农业是一个产品同质化非常严重的行业,中国的市场也从来不缺少优质农产品,尤其是像苹果这种大众化的产品,但是好产品生产出来卖不出去或被贱卖的情况却很普遍。与大多数企业相比,富岗没有仅仅满足于产品的质量,而是自始至终就有清醒的认识:要做好农业,打通市场是关键。
要做好品牌仅有意识还不够,还需要方法,更关键要抓好市场时机,在这一点上,富岗做得特别好,2013年可以看作是品牌农业发展的分水岭,在此之前,市场竞争远没有今天这样激烈,品牌数量少、踏实做市场的更少,在相对清静的市场环境中,品牌很容易被关注,也很容易脱颖而出,富岗就在这样的市场环境中做起来。
(一)创建品牌
1998年,富岗成为全省第一家为苹果注册了“富岗”牌商标的企业,精心设计了高档、独特、新颖的苹果包装,并且申请专利加以保护,大大提升了产品的档次和附加值。富岗,寓意“富裕的岗底村”,这一目标如今已经变为现实,曾经的荒山秃岭成了国家级农业示范区,岗底村也成了远近闻名的小康村。
(二)打响品牌
注册商标、设计包装只是做品牌的开始,更重要的要让更多人认识并接受这个品牌,这就需要品牌推广的支持。
首先,要得到业内的认可。为此,富岗积极参加各种展览、评比和推介活动,富岗果品先后获得12项国家级奖项——1999年,富岗苹果荣获99昆明世博会银奖;2000年,富岗苹果连续通过绿色食品认证,获得绿色食品标志的使用权;2003年,富岗苹果生产基地被国家标准化委员会评定为国家级农业标准化示范区;2006年,富岗苹果被评为“2008年奥运推荐果品”一等奖,荣获“中华名果”称号;2007年,建立了国内第一个苹果类的食品安全追溯系统;2008年,富岗苹果被确定为奥运专供果品;2009年12月,富岗苹果基地被中国科学技术协会评为全国科普教育基地等。得益于品牌价值,富岗苹果告别了过去的论堆卖、论车卖的销售方式,实现了论箱卖甚至论个卖。
与此同时,媒体、社会团体合作的社会化公关和推广活动也成为企业推进品牌战略的重要方式,2008年7月13日,为庆祝富岗苹果荣获2008年奥运会专供果品,特邀请邢台市豫剧团赴内丘县岗底村慰问演出;2013年与河北工大“联姻”共建大学生社会实践基地;2015年启动“9·18邢襄健儿走太行网络大V看富岗”活动,该活动通过腾讯微博实时播出,由徐侠客、李新月、于卓、王小可、腾讯人员、黎加梅沙TOGN、行者王亮等网络大V助阵。加上每年的苹果采摘节、《中央电视台》、《河北电视台》、《河北日报》、《邢台日报》、《牛城晚报》等各级媒体的不断报道,使得富岗的品牌影响力一步步得以彰显。
(三)用好品牌
依托“富岗”的品牌效应,在以富岗苹果为核心果品系列的基础上,公司相继推出了以富岗板栗、富岗杏仁为核心的富岗绿色干果系列;以富岗农家蛋、富岗农家鸡为核心的绿色禽蛋系列;以富岗杂粮豆、富岗杂粮面为核心的富岗小杂粮系列;以富岗山葱花、富岗韭菜花为核心的富岗山野菜系列;以富岗香油、富岗核桃油为核心的富岗绿色食用油系列。经营品种更加多元化,更好地满足市场需求。
三、自建渠道做销量
在富岗“五分一统”的模式中,品牌专卖店是“统”的核心,是主要渠道形式并贡献主要销量。经过十几年的发展,以自营和加盟两种形式协同发展,富岗已在北京、天津、石家庄、深圳等十多个大中城市建立了30多家富岗产品专卖店。
虽然从今天的市场上看,开设品牌专卖店已经成为农业领域很普遍的渠道形式,但是在富岗创立之初却是一次大胆的尝试,这次大胆尝试让富岗赶上了“团购渠道”的黄金时期,成就了富岗的品牌价值。
通过对富岗品牌专卖店的研究,有两点值得思考。
第一,专卖店的开设要控制好节奏。在这方面富岗做到了两方面的工作,一是在扩张模式上,坚持从产地市场(内丘、邢台)向外围逐步扩张和从制高点市场(北京、天津、深圳)向下辐射的双向扩张模式,兼顾了销量的实现和品牌形象的树立;二是稳步推进、稳扎稳打,不急于做规模,存活一家开设一家,有效保证了开店的效益。
第二,在品牌专卖店建设中实现了渠道力和品牌力的协同提升。基于自身的中高端品牌定位,在开店初期富岗重点靠渠道力(团购为主要形式)推动销量的增长,利用高端人群消费带动品牌力的提升。再加上企业不间断的品牌推广活动,后续随着品牌力的逐渐形成,散客零售在单店经营中所占的比重越来越大,这时候靠品牌力来释放渠道力,离开团购的支撑,品牌店也有很好的销售量。这样有了渠道力和品牌力的双支撑,富岗的市场才得以逐步做大。
这就是富岗,立足于为巍巍太行的绿水青山,围绕一、二、三产业的融合发展,正在努力打造“中国果品行业第一绿色品牌”。