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二、格店
天下事物，格之即理。图15-1格店明结构，辨细节，见脉络，证高下，分老嫩，此为格物，格物以致知。这几个步骤下来，格店也就不难了。锚定结构和细节这两项做对比，真伪老嫩就能看得见了，不仅能看见了店，还能看见执行团队里的人的所思所行。不论江湖上多少种如何流行的说法，未必值得听，一则流行的道路不可能通向杰出；二则真理通常都不具有流行性，这应当是常识，应当是深入骨血的常识。体察消费者，才能见行业性的麻木。格店，格的不仅仅是一个店，格的是店铺背后的人，格的是竞争环境，格的消费者的结构性需求。所谓由形而上，因上而下，凝无形为有形，驭有形而能生无形。天地之道浸，持之若虚，用之则实；持之若实，用之则虚。请结合本书前面所讲，运用好此图所列单项。
七、婚宴市场——爱你不容易
七、婚宴市场——爱你不容易婚宴市场之于白酒无疑是重要的，这也是今世缘、贵州喜酒把企业名称和主要的市场推广手段都定位于此的原因。但依靠单一的婚宴定位把企业做到一定规模的，目前仍然屈指可数。金六福是一个响彻全国的著名婚宴酒品牌，但一开始的定位并不是婚宴酒，而是一款让人在酒桌上先喝起来的品牌。随着喝的人多了，为了扩大市场份额，金六福后期的定位越来越趋向于婚宴市场，从其有一段时间连续推出好几个不同版本的婚庆电视广告即可看出。浏阳河日渐式微，加上与中国奥委会停止合作，即饮市场严重萎缩。为了延续品牌的市场影响力，浏阳河把力挺多年的“冠军的酒”改为“浏阳河——中国的喜庆酒”加以推广，目的也是搭上婚宴市场的末班车，抢占一些份额。类似于全兴推520、山东兰陵酒厂推“喜临门”等，则完全是企业看中这块市场后上演的应景之作，是销售的一个有益补充而已，并不能成为企业销售的主角，所占份额也很小，据行业统计也就是20%。所以，全兴和兰陵酒厂做这种事情完全是对的，并没有把宝全部押在一个细分市场上，而是作为众多主销产品的一个补缺。　　通常的理解是，白酒行业真正容量最大的市场是喜庆用酒市场，例如婚宴酒、生日宴酒、乔迁酒、会议用酒等，导致很多企业推出相应的细分产品来细分这个市场。但要得到消费者的认可却不是取一个类似的名字就可以的，例如有人推出生日酒，有人还推出会议专用酒等。真正选择这个酒用于生日、会议的人多不多呢？应该很少！你在那里卖力地吆喝，得到的却是消费者的不认同！真正的婚宴市场该如何运作？（一）顺势而为，不局限自己的定位对于酒类企业来说，根基最好不要构建在婚宴酒这种单一的定位上。白酒从本质上来说是一款用来喝的酒，借喝酒完成应酬和某种享受，释放体内的一些情绪。五粮液、茅台、剑南春这几款行业标杆白酒品牌，他们的定位绝对不是婚宴酒、喜庆酒、会议酒，为什么那么多的人又选择他们作为此类场合的用酒呢？因为品牌的影响力。人们在很多的场合，尤其是体现档次的商务往来中经常点用这些品牌，导致他们在做喜事时也不由自主地选择了他们。因此，能够让大家喝起来才是白酒走向婚宴酒的最重要一步，也是第一步！ 案例：非婚宴酒也能上婚宴　　我们的一款蓝盒金牌卖价并不高，也就是40元/瓶左右，整个盒子都是蓝色的，如果往喜庆酒上面靠根本就站不住脚。一开始也从来没有想过这个酒会在婚宴市场上有多大的起色，我们的推广活动都是围绕餐饮消费开展的。当我们成为这个价位餐饮消费的第一品牌时，市场起了变化，大街小巷到处都是选择蓝盒金牌做酒席的消费者，市场的销量也一下子暴增。如果一开始就把蓝盒金牌定位成婚宴喜庆酒，我们可能会得到一个相反的结果，谁会卖一款没有什么名气，包装又不喜庆的酒去做喜宴用酒呢？但当即饮消费市场打开后，结果就变了，因为消费者选择的是一款大家都在喝的产品，是一个大家都了解价位的产品，用这个酒有面子，也让来参加宴会的人觉得有面子。 　　有面子是消费者选择婚宴酒的又一个重要条件！有面子也是相对的，根据消费者的生活圈子及收入水平来决定，这也是为什么不同价位、不同品牌的白酒都能成为婚宴用酒的原因。当然，随着当地消费环境的改变及相互之间的攀比风气，婚宴用酒的档次也在不断上移，企业在推主销产品时要注意观察当地的消费环境和消费趋势。顺势而为，就是要求企业在谋求自己的主打产品时不要一味局限婚宴酒市场。今世缘把主销产品压在一个单一的细分市场上，很难让企业有一个质的改变。全兴推520是一个不错的主意，因为它的主销产品并不只是靠520完成，520只是借用全兴品牌的影响力安静地分享着目标细分市场，给自己加分、给市场增加销量。（二）直捣人心，用定制撬开婚宴市场结婚用什么酒会让人真正记住？那就是定制酒！产品名称不变，在酒瓶的背标贴上新人的结婚照或其他值得纪念的照片，甚至可以写上一段话。作为新人的纪念，一摆上酒桌肯定会让人记忆犹新，那些有心摆酒的人会牢牢记住你的创意，也会产生新的模仿。你的品牌力哪怕弱一点，甚至不出名的酒都可以，还可以直接把这种酒的命名权交给新郎新娘来决定。