在加多宝将王老吉凉茶做成功之前，偏隅于广东的众多凉茶企业之所以未能将凉茶做强做大，其根源就在于受限于凉茶的原有市场边界。传统的广东凉茶企业都是遵循当地传统的消费理念，将凉茶当作一种功能性的药饮，是广东地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。当这些凉茶企业处于药饮消费的市场边界时，其未来的发展空间是极其有限的，不要说其他地域的消费者不会接受，就连本地的消费者也无法大量饮用。

而加多宝则改变了市场边界，将其从传统的药饮消费市场转到了大众饮料消费市场，并且将凉茶具有的降火属性与消费者喜食火锅但却怕上火的消费心理相结合，调整了凉茶的口味，使其成了一款能够预防上火的饮料，极大地扩展了王老吉凉茶的市场边界，更是借此重新定义了凉茶饮料的品类属性，实现突破性发展。

实际上，要说加多宝的成功源于“怕上火”的定位，倒不如说是源于改变了凉茶的市场边界。否则，仍然诉求“怕上火喝王老吉”而不改变市场边界，也不可能获得后来的成功。

从加多宝集团出来的高管曲宗恺在描述王老吉为什么在温州做成功的一篇文章中就说到：“温州市场的成功在于加多宝战略上没有把王老吉作为凉茶来运作，而是作为一款饮料来操作，无论是在餐饮消费还是在家庭消费，人们并没有把这一来自广东的地域性产品当作凉茶，而是作为一款有特殊意义的饮料来消费的，这也是为什么王老吉在温州能够比在广州卖的还好的深层原因……经过市场调研，加多宝内部一致认定了王老吉凉茶的产品定位，其属性主要有三个方面：第一，王老吉是凉茶，与其他碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料一样，都属于饮料类；第二，王老吉在饮料的范畴内参与市场竞争，主要的竞争对手是饮料大品牌；第三，王老吉有别于普通饮料，它能有效预防上火。”

据广州成美营销顾问公司所述（最早与加多宝合作的顾问公司），2003年2月，成美在为王老吉所做的品牌定位研究报告中指出——首先明确红罐王老吉是在“饮料”行业中竞争，竞争对手应是其他饮料；其品牌定位是“预防上火的饮料”，独特的价值在于“喝红罐王老吉能预防上火”。由此可见，定义市场边界才是王老吉成功的根源，但这恰恰被绝大多数人给忽略了。