黄崎在学校对面开了一家日用百货店,经营了两年,亏损了,只好关门大吉。但是,在黄崎父亲看来,这是一个很好的市口,没有经营好,是因为黄崎平时根本就不理账。比如,销售商品不记账,库存也不定期盘点,也没有收银机,平时的营业款直接往抽屉里面一塞等。按黄崎自己的话来说,反正都是自己家的钱,有什么好算的?赚到的钱都是自己的,所以,黄崎每天营业结束也不算当天的营业额,赚多赚少都不清楚,可以说是一笔糊涂账,结果也就可想而知了。
很多药店人员看到这样的案例可能会说:“不会吧,怎么会这样做生意呢?”但是,其实一些单体药店的老板也如黄崎一样,对数据很淡漠。引起这样的原因主要有以下几点:
(1)不明白数据管理的作用。可以说,作为药店的经营者,不仅要在用药指导上用心,也要在心里面有一把精准算盘才行。对店里面收支情况、商品库存情况、盈亏平衡点,来客数与客单价、高毛利商品销售占比、会员资料等都要有数,如果真是什么都稀里糊涂,是不可能经营好药店的。因为,数据是理性与客观的,单凭感觉来估计是拿捏不准的。也就是说,要做好生意,就要对数据很敏感,通过数据来看结果才知道药店经营状况,并且可以采取合理措施来改善,以使经营结果朝更有利的方向发展。
(2)人手不够。大多数单体药店经营都是夫妻两人店,很多药店甚至就是老板自己一个人在上班,或者请一两个人上班。总体来说,人员偏少,因此,就觉得没有时间去理这些数据。
(3)认为做生意就是“望天收”。很多单体药店经营者并没有给自己下指标,一些药店经营者认为,生意好坏影响的因素很多,生意好了,不用你算也能赚钱。要是选的店面不好,那自己再怎么算也没有用,持这种想法的人估计还不少呢。其实,如果真的生意好,通过计算,清楚好在哪里,才会更好。而如果生意不好,那就更要清楚自己的处境,及时改善或者尽早迁址甚至闭店。
只有意识到数据对于经营的重要性,才会真正去做好数据管理,具体来说,可以从以下几方面做好数据管理。
(1)目标。单体药店也应给自己每月每周每天一个营业指标,可以细化到某些商品上,有压力才会更接近目标,使药店进入良性数据循环。
(2)做好简单的报表。计算每天营业款项多少,其中高毛利商品占比多少、来客数与客单价分别是多少、商品库存情况怎样、效期商品库存金额有多少等,这样就能清楚自己今天是赚了还是亏了,也清楚自己接下来的重点工作方向在哪里。
(3)由专人做。也可以招聘专门的财会人员,对店面的财务情况进行分析,这样对药店的经营来说是有利的。
(4)学习基础会计知识。也可学习基础的会计知识,会理账、会进行成本分析、懂得收支平衡等,有了基础的会计知识,药店经营情况就了如指掌。
在笔者看来,对于单体药店来说,不能因为提取数据有难度就因此放弃了数据管理,而应想办法克服困难,才能打好单体药店的如意算盘。