例如，你的品牌是双喜，新郎叫华生，这个定制的婚宴酒就可以取名为双喜华生酒，把双喜两个字缩小，华生两个字放大，突出华生这个记忆点，使参加宴会的宾客一下子就记住主宾。　　有必要点出的是，做婚宴定制时要跟定酒的人谈一个必要条件，那就是每桌必须摆上一张企业对定制婚宴酒的宣传单，给企业做做宣传。DM单（对广告主所选定的对象，将印就的印刷品，用邮寄的方法传达广告主所要传达的信息的一种手段）配实物对照，消费者的印象更深刻，也给那些下次有心采纳的消费者一个咨询电话，方便找到我们，一定要把握这个免费的广告宣传机会。　　婚宴定制酒在推广时一定要设置门槛，什么数量开始起定？这种定制酒不能产生退货要跟消费者讲清楚，避免后来的扯皮、闹矛盾，让喜事变成坏事。相对来说，小企业做这种事反应速度较快，大企业需要协调的关系较多，比较麻烦，但大企业在推广新品时可以分阶段完成这些工作，尤其是一些标准化的工作可以统一使用，需要的只是组合、组装时速度就快很多。　　定制酒最重要的是抓住了人心，增强产品的纪念意义。文化的东西更多一些，也是一种自我个性表达方式，对80后新一代结婚人群的影响是比较好的，他们也是目前婚宴市场的主力军。（三）定期促销，把握时间上的节点每年的婚宴高峰集中在“五一”、“十一”、元旦及春节前，平时不多，因此婚宴用酒推广必须抓牢这几个时间段。宣传一般都有滞后性，信息量越大，滞后性越长，所以推广活动一般在高峰期的前一个月就要开始启动。要抓“十一”的婚宴市场，最迟在9月1日开始就要启动促销活动，让消费者有一个逐步接受的过程。同时，有些消费者习惯提前一两个月就开始订酒，启动过晚会影响他们的选择。如果是定制酒更应该提前宣传，因为要留制作时间，决定不可能当天定、当天就能做好。　　现在的消费者都患上了促销依赖症，不管什么品牌，有促销就能够动销一点，没有促销基本上死水一潭。因此，你的促销方案要提前出台，促销方式可以多样化，促销力度倒不是越大越好，而是根据品牌的影响力大小来做适当调整。　　行业里面有些俗语：“月月有主题，周周有促销”；“平时有菜吃，年节有肉吃”等都是对消费者依赖促销的一个形象写照。如果不抓住这几个旺销季节，你丢失的不仅仅是销量，很有可能连整个市场都一起丢掉了。（四）别出心裁，注意促销的手段定制酒从本质上来说也是一种促销手段，只是通过某种概念的转换变成消费者的需要，成为一种产品的别名。更多的婚宴促销手段都可以使用出来，目前的婚宴促销要注意感性与理性相结合，单纯的物欲刺激有让产品价格穿底、经销商无利可图之嫌；而单纯的感性刺激又往往让人觉得实惠不足，淡化了进一步选择的冲动。 案例：只有商家用心，顾客才能开心　　某全国连锁的家电卖场MP4促销给我留下了深刻的印象。方式其实很简单，购买该品牌的MP4可获赠一个小音箱外加一支价值18元的玫瑰花。行业人士都知道，赠品的价值充其量不会超过20元（玫瑰花在广州的花市批发1元钱可以拿3~5支，小音箱也就是20元以内的成本），而一台MP4卖价超过了500元，促销的力度实际不到4%，应该算是很低。但高明之处就是把促销的感性和理性概念都用上去了，感性是玫瑰花、理性是小音箱。2月14日是情人节，非常好的结合点，花小钱做大促销，让人记忆深刻，也打动了消费者的心。该品牌柜台前其他几个品牌的MP4消费却非常冷清。我事先进场前想到的绝对不是这个品牌，而是号称全国最畅销的那个品牌，但这种促销方式打动了我。与我同样在那天选择了这个品牌的消费者应该也是这个理由，起码是最主要的理由。 　　别出心裁的促销方式对婚宴用酒的撬动作用是非常明显的。目前能够用的除了常规的酒席套餐制（指购买一瓶白酒可以配上一瓶红酒、一瓶饮料、两瓶啤酒、一包香烟等理性促销方式），还可以加上一些赠送拱门、赠送迎亲花车（要有档次的花车或者有特色的花车）、赠送结婚纪念照、赠送美容、健身卡等感性的东西。关键是我们要向上述品牌的MP4做促销那样，把账算清，利益点摆明。（五）持之以恒，不放弃即饮消费市场　　产品定位一旦走得太窄，后续的推广就没有底气，尤其是婚宴市场。金六福、今世缘这些大品牌是这样，还有那么多不出名的品牌就更不用说了。丢失即饮市场，婚宴酒的推广就不能走多远。最好的推广就是让畅销产品走向婚宴市场，但又不模糊其既有的定位，仍然是餐饮市场的宠儿，这样既能扩充其销量，又能够避免品牌掉入单一婚宴推广的陷阱。　　开口笑的品牌定位是成为湖南中、高档白酒第一品牌。要达到这个目标，首先是撬动即饮消费，直接借助开口笑这个品牌先天的好名字去推广婚宴酒，就是让消费者模糊品牌定位，因此前期的推广绝对没有往这上面靠。但是，目前开口笑的中、高档品牌形象已经树立，再阶段性地推出一些婚宴促销活动配合销量的提升却是必须的，可以形成酒席市场的潮流。　　一定要注意，这种引导只能是阶段性的，重点还是要抓即饮消费和团购市场。通过即饮消费的持续带动影响婚宴市场，抢占市场份额，延续品牌持久、鲜活的生命力。茅台、五粮液、剑南春历经多年仍然可以看到婚宴市场上有他们频繁的身影，根本原因是即饮消费的持续存在！婚宴用酒的新推广，关键是要走出误区，不要人为地被一个广大的市场迷惑双眼。有些市场看起来很大，但不是一脚进去就能够抢占得了的，在认清自己的实力和定位后再用适当的方法或许可以有新的收获。
