四川千禾味业作为一个以添加剂为主营业务的传统企业,成功转型为一个品牌化的调味品企业,而且是在巨头云集的酱油行业中占据了一席之地,千禾味业的表现不可谓不惊艳。千禾味业的表现如此优异,那么其究竟做对了什么呢?
笔者认为千禾酱油的成功,关键是得益于其领导者富有前瞻的战略布局。2007年,千禾味业在酱油行业内首次提出零添加概念,并于2008年推出首款零添加产品——“头道原香”,由此确立了其拓展高品质健康调味品市场的战略定位。在其时酱油行业主流价格带还停留在5元/500ml的局面下,大跨度地一举进入15~50元/500ml的价格带,现在来看,这一举动确实体现出了千禾味业的战略远见。
千禾酱油将战略发展定位于高品质健康调味品,笔者认为影响其决策的因素主要有三点: