的理解都变得粗鄙不堪,这难道不是一种中国古代思想“矮化”的根源之一吗?伟大思想是一座高山,如果不对它有足够的尊敬,不可能到达高山的顶峰。伟大思想需要同样伟大的回响,哪怕是反对、否定,也必须是伟大的,才能推动整个族群“观念的进化”。我会反问,你们曾否多次地问过自己,在地球上每建立一种理想需要付出多么昂贵的代价?需要诋毁和曲解多少事实?尊奉多少谎言?搅乱多少良心?牺牲多少神?为了建造一个圣物就必须毁掉一个圣物,这是规律。如果有谁能够证明规律失灵,敬请指出(《论道德的谱系》)。像尼采这样对“观念”这一事实,能够达到这样举一反三思考水平的,中国的思想家里,并非没有,如二程、朱熹、王阳明、李贽、戴震、黄宗羲等对于孔子、孟子儒家思想体系的认知进化,如慧能对于佛家观念系统的认知进化,都有过。独独对于老子思想,中国古代的注释家里,都走向两个方向,一个是庄子的隐士方向,另一个是韩非子的权谋方向,恰恰都不是老子思想这座高山主脉的“最高峰”。这才是老子最大最深的寂寞:荒兮,其未央哉!惚兮,其若海;恍兮,若无所止。