第十二节 药品生产企业应加速多元化
环肥燕瘦各有不同，只要有自己的特色，都会找到适合的生存空间，这就是市场经济的最大魅力。在改革开放多年之后，最过剩的就是产能，最缺乏的就是特色。一招鲜，吃遍天，依然适用于同质化严重的药品生产企业，特色依然其生存的最大法宝，但是特色并非平地生云，而是过往经营的积累，对于药企的转型大健康也是如此。 2012年底，一项“可能”的药界新政——禁播OTC药品在大众媒体做广告，让相当多的药品生产“大佬”格外关注。危机之下，药企大佬们开始静思，是否也该像云南白药、同仁堂、滇虹那样，走多元化道路，分担一下经营压力？但如何选择适宜的方向实施多元化？多元化会不会影响对传统主业的关注度和投入，使新业未成气候，老业已然衰落？这些前辈们曾经犯过的错误，如何避免在自己的企业重现？这些都是亟待解决的难题。营销型企业最有可能转型专业化和多元化，在任何行业都是一个恒久纷争的话题。要具体到某一个企业，必须认真反思一下自己的核心竞争力所在。以我们所在的药企为例，从核心竞争力的角度来划分，也大体上可以划分为两类：技术型和营销型。前者主要依靠强大的科研能力去解决药品革命性的问题，实现质的飞跃，从而获得快速发展和高额回报。还有一部分企业，其核心竞争力体现在营销能力的强大上，主要是在传统产品中寻找市场潜力比较大、没有领导品牌的品种，通过强大的药学知识普及和广告宣传，强化目标顾客群原本比较淡薄的使用意识，总体提升该商品的使用总量，并在此过程中建立自己在该品种中的领导品牌地位。最为典型的有三**炎平、仲*牌六味地黄丸、达*宁、吗*啉、*克等，广告营销的方式对其产品销售影响较大，也是最有可能延伸多元化经营的主流企业。将合作重点转移到药店上多元化的药企，其核心竞争力和最大的优势在于强大的顾客消费心理分析能力、普通商品卖点的挖掘和普及型宣传，而这正是目前药店在多元化运作上最为缺乏的短板。当下药店进行的多元化，要么是简单照搬商超的产品和营销手法，要么是在消费者教育中去推广健康理念，从而制造新的消费需求。从近年来的实际运作情况来说，前者并没有得到成功，有部分地区更是沦为医保代刷的“代名词”，并使得医保部门不得不出台越加严格的管理新政；而较为有效的消费者教育营销模式，却受资金、人力资源、运作经验、投入产出不对等的限制，目前还处于药店或者连锁公司单打独斗、人盯人的阶段，尚未在社会层面形成消费共识，因此，影响力和销售规模有限。大型药企如能将关注重点转移到药店最为急需的非药多元化产品的挖掘上，一定会获得更大的成功。至少，与其原本的单打独斗相比，在多元化商品的市场开发上，不仅有大型药企强大的空中（广告）宣传，还有药店店员地面引导的支持。如此，其多元化转型成功几率肯定不低。同时，药企转型非药后，其所受政策潜在影响减少，而品牌知名度依旧，对原有药品的维系也会产生支援作用。最为重要的是，其经营会加速医药零售界的多元化进程，既抢占市场先机，又获得零售市场的尊重和认可，一举两得，何乐不为？
推行单件流的八个条件
条件一：单件流动——将浪费显现化，消除批量不良。条件二：按工艺顺序布置生产设备——消除搬运的浪费。条件三：生产速度同步化——消除在制品堆积与等待的浪费。条件四：多制程操作的作业—可实现制程合并，少人化。条件五：操作工的多能化——作业标准化，制程合并。条件六：走动作——多制程作业，便于发现问题。条件七：机器设备的小型化——易于生产线变更、节省空间，大型设备未必就是最好的。条件八：生产线最短距离的布置（U形化）——消除走动的浪费，是最经济的作业布置方式。
军法要不断适应时代与战争环境
原文：法者，曲制、官道、主用也。凡此五者，将莫不闻，知之者胜，不知者不胜。【详解】这里的“法”是讲军法，比如，《司马法》是齐国的军法。军法涉及面比较广，军队的基础工作都属于军法范围，如部队的编制、日常管理、各种条例、指挥系统、物资供给、装备、军费筹措、征兵工作、士兵训练等。孙子在这里只强调了曲制、官道、主用。曹操注解说：“曲制者，部曲、旗帜、金鼓之制也。官者，百官之分也。道者粮路也。主者，主军费用也。”曹操说曲制是部曲、旗帜、金鼓之制，部曲就是我们现在说的编制，军旅武卒，各级多少人，解放军最初的编制按林彪“三三制”战法设置，一个班三个组，一组三人，三个班一个排，三个排一个连，三个连一个营这样往上设置，为了适应现代战争，这种编制也在调整。