（一）以“健康”为核心的品牌定位

1991年，第一瓶金龙鱼小包装食用油面市。在过去的20多年里，这个中国小包装食用油市场的开创者，不断推动着中国粮油食品产业的变革，改变了世界粮油产业的格局。如今，金龙鱼长年稳居中国小包装油市场销量排行榜的第一名，成为中国快消品市场上最广为人知的品牌之一。金龙鱼的成功要素有很多：比如它是市场的先行者，率先将小包装食用油产品铺向全国；有着遍布全国的工厂布局；有食用油行业最好的经销商网络；第一个在央视投放广告的小包装食用油品牌等。金龙鱼最核心的成功要素还是它以“健康”为核心的品牌定位，以及在研发与营销上为此定位提供的强大支持。

金龙鱼在进入市场时认为，在中国，一种新的消费模式首先要以家庭为基础才更容易被接受。所以在塑造品牌形象中，金龙鱼首先为品牌设立“温暖大家庭”的品牌支点，以温情家庭打动中国消费者。然而，进入新世纪后，随着社会经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对生活消费品的质量要求也相应提高。品牌要想长久发展，就需要根据环境的变化重新定位，金龙鱼依靠“健康”形象赋予了品牌新的活力，由“温暖亲情·金龙鱼大家庭”提升为“健康生活金龙鱼”。 以“健康”为品牌的核心理念，金龙鱼不断推出新产品，吸引竞品的模仿和跟进，引领食用油新品类的发展。

2002年7月金龙鱼推出了新一代“1：1：1”调和油，由菜籽油、大豆油、玉米胚芽油、葵花籽油、花生油、芝麻油、亚麻籽油、红花籽油等8种油品调和而成。金龙鱼宣称新一代调和油，0.27：1：1的脂肪酸比例是依据中国居民膳食结构设计的科学配比，完全符合中国营养学会DRI标准，达到世界三大权威机构验证的人体膳食脂肪酸1：1：1的完美比例。金龙鱼借用了保健品的概念，将中国人食用油功能由调味引向健康。金龙鱼试图强占调和油营销噱头的制高点，设置更高的市场门槛，由自己制定调和油的行业标准。这是中国食用油市场上最畅销的一款产品，目前年销量超过100万吨。

2003~2004年，金龙鱼强化维生素A、添加维生素E系列豆油和菜籽油产品陆续上市。缺乏维生素A是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。2004年的《中国居民营养与健康现状》表明：缺乏维生素A是我国城乡居民普遍存在的问题。联合国儿童基金会及全球营养改善联盟指出，在大多数人消费的食品中添加必需的维生素和矿物质，是保护受营养缺乏危害人群的有效方法。国家公众营养与发展中心发起并实施国家公众营养改善项目，通过政府干预在食用油中添加维生素A，提高全民族的身体素质。

维生素A不溶于水、易溶于油脂，在食用油中强化维生素A有利于人体吸收。添加维生素E可抗氧化并增强营养吸收效果。正是基于此，金龙鱼推出强化维生素A、添加维生素E的系列豆油、菜籽油产品，开展全国爱眼日、全国开学日等推广活动，推动国人对强化维生素A食用油的认知，年销量超过20万吨，帮助400万以上的家庭有效补充维生素A。

2007~2008年，金龙鱼花生浓香调和油、金龙鱼葵花原香调和油、金龙鱼橄榄原香调和油、金龙鱼茶籽原香调和油相继上市。这几款新产品均是1：1：1第二代调和油的延伸产品，将1：1：1健康概念与产品风味相结合，既满足了消费者平衡营养的健康需求，又满足了消费者对花生油、葵花籽油、橄榄油和山茶油等风味的偏好，取得了很大成功。

2009年6月，金龙鱼植物甾醇玉米油上市。植物甾醇俗称“胆固醇天然克星”、“生命的钥匙”，可以降低人体对胆固醇的吸收。在膳食中合理地摄入植物甾醇，可使心脏病和其他慢性病的发病风险有所降低。毛玉米油是植物甾醇颇为丰富的食品之一，但经过精炼后，会有一定的损失，金龙鱼从消费者利益出发，通过研发倡导“适度精炼”，更多地保留植物甾醇、维生素Ｅ等有益健康成分，同时适量添加植物甾醇脂，使植物甾醇含量恢复到玉米油初始水平。作为目前市场上第一家推出植物甾醇玉米油的食用油品牌，金龙鱼植物甾醇玉米油植物甾醇含量达10000ppm，与天然毛玉米油几乎等同。正是从技术创新出发，金龙鱼植物甾醇玉米油很好地阐述了“我的健康心管家”的产品理念，在消费市场再次强化普及科学膳食的健康理念。

