我们在研究连锁企业的过程中,重点跟踪三家跨国企业,一家企业是我们熟悉的沃尔玛,其他两家企业是餐饮行业的肯德基和麦当劳,我们希望从这三家企业身上,找到突破人才瓶颈的蛛丝马迹。
我们去探访麦当劳、肯德基的总部,发现只有总部才有学历高、资历深、综合素质高的人才,而所有门店店长提升的过程,其实就是一个高中生的成长过程。高中生工作一两年以后,就会升职为值班店长,再由值班店长升职为店长。像这类重量级企业,在人才招聘的过程中,应聘者只要爱岗敬业,有一定的文化,谁都可以进企业工作。有一万多家门店的连锁企业,总部在美国,很多员工在从来没有见过企业CEO的情况下,依然能够稳定发展。而国内的零售企业,要求应聘者要有高学历,这种对比和差异值得我们深思。
在我住的商圈内,方圆3公里的范围内有7家肯德基、2家麦当劳。我们做了抽样调查,在7家肯德基里,本科以上学历的店长只有1人,大多数员工都是中专和大专学历,大多数店长是在工作2~3年后升职为店长的。