旗帜、金鼓之制，主要是讲指挥系统，这是大打胜仗的关键，双方交战后，进入混乱，如何将军令传递给前线的士兵，需要指挥系统的建设，旗帜之制属于视觉指挥系统，就是旗语；金鼓之制属于听觉指挥系统，击鼓是冲锋，鸣金是收兵，解放军的冲锋用冲锋号，冲锋号一响，所有人往前冲。官道，曹操认为，官是每一级编制设置什么官，一个班有班长、班副，一个连有连长、指导员，一个团有团长、政委，主官怎么设置，不同级别的单位还需要设置哪些职位，谁管军事，谁管生活要分工明确；道是粮路，负责粮食的来源与运输。主用，就是军费之用。打仗日费千金，后勤保障工作是打仗的重要组成部分，有人说，解放战争是老百姓用小车推出来的，就是在强调老百姓对战斗的支援和后勤保障上的作用。李零教授说，凡与组建、供给、装备、训练军队有关的一切事，都属于军法。军法所涉及的是强大军队的一切工作，为战争做准备的一切工作，因此，时代不同，部队的编制、装备、训练、指挥系统等都不一样，要因时而变，因势而变，这也是各注家在军法的注解上有许多不同的原因。这里比较的是这些基础工作做得怎么样，训练、制度条例执行得严格不严格，编制适不适合现代战争的需要等。军法是将领长期的工作，也是部队建设的基础工作，属于治兵，打仗是军法成效的直观表现。企业的组织工作、管理工作，也是老板长期的工作、基础的工作，要不断根据市场变化、环境变化调整组织结构，调整组织编制，调整考核制度。一般而言，军法中包含了兵法，军法是治兵，兵法是用兵，军法要依据环境、武器装备、作战思想等变化而变化，只有适应环境的治兵，才能打胜仗，才能用好兵。古代的编制、训练与今天大不相同，但兵法到两千多年后的今天，依然有用，依然可以灵活运用。军法中法令的制定与执行是关键，秦国士卒勇敢无畏，跟秦国军法有关，一是割人头可以进爵，另外如果战场投降，会连坐到自己的家人，因此秦军宁可战死也不投降。在军队建设的过程中，法令要法典化，制度化，这样才能避免“将在令存，将亡令息”的局面，带兵的人不一样，对法令的执行也不一样，汉朝名将程不识带兵严整，法令严格，而李广则是山大王式的管理，大家都是兄弟，大碗喝酒大口吃肉般的豪爽，却难以打胜仗。法令制度化、法制化，就不会因为换将而“变法”，才能实现一致的军队管理办法，才会形成战斗力。道、天、地、将、法这“五事”，从宏观到微观，不是按照重要程度来划分，每一事都很重要，都能够决定战争的胜负。因此，孙子讲完这“五事”时说，凡此五者，将莫不闻，知之者胜，不知者不胜。为将者要懂政治、懂人性、懂天时地利、懂军队建设与训练，才能够知胜，就像我们前文讲的名将白起与王翦，都能深刻洞察、领悟此五者。
二、商誉现状
从wind导出3381家企业的商誉金额，金额从2013年逐年增长，从该年底的2,140亿元增长到2017年上半年的11,915亿元，增长了5.57倍，呈现出爆发增长的态势。商誉金额占净资产的比例由2013年的1.18%增长至2017年的3.97%，看似比例不高，万亿商誉的归宿可能最终都是损益，那么影响的可是净利润。看商誉与净利润的比例，由2013年的8.42%暴增至2017上半年的66%（当然，净利润为半年数据，如果打折为33%）。如表5-1所示。表5-1上市公司商誉金额如果考虑把没有商誉的企业剔除，把金融业剔除，那么数据就会触目惊心。这些企业截至2017年上半年度商誉达到10,694亿元，占净资产的比例高达9.14%。而与净利润相比，2016年与2017年几乎持平，即实现的净利润刚好等于商誉余额。一旦发生大规模商誉减值，企业盈利会受到非常大的影响。如表5-2所示。表5-2有商誉企业商誉金额一览表分行业来看，商誉占净资产比值较高的是教育业、住宿业和软件业及文体业等。商誉来源并购，而文体娱乐是并购最多的行业之一，尤其是轻资产行业，商誉动辄超过10亿元。如表5-3所示。表5-3商誉金额分行业情况    从单个企业来看，截至2017年半年度，有15家企业的商誉超过净资产。
2.CP的日常管理
2.1CP的具体角色日常工作：​ 与SR共同激活不活跃售点。​ 通过及时的服务(订单、送货)以维持售点持续活跃。​ 确保提供给售点的必备SKU有足够的库存。​ 提供给客户相应的服务(信用、产品品类)。​ 帮助品牌企业维护生动化水平。​ 帮助确定新售点。​ 将送货及客户开发信息及时交给SR。2.2运营能力及健康度分析每个月SOM要与CP做一次生意回顾，评估其运营能、健康度、客户开发能力，始终让CP与品牌企业在同一个主航道上。如表4-1所示。表4-1运营能力及健康度分析预警函如图4-1所示。图4-1预警函2.3对账管理每月10日前，SS同CP对上个月账，包括与公司发生交易往来的《账款明细对账单》、因发生餐饮售点投资核销的《产品折让对账单》、从公司进货奖励或返利达成的《金额对账单》等。每月15日前将签字（盖章）后的对账单返还给SS转回财务。让每个CP明明白白消费，清清楚楚赚钱。《账款明细对账单》如图4-2所示。