加加食品用一种带孔的酱油瓶盖，开始闯入酱油市场。2002年，加加做了一件当时所有酱油企业都没有做过的事情，打广告。加加获得了央视两个月的“标王”。这两个月里，加加酱油的广告每天准时在中央一套7点报时，在7点半新闻联播结束时出现在全国观众眼前。“一个酱油瓶盖，突破百年历史。”加加的这句广告语，最终引爆了全行业的包装革命。此后的创新不断推出，“加加酱油，一瓶当作两瓶用”“炒菜用加加老抽，凉拌用加加生抽”，这些耳熟能详的传播口号，不断强化品牌，并成功引导一个家庭同时使用两瓶酱油。2010年，加加食品发现全国面条消费激增，推出针对面条的全新调味淡酱油品类——面条鲜。面条鲜的产品定位明显区隔于现有酱油品种，在“吃面就用面条鲜”的广告引导下，市场表现迅速升温，在2010年实现销售额2000万元。