2010年4月，金龙鱼谷维多稻米油上市。它含有三重营养成分——谷维素、植物甾醇和维生素E，其中，谷维素调节植物神经，利于镇静助眠、缓解疲劳；植物甾醇利于降低人体胆固醇；维生素E有助于人体抗衰老和皮肤保养。三重营养的金龙鱼稻米油可以帮助人们改善身体亚健康、疲劳状态。长期以来，中国的稻米加工企业都小而散地分布在农村。如果米糠在6个小时内不进行压榨处理就会酸败，就不能用来榨油了。而且稻米毛油制备、精炼要求难度高，一般的中小企业缺乏这种技术水平。益海嘉里在大型稻谷加工基地半径200公里的范围内配置了卫星工厂，米糠及时地、源源不断地被送往加工基地，集中制油和集中精炼，才得以生产出高品质的稻米油并推向市场。

2010年7月，金龙鱼深海鱼油调和油上市。金龙鱼根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中关于膳食脂肪酸的建议值以及《中国居民营养与健康状况调查》中的相关数据，精选玉米油、花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油等九种植物油精华，同时添加含有珍贵深海鱼油的新资源食品。该产品富含的DHA脑黄金、EPA心营养和ALA活力源三大营养成分。其中，DHA和EPA平均含量为4000ppm(400mg/100g)，配合膳食，可以帮助人体达到美国医学研究院(IOM)提出的成年人每天摄入160毫克DHA和EPA的建议值。除了有助人体补充DHA、EPA和ALA外，该新产品还有助人体摄入的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸达到1:1:1和ω-6:ω-3=4～6:1两个层次脂肪酸均衡比例，并通过提升ω-3长碳链多不饱和脂肪酸摄入量，使ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸保持适当比例，从而让更多层次的脂肪酸保持平衡。

金龙鱼的这些新产品，都以“健康”作为产品的核心利益。如金龙鱼第二代调和油“1：1：1营养均衡更健康”，金龙鱼植物甾醇玉米油的“胆固醇、我不怕”。金龙鱼稻米油的“还原稻米精华，3重对抗亚健康”，金龙鱼深海鱼油调和油的“深一层营养、多一层平衡”……由此驱动了品牌的健康理念的不断发展，使品牌能够长期保持活力。不断创新产品，是金龙鱼品牌得以成功的最核心要素。

（二）提高研发能力

2009年11月18日，投资8亿元打造的丰益国际全球研发中心在上海揭牌。研发中心的豪华团队也在这一天浮出水面：项目总负责人为全球著名植物分子生物学家、美国洛克菲勒大学终身教授、中科院外籍院士蔡南海，而4位中科院院士许智宏、李家洋、陈晓亚、方荣祥同时成为该研发中心的高级顾问。此外，在粮油和生物领域的诸多有建树的国内外专家也加入该中心的“智囊团”。该研发中心进一步增强了益海嘉里的研发能力，并更多地关注生物发酵、酶工程、分子生物学、食品安全、食品营养与健康和加工、农副产品综合利用、生物质新能源新技术等几大技术领域。全球研发中心的建立，是丰益国际科技全球化的新起点，也是丰益国际助力中国粮油产业发展的一个新起点。

（三）体育营销

在不断创新产品的同时，金龙鱼品牌在体育营销上发力，让金龙鱼品牌的健康理念深入人心。2006年10月，益海嘉里成为北京2008年奥运会食用油独家供应商，提出“为健康中国加油”的口号。金龙鱼随后又成为中国女排主赞助商，还冠名2007年世界女排大奖赛总决赛并组建了金龙鱼中国女排球迷俱乐部，创建了女排球迷网站。2011年成为深圳世界大学生运动会粮油独家供应商，积极支持中国体育事业的发展。

金龙鱼从产品到品牌为国人的健康付出的努力获得了丰厚的回报。在今天的中国粮油市场上，益海嘉里已经是无可置疑的领导者。公开数据显示，益海嘉里旗下包括金龙鱼在内的各个品牌合计占中国小包装食用油市场的半壁江山。2012年7月发布的2012年《财富》世界500强企业排行榜上，金龙鱼母公司丰益国际排名第223位，比2011年（317位）上升了近百位。同时，击败了来自欧美的对手，登上了《财富》杂志全球最受赞赏食品企业排行榜榜首。