图4-2《账款明细对账单》《产品折让对账单》如图4-3所示。图4-3《产品折让对账单》《金额对账单》如图4-4所示。图4-4《金额对账单》2.4办公室布置要求为了强化与CP共同开发和维护市场，强化以CP为主体的经营模式，将CP的经营包进品牌企业的经营中，将餐饮销售团队的工作内容融入CP日常管理中，打造CP与品牌企业的命运共同体，营造良好工作氛围。经销商办公室是品牌企业行销策略执行落地的最小执行单元，也是指导经销商推动业务向前的最小核算单位。同时，也是提升经销商整体作战能力，让听得见炮火的人来分享经验、复制经验、信息共享，最终获得成长，让每个经销商人员融入品牌企业的活动中。因此，办公室打造的内容体现在核心价值观、执行要素、经验分享、员工成长等方面，办公室要符合6S要求。对经销商办公室做如图4-5的布置。图4-5经销商办公室布置办公室看板：看板一：区域作战图如图4-6所示。图4-6区域作战图看板二：客户开发及业绩达成如图4-7所示。图4-7客户开发及业绩达成看板三：价值观如图4-8所示。图4-8价值观看板四：员工之家如图4-9所示。图4-9员工之家看板五：重要工作布达如图4-10所示。图4-10重要工作布达看板六：成功图像及门店打造如图4-11所示。图4-11成功图像及门店打造百威餐饮经销商办公室布置如图4-12所示。图4-12百威餐饮经销商办公室布置2.5协同管理品牌企业人员参与CP会议频次如表4-2所示。表4-2品牌企业人员参与CP会议频次
第1章​ 房地产项目前期调研
（三）案例成效——班组4.0模式初步形成
班组4.0项目不仅解决了传统班组的问题，而且初步形成了以“智能化”为特征的班组4.0模式，目前来说这种“智能”体现在三个方面：班组管理、业务执行和思想凝聚。1、组织架构显著优化为了克服金字塔式的垂直管理模式的弊端，班组4.0项目借助互联网技术搭建的数字化互联班组矩阵，通过“云平台+微终端”的组织架构，实现了由金字塔管理模式向蜂群式管理模式的转变，组织架构显著优化。图10-18由金字塔向蜂群式管理模式的转变2、流程效率显著提升为了串行业务处理模式的工作效率。班组4.0项目通过更改业务处理模式，将串行的业务改为并行处理，显著提升了流程处理效率。图10-19将串行业务改为并行处理3、文化建设显著增强在思想凝聚方面，传统班组只重视组织管理和业务执行，对于班组文化建设发力较少。班组4.0项目通过整合共享大数据资源，对指标进行细化分工，让大家形成统一的管理和执行目标，从而形成思想合力。图10-20重塑班组文化基因华为公司有一句话叫做“让听见炮声的人去指挥战斗”，其本质就是给最前方的部队赋予最大限度的权限。本案例的班组4.0项目也正是如此，通过移动互联技术实现现场与平台的互联互通，为现场作业提供实时的安全、技术、规程等多方位的服务，同时，也利用大数据技术为班组提供更多的可供参考的辅助信息，让班组具有更大的自主管理和自主决策权限。总之，如果用一张图描述班组4.0的实践成果，则可以构建下图所示内容。图10-21班组4.0实践成果班组自身层面要实现自主管理和自主决策，班组之间要实现横向协同和末端融合，通过4G专网和大数据技术提供和数据支撑以及自主研发的微平台提供的管理支撑，综合性的打造智能班组，最终实现班组的角色定位由末端管理执行向前端价值创造转变的目标。
第八章 食品安全：是危机也是机遇
随着我国农牧业的快速发展，国内的农产品市场管理日显薄弱。由于一些农牧企业使用不合格的生产投入品、工业生产的“三废”和城市垃圾不合理排放等，国内农产品受污染事件时有发生，农产品质量与食品安全问题日益突出。除此之外，一些农牧企业滥用各种调味品和添加剂，使农产品受污染、不确定的因素增加，也使农产品标准制定和管理更加困难。通常来说，农产品质量标准设置过高难以执行，设置过低又容易引发产品质量安全问题，农产品标准设定不合理，就起不到规范和管理市场的作用。目前，国内有的农产品照搬国外标准，不符合中国国情，很难被国内农牧企业采用。国内农产品市场监管，需要国家制定切实可行的农产品质量标准，并监督企业不折不扣地执行。
特朗普上台与美国政策转向
2016年11月，特朗普击败被各方看好的民主党候选人希拉里，入主白宫，震惊全球。特朗普是一名富有的房地产开发商、电视真人秀主持人，借助铁锈地带中低收入男性白人的支持，特朗普击败了履历熠熠生辉的希拉里。希拉里的头衔包括前第一夫人、美国参议员和国务卿。相比之下，特朗普此前没有担任过任何公共职务。在竞选演讲中，特朗普描述了一个黑暗的美国，在中国、墨西哥和俄罗斯钳制中挣扎的美国。他声称美国梦已死，已经被恶毒的商业利益以及腐败的政治家扼杀，而他可以使美国梦复活。特朗普承诺将带领美国走向一条更封闭并带有保护主义色彩的“美国优先”路线。他誓言，凡是出走海外的美国企业，出口到美国的商品将被课征35%的关税。