第二节 生产管控方案设置原则

与企业发展战略相适应

农牧企业设置生产管控方案,要适应企业宏观经济环境和内部资源掌控的结构和能力。也就是说,既要把握国家相关经济政策、产业结构调整和发展方向,又要根据本企业所掌控的资源构成、已经具备的生产技术水平和能力,理性分析企业面临的挑战与机遇,从培育和提升本企业战略协同能力入手,形成市场竞争优势。

农牧企业在设置生产流程管控方案时,要与企业发展战略所确定的经营目标吻合,并考虑在推进业务发展和开拓市场的过程中,如何建立竞争优势。

农牧企业要通过为消费者提供产品,向全社会回答自己存在的意义。发展愿景和使命是什么?战略目标是什么?如何表达企业的经营理念、管理理念和企业精神?如何引导员工正确对待客户、市场、服务和竞争等一系列问题?

想做什么、能做什么、怎么做,是企业发展必须回答的战略选择问题。怎么做?就是设置生产流程管控目标模式。当然,这要求农牧企业把想做什么和能做什么联系起来,既要考虑当前宏观经济环境的影响,又要把企业掌控的资源和能力联系起来,按照科学规范的要求,研究、设置生产流程管控模式。

农牧企业生产流程管控模式(包括生产流程、组织架构、职责划分、管理制度、绩效考核和利益分配机制等)是在理性分析市场挑战与机遇,学习、参照同行企业和联盟合作伙伴的经验基础上,考虑如何形成市场竞争优势的选择。

与企业的整体管控系统衔接

农牧企业生产流程管控是企业整体管控系统的一部分,它必须与企业的发展战略管控、人力资源管控、财务管控、产品营销管控和品牌建设管控等,一系列的企业整体管控系统衔接,形成企业整体规范化管控体系中的重要组成部分。

农牧企业生产流程管控方案设置,确定了农牧企业的产品生产质量保证体系,是农牧企业整体运营管控中的重要组成部分。

如果农牧企业的整体运营管控组成部分中的其他流程需要调整,那就要在满足客户需求的前提下,对生产流程管控方案进行适当的调整。因为企业生产流程管控方案设置必须与企业一系列的企业管理流程相适应,否则,企业所设置的生产流程管控方案将无法推行。

当然,我们也应该知道,在企业生产流程管控方案设置之初,就必须为企业整体的运营管控流程设置留有接口和调控余地。这是考虑企业下一步发展,为生产流程再造、组织制度变革和管理职能提升做好准备,使企业的整体运营管控更加科学、规范、系统、高效。

与组织机构和管理制度配套

企业生产流程管控必须通过有效的组织架构和相关的管理制度落到实处。

企业生产组织架构包括车间、工段和班组等。

相关管理制度包括岗位责任制度、操作管理制度、质量管理制度、预算管理制度、成本管理制度、绩效管理制度、财务审计制度、信息汇总制度等,通过落实这些制度,使企业生产流程管控得以全面实施。

农牧企业要确保生产流程管控方案得到落实,就要与其他管控流程和制度同步推进。比如,与产品研发管理、财务管理、销售管理、审计管理、信息管理和风险管理等同步推进,生产流程管控才算真正步入规范化和科学化的程序,企业经营管理才能走上务实和高效的道路,企业生产流程管控才算真正落实。

与人才队伍建设相适应

生产流程管控方案需要有技术、懂管理和能吃苦耐劳的员工推动实施。因此,当企业在研究设计生产流程管控方案的时候,就要有针对性地开展对企业相关管理人员、技术员、生产骨干人员和一线作业人员的培训,注重打造生产流程管控专业化人才队伍,以便更好地驾驭生产流程管控的各项工作。

企业有没有能够操纵生产流程管控的人才,能不能建立一支推动生产流程管控方案实施的人才队伍,是企业生产流程管控方案能否得以实施的重要条件。其实,农牧企业寻求快速发展,设置科学规范的生产流程管控方案、建立能够推动管控方案实施的人才队伍,成了农牧企业做好生产管理缺一不可的必要条件。

但是,由于农牧企业的工作环境相对较差、工作条件较为艰苦,且有许多特殊的工作要求,如养殖场实行封闭管理,不能随意进出生产场所。很多人不愿意从事农牧产业方面的工作,导致农牧企业生产一线员工、技术和管理人才奇缺,如何设置生产流程管控方案也成了当前的难题。

因此,农牧企业在设置生产流程管控方案时,既要参照国内外标杆农牧企业的生产流程管控模式,又要参考国内外标杆农牧企业对员工招聘、培训、任用和考核经验,制定本企业人才队伍建设和员工开展岗位培训的具体办法。

与企业文化建设相呼应

在农牧企业生产流程管控过程中,许多生产环节不能完全通过流程管控、制度管理约束员工的行为,必须依靠员工的责任感和自觉性,发挥其主观能动性才能较好地完成。比如,养殖场突发疫情,如何快速启动应急措施,这在日常管理制度中是很难体现的。

所以,农牧企业必须加强文化建设,提高全体员工的个人素质和对企业文化的认同感,提高企业员工的职业道德修养,塑造以优秀员工为代表的企业形象。

农牧企业要给员工宣讲发展愿景、奋斗使命,要建立企业全员普遍认同的价值观,引导和激励员工树立企业主人翁的思想,成为自己工作岗位的主人,把个人努力奋斗的方向调整到与企业发展方向一致的道路上。

农牧企业要加强对员工的思想政治教育,让员工树立正确的职业道德观念,牢记农牧企业员工的从业宗旨,贯彻“一切都要为消费者着想”的经营理念和管理理念。

农牧企业员工在日常工作中,要做到自觉自律、积极努力,不能阳奉阴违、偷工减料、以次充好;不要把思想情绪带到日常工作中,当天工作当天完成;要有有人检查和无人检查是一样的认真负责态度。