(本文内容摘自“浙江思想汇”直播分享)
主持人:
我们一般买水果,常见的都是零售渠道品牌,比如百果园、西域果园等。水果行业大多只有品类没有品牌,比如山东红富士、新疆阿克苏、智利车厘子,这些都是品类不是品牌。
很少有听过水果供应商创建品牌的。所以,一家水果供应商来做品牌,是一件非常有挑战性的事情。但谢老师团队2016年服务至今,洪九果品通过一个个“太好吃”的超级品类和超级单品,品牌扶摇直上。
第一个问题,谢老师,你为什么选择洪九果品打造图腾品牌?在服务之前,它有成为王者的基因吗?
谢佩伦:
我们发现洪九果品拥有打造图腾品牌的基本要素:
第一,洪九果品本身的实力非常强,从1987年进入水果行业,可以说积淀深厚,是一家集基地种植、全球采购、仓储配送、批发零售于一体的综合型企业。
第二,洪九果品在选品上有着非常严格的标准,在产地选择上有非常独到的眼光。这保证了所供应的水果拥有顶级产区+顶级品质+顶级口感。
万事俱备,只欠东风。洪九果品需要的是超级单品和超级品类的打造,通过打造独特的品类之王来打造图腾品牌。
主持人:
你为洪九果品量身定制了“太好吃”广告语,容易记住也易于传播,这句话在创作的过程中是如何思考的呢?
谢佩伦:
好的广告语都是从生活中抓出来的,我们去买水果的时候,基本上说的第一句就是“好不好吃”?而对水果赞不绝口的第一句就是:“太好吃了”!
可见,“太好吃”是水果行业的话语本质,是对优质水果的高度概括,包含:甜不甜,鲜不鲜,脆不脆……“太好吃”能体现洪九果品的选品标准,彰显了品牌的密码与基因,它能让受众快速记住品牌。这是与品牌定位高度吻合的话语。
这样思考下来,我们就敲定了品牌广告语:洪九果品·太好吃。
太好吃是对顶级产品、顶级口感超出预期的赞叹,太好吃是洪九果品的超级符号与口诀。
主持人:
谢老师,在“洪九果品·太好吃”这句广告语出来之前,有没有备选方案呢?你们又是怎么想出这么好的广告语的?
谢佩伦:
我们想广告语,始终围绕的本质是这个品牌给了我们什么样的解决之道。
“太好吃”就是洪九果品给出的解决之道,因为我们发现:洪九果品不只善于选品(超级单品),更善于选地(最佳产地),我们打趣地说它是全球最佳水果的风水师,恪守“找遍地球,唯有此地”的原则。只有顶级产区+顶级品质+顶级口感,才能完爆“洪九果品·太好吃”的美誉。
主持人:
谢老师,那么你为洪九果品创作的品类广告语“泰好吃”,泰国的泰,是因为谐音“太”字过来的吗?
谢佩伦:
是的,泰国作为东南亚水果的核心地带,是业内公认的最好的水果生长基地。洪九果品在泰国建立首个水果直采、种植中心,最好吃的水果在泰国。所以,泰国的水果最好吃、太好吃,大家都知道。
对于泰系水果,“泰好吃=太好吃”,看懂的人会心一笑,听懂的人感觉很有趣,有趣的灵魂很重要,这种品牌传播上的天然相关性,让洪九果品变为趣味品牌,最终打造品牌双关性。
泰好吃!就是太好吃!我们终于找到了洪九果品的品牌密码。
“太好吃!泰好吃!”一语双关:
“太好吃!”道出水果行业的本质。
“泰好吃!”指明洪九果品拥有泰国最好的水果原产基地,能为顾客提供最好的水果。
只有顶级的泰国水果才能叫“泰好吃”,我们建立了一个标准,同时也创建了一个品类。
主持人:
打造一个品类王不是一件简单的事,你是通过什么策略来达成的呢?
品类王的概念大家可能不太熟悉,但是一定知道苹果这样的公司,它们都是品类王,像iPod、iPad、iPhone、iMac、iWatch等都是引领潮流的品类第一。
从消费者的角度看,我们一般买东西都是以品类做思考,再以品牌做选择。比如买奇异果,会想到佳沛(佳沛在中国的销售额是100亿元)。国内水果业却没有出现一个品类王,所以通过打造超级单品来打造超级品类品牌,最终成就图腾品牌。
我先举个例子——洪九“泰好吃老树龙眼”。
选地:“泰好吃老树龙眼”来自泰国东部庄他武里——双C山龙眼基地,这是全球龙眼的龙脉之地。这里相当于红酒的波尔多、酱酒的赤水河谷,稳定的气候、土壤和水质三样皆备,肉质、口感可以征服最挑剔的嘴巴。
选品:“泰好吃老树龙眼”独一无二的口感就是稀缺的战略资源。嘴巴是个无底洞,嘴巴会上瘾,满足嘴巴的嗜好就是超级战略。很多人认为,未来超级水果在于营养,其实不然,水果的精髓在于口感,而龙眼口感悬殊的奥秘在于甜度。洪九选定的龙眼核小肉多,柔软化渣,独有水果最佳甜度20度甜——“上帝之甜”,这样的甜度会让人上瘾,一旦开始,便会欲罢不能,重复消费、重度消费,甚至穿越周期,终生消费。
顶级产区+ 顶级品质+ 顶级口感,顶级的“泰好吃老树龙眼”简直“太好吃了”。“泰好吃”谐音为“太好吃”。“泰好吃”已经注册为品类品牌,不仅强化了洪九果品的产地诉求和品类诉求,更强化了口感诉求。
所以,我们发挥“泰好吃”强大的品类话语权,基于“泰好吃”趁热打铁,顺利梳理出洪九果品泰国产品的命名法则:洪九(品牌名称)+泰好吃(品类品牌)+单品名(超级单品)。目前泰国产品已有老树龙眼、榴莲、山竹三大超级单品。
但只有一个超级单品不足以成为品类王,苹果公司正是靠不断开发超级单品而征服世界的,洪九果品也是一样,要去打造更多的品类王。