他将从中国赢得经济让步，撕毁与墨西哥的自由贸易协议，在美国南部与墨西哥边境建设高墙阻止无证移民进入，并且用移民往家汇款的税金来买建墙所需的砖头。他提出禁止饱受战火创伤的中东国家的民众进入美国，还承诺将推动国会废除奥巴马的医疗改革方案。特朗普计划依赖油气等化石燃料来创造就业，为此还将推翻奥巴马的清洁能源计划。特朗普大胆的提议为他招来了众多的敌人，其中甚至包括当时的美国总统。为了保住自己的政治遗产，奥巴马在大选前几周飞往美国各地呼吁民众不要投票给特朗普，但特朗普仍然赢得了总统大选。因担心特朗普胜选可能带来的经济不确定性，投资者全面逃离股票等风险资产。海外市场交易中，标准普尔500指数期货跌停。许多人认为，特朗普的上台是个小概率的黑天鹅事件。其实不是的。泰国前总理他信，亦是一个依赖民粹支持的魅力型领袖。与特朗普一样，他信也是以亿万富翁的身份参与政治，并且用管理公司的方式来管理政府。他信依赖广大农民兄弟的选票支持，却受到大多数城市精英的强烈反对。泰国社会因为他信而被代表农村的红衫党和代表城市的黄衫党撕裂，特朗普亦被《时代》(Time)杂志称为“美利坚分裂国总统”(PresidentoftheDividedStatesofAmerica)。为什么特朗普能够击败媒体民调而成为美国总统？因为民调主要是在大城市做的，而特朗普的支持者却多是居住在破败的城郊和小镇里的失业人群。一上台，特朗普就开始落实他的一项项竞选承诺，包括与中国的贸易战。三十年前对日本强硬发动贸易战的里根，是特朗普最崇拜的美国总统。特朗普对里根的评价是：“他圆滑又会逢场作戏，很讨美国人民的欢心。”唐纳德·特朗普、托尼·斯瓦茨：《特朗普自传：从商人到参选总统》，中国青年出版社，2016年，47页。一上任，特朗普即重新启用了里根发动贸易战的老班底：当年负责对日贸易谈判的主将、如今已70多岁的莱特希泽。特朗普提名莱特希泽担任美国贸易代表办公室负责人，希望他能够像当年对付日本一样地对中国施以重拳。莱特希泽亦不负所托，一上任就宣布对华启动301调查。2018年3月，《301调查》发布，并对中国展开了五项指控，包括不公平的技术转让制度、歧视性许可限制、政府指使企业通过境外投资获取美国知识产权和先进技术、入侵美国商业计算机网络及其他可能与技术转让和知识产权领域相关的内容。任泽平、罗志恒：《全球贸易摩擦与大国兴衰》，人民出版社，2019年。莱特希泽在参议院就《301调查》作证，他列出了对中国出口的1300多个产品所覆盖的十大高科技产业，称这些是中国在《中国制造2025》中计划发展的主要产业，如果让中国如愿以偿，将对美国非常不利。基于《301调查》的指控，4月初，莱特希泽宣布对从中国进口的500亿美元商品加征25%的关税。日本和欧盟也分别向WTO递交了文件，投诉中国“涉嫌歧视性的专利技术许可规定”，要求加入美国提起的关于知识产权的磋商请求，因为中美贸易纠纷诉讼中涉及他们所拥有的“实质性经贸利益”。日本和欧盟的这一举动很明显是在向美国示好，或者说是事先商量好的。因为莱特希泽已在2017年12月与日本和欧盟达成协议，将合作对抗第三方国家受到政府支持且扰乱市场秩序的贸易行为。中兴受罚正处于中美贸易摩擦的关键时期，从未有过的处罚力度引发各方的强烈震动。中兴受罚也被解读为中美贸易摩擦的一部分，背后争夺的焦点是两国关于5G乃至未来科技的主动权。到这里，我们应该可以看清美国的真实目的了。贸易摩擦只是个诱因，其真正目的是遏制中国高端制造业的发展，正所谓明修栈道、暗度陈仓。作为中国领先的高科技企业华为，自然会成为美国的下一个重点打击对象。在此之前，美国政府因担心华为与中国军方有联系，已经多次狙击华为，使得华为在美国市场的发展屡屡受阻。2008年，华为联手贝恩资本意图用22亿美元收购美国网络通信公司3COM，被美国海外投资委员会阻止。从2010年到2011年，华为和中兴在参与美国电信运营商网络及公共网络的竞标中屡屡受到美国政府和议员的阻挠。2011年，华为以区区200万美元收购美国小型科技公司3LeafSystems的交易，因五角大楼的干预而再次败下阵来。2012年6月，美国众议院情报委员会称华为和中兴接受政府援助，破坏行业竞争，要求华为、中兴公布其“内部运作”详情。8月，美国国际贸易委员会对多国无线电子设备制造商发起大规模的“337调查”，以确定是否存在专利侵权行为，华为和中兴涉案。10月，美国国会发布报告称，华为、中兴对美国国家安全构成威胁，建议阻止这两家企业在美开展投资贸易活动。12月，美国众议院情报委员会发布了一份关于华为和中兴的调查报告，尽管报告中充斥着大量“可能”“大概”等不确定性用词且没有任何威胁美国国家安全的直接证据，美国众议院仍然以国家安全为由，阻止华为和中兴进入美国通信系统设备领域。2018年4月17日，也就是中兴事件爆发的第二天，美国联邦通信委员会(FCC)通过一项决定，禁止接受联邦政府补贴的美国移动通信公司购买中国企业(包括中兴与华为)生产的任何电信设备。