据国泰君安证券资料，恒顺醋业采取华东区域渠道下沉+华东以外区域扩张同步进行的方式，恒顺醋业在核心市场江浙沪皖采取聚焦精耕的战略，尽管其在华东的苏浙沪皖市场已经具有领先优势，主力产品已经下沉到乡镇，但是品类较少，仍有巨大潜力可挖，未来可以通过继续增加品类来推动持续增长，提高市场覆盖率，实现渠道下沉，将市场覆盖到乡镇。

恒顺醋业2013年上海地区销售收入仅6000万元左右，而预计在镇江、南京都可达到1亿元，苏州则可以达到9000万元。通过聚焦华东区域，恒顺醋业打造了华东战略根据地市场，目前占据了整体公司收入的70%以上，为企业整体实力与规模的提升打下了较为牢固的基础，也因此成为中国醋企的领先者。山西醋企虽然也是以本地市场为主，但是还停留在低层次的内斗中，并没有将市场做深做细，对此可以借鉴恒顺醋业。