谁都知道，美国在查中兴的同时也在查华为。中兴作为一家国有企业，保密意识相对较弱，因而轻易地被美国抓住了把柄。在面对美国的严厉制裁的时候，中兴缺乏核心技术的问题暴露无遗，毫无还手的能力。平时缺乏危机意识，也让它在危机来临之时一筹莫展、束手就擒。华为的业务与中兴非常相似，当年华为和中兴与巨龙通信、大唐电信以“巨大中华”并称，为中国的四大通信设备企业。在美国制裁中兴事件发生的15年前，华为与中兴的规模相差不大，都是200多个亿，但2018年的华为已经超过7000亿，接近中兴的9倍。美国对华为的打压更加严厉。中兴手机在美国顺利大卖，华为手机却被禁止进入美国市场。2018年初，美国威瑞森等三大移动运营商和大型零售集团BestBuy相继宣布停售华为手机。与中国市场不一样的是，美国市场的手机销售极度依赖这些运营商和零售商，没有了它们的支持，想卖出手机几乎是不可能的事情。在美国政府的压力下，华为手机在美国的销售渠道全面受阻。5月，美国国防部以国家安全为由，要求分布在世界各地的美国军事基地及其附近的商店停止销售华为手机等产品。美国为何独独对华为手机如此嫉恨？
附录一
什么是横向思维？它与逻辑思维是什么关系？对横向思维产生强大的兴趣是在2000年，当时我虽然不能完全驾驭这么一种伟大的思维技能，但我非常确定的是，决定我们人类社会发展的关键就是我们的思维技能，而思维的技能会决定一个人应对世界的能力！就思维技能而言，体现的就是两大能力，其一是处理日常事务的能力，其二是解决难题的能力。处理日常事务的能力是指我们的工作、生活、情感和社会交往等方面应对的能力；解决难题的能力当然是指我们在各类事物的发展进程中所产生的各种障碍的解决能力，其实也就是应对未来的能力。我们先来谈谈处理日常事务的能力的思维特征。处理日常事务的思维依赖的是传统的逻辑思维，我们会对自己面临的工作、生活、社会活动等进行合乎逻辑的处理。譬如，上班时要完成上级领导安排的工作任务，生活中的友情、亲情和爱情的合理协调，法律和社会规范的遵守以及社区会议等社会活动的顺理成章等。我们习惯于使用逻辑思维，因为它唯一的职能就是让我们更高效地处理日常事务。譬如它绝对不会让我们先穿鞋子之后再穿袜子，先穿外套然后再穿内衣。这些生活动作让我们不假思索就能顺理成章的按照大脑提供的经验和生活习惯轻松处理而不会出错。这样的思考方式，使得我们特别崇拜我们自己所掌握的逻辑思维模式，因为逻辑思维的三大功能：分析、判断和推理我们已经驾轻就熟。遇到复杂或者新鲜的事物，我们就会用分析工具进行分析，然后我们就会判断，这个事物究竟是什么？如果是完全的新事物，我们头脑里储存的知识和经验都不能得出结论的时候，我们就会用推理去做假设，最后如果连推理都无法帮助我们得出判断结论的时候，我们就会放弃这个事物，因为它不符合我们的认知逻辑。分析我们人类的思维现状，使我发现了我们引以为傲的逻辑思维，其实是存在着很大问题的，因为它无法完成我们所需要的创新任务，也就是说，逻辑思维本身对创新不负责任，因为它的核心任务是分析、判断和推理，是为了处理日常事务的。因为我们的日常事务都是按照逻辑模式设计的，只要学会逻辑思维，就可以轻松完美地处理这些事务。譬如一个前台小姐每天的工作，也许就是接电话、接待访客、为客户倒茶、记录领导和职员要求记录的临时事件或者文件的传真打印，也有可能负责员工的考勤记录等等。这些工作因为入职时的培训和日复一日的经验积累而使得她做起来非常熟练而得心应手，像用来行驶火车的两个固定铁轨，一切都是机械的、符合逻辑的、不会出轨的！我们再来看看拥有缜密逻辑思维技能的人，譬如数学老师、律师和专家等，他们对逻辑的熟练驾驭，使得他们更擅长与人辩论，而辩论是最能体现一个人的逻辑能力的，而对于逻辑思维者来说，辩论获胜是最能体现自己能力的一种强大的成就感，也正因为如此，他们沉醉于自己的逻辑能力，根本没有想过要破除什么和创新什么。我之所以说逻辑思维不具有创新能力，上述观点也是其中之一！但也许有人要问了，难道那些伟大的科学家和他们的创造发明都不是用逻辑思维产生的吗？我的回答是：是的！很多科学家的发明创造，正是因为他们在某个环节脱离了逻辑思维，或者故意不跟随逻辑，然后才产生了意外或者奇迹。因为我们在日常思考中，一直在某种逻辑中重复，即便遭遇陌生新鲜事物时，我们也总是会习惯性进行判断：“它是什么？”，然而，判断“它是什么？”永远不会给我们新的想法，因为我们这样的思考方式是停止式的，甚至是倒退式的。我一直在各种创新文章中阐述，只有横向思维才是专门用来创新的，而创新就是让我们人类能更有效率地解决难题，尤其是解决未来未知的难题，譬如科学发明、生命研究和宇宙探索。简单地讲，创新就是创造这个世界从未有过的新事物、新方法、新观点和新想法，通俗点讲就是创造性解决难题。什么是创造性解决难题？譬如汽车抛锚了，你下车检查，发现是汽化器堵塞。然后你熟练地将汽化器拆下来，将堵塞在过滤网上的杂物清除掉，然后重新装上，汽车发动了，问题也就解决了。这是一般性难题解决。创造性难题解决则会在这个基础上进一步向前思考：有没有一种方法能让汽化器永远不再堵塞了？也许我们会这么想——将汽油炼得更纯净一点，减少燃后形成的焦炭；或者不使用汽化器也能让汽车行驶的新技术等，这种思考形式就是横向思维，也就是创造性思维。横向思维为什么会有创新这个功能呢？因为在横向思维中，它从不运用分析，更不会使用判断，也就是说，遭遇任何未知未明的新事物时，它从来不会去判断“它是什么？”，而是会这样思考：“它可能成为什么？”。正是因为思考它可能会成为什么，才让我们的思维有机会进行无限的延伸，最终诞生更新的观点和想法，因为横向思维的思考特点是前进式的，而不是停止的或者倒退的。正如我在另一篇创新文章中所说：在逻辑模式中，水和火是不能相融的，所以我们也绝对不会把水和火放在一起思考，也不可能让水和火融合在一起，我们的逻辑思考也到此为止。而横向思维的思考方式是前进式的，所以我们会这样思考：水和火在一起会发生什么？譬如，木头燃火，与水相遇之后会形成木炭，同时还会产生呛人的青烟等等。所以，真正的创新，必须依赖于横向思维，因为横向思维的唯一职能就是创新，它的特征是前进式思考。它喜欢对一切可能性进行延伸性和探索性思考：牛会飞，那么它在空中吃什么？树叶？！那么怎么挤奶呢？热气球？高云梯？还是牛身上套绳索？或者人背着飞行器等。这样无限制的前进式延伸，就会使我们的大脑产生更多稀奇古怪的新想法。我在做营销策划时，只对现有的市场调查结果进行分析，这个结果就是相对静止的。然后分析的时候则是倒退的。譬如，为什么我们的产品销售不畅呢？为什么消费者不愿意购买我们的“好产品”呢？为什么吃鸭脖子的都是青年女性？为什么对健康的诉求我们置之不理毫无心动呢？分析的目的就是为了找到问题的症结。譬如我分析出了产品销售不畅的原因是我们的销售终端太少，产品能见度低和品牌知名度太低；消费者不愿意购买我们的“好产品”是因为消费者根本不觉得我们的产品好在哪里；而女性吃鸭脖子不是因为营养，而是因为嘴馋，鸭脖子好吃，她们不在乎鸭脖子是不是健康和有没有营养！有了分析结果，我就可以对症下药了。譬如增加销售点的想法、增加广告宣传的想法、提炼更能打动消费者的卖点等。当我针对性地做出了解决上述问题的方案时，我的思考依然不会停止，我会这样思考：哎，对了，除了这样的营销方法，还有更好、更新的策略吗？这个方案虽然能解决上述问题，但是，消费者不会因为这个产品而疯抢，不会迷恋我们的品牌和产品呀！所以我的思考就会继续：我要怎么做，消费者才会不顾一切地抢购我们的产品？我要怎么做，才能让所有的消费者选择我们的产品，从而导致竞争对手自动破产？这些完全不符合逻辑的想法产生以后，我就会运用横向思维的创新方法和创新工具来诞生新想法，譬如我会采用随机的和偶然的概念触发，来产生更多稀奇古怪的想法，然后再将这些想法与我们上述的非逻辑问题进行交叉，然后真正的奇迹就诞生了。但整个过程，我绝对不会使用分析和判断，我只是一路向前，探索着一切的可能性！因为随即诞生的概念是一种偶然性，偶然性在逻辑思维模式中不会被当成逻辑的必然性，所以不具有科学性。正是这个原因导致逻辑思维远离了创新的可能，而横向思维中的随即概念和偶然触发就会让我们的思维不按照逻辑走向，而是随意的跳跃，跳跃过程中产生的各种概念，就会成为我们创意的提取源泉。这种匪夷所思的方法，在逻辑思维中简直不可思议，但在横向思维中，它却是一种有效的创新方法。在营销策划过程中，当我的理想目标与现实之间存在着严重的距离的时候，我知道不能用逻辑思维思考这个问题了，这个时候横向思维就会大有用武之地，尤其是随即概念和偶然触发，就会让我的思维进入到从未进入过的领域，从而发现从未被我们发现过的、全新营销策略。28个营销怪招的诞生，大部分是由于横向思维的作用，因为横向思维会教会我们一种与众不同的看待事物的方法，那就是立体的思维，也就是一个事物的六面体。在逻辑思维中，一个人能换位思考就已经很厉害了。但是换位思考也只是看到一个事物的两面性而已，事实上一个事物具有六面性。当我们能够上下左右以及前后立体的观察时，我们对事物的了解就会更加透明，我们就不会被逻辑蒙蔽双眼，我们就会发现很多以前从未发现过的问题。知道逻辑思维与横向思维的不同了吗？知道为什么逻辑思维不具备创新能力了吗？尤其是逻辑思维缜密的人，根本不可能与创新有缘！真正的创新绝对不会产生于分析和判断，而是来自于前进式的思考。所以，不要再试图用传统的逻辑思维进行徒劳的创新，它永远不会给你意外的惊喜。真正能给你带来颠覆性创新思路的永远是伟大的横向思维！
  
    
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