阳春是G药店的收银员,她有一个秘密,就是她虽然较少到卖场去,但是同样做出了不少业绩。阳春是怎样做到的呢?她在收银台后面的背柜上陈列了一些商品,同时在收银台前面放了一个凉茶筐,夏天放凉茶,冬天放板蓝根、红枣、核桃等产品。按阳春的话来说,就是很多时候顾客在那里等付钱,没事就看看收银台后面与周边,机会就这样来了。
需要特别指出的是,阳春这里所说的围收银台陈列并不是大家所说的收银台商品。收银台商品是直接陈列在收银台上,而围收银台区是指在收银台四周的商品陈列,包括收银台后面的背柜、收银台前两至三层的小层板,侧边的堆头,凉茶框等。一般来说,我们主要通过一句话推荐来实现收银台商品的销售,而围收银台商品则多需通过商品本身引起顾客购买欲望,其营销靶点是唤醒顾客本有的需求,而不是挖掘其模糊的需求。因此,围收银台区陈列的商品非常重要。
收银员在收银台主要是负责收银,同时会顺便推荐收银台上的商品,但是无心顾及周边的商品。不过,顾客自己的视野却很广,当顾客等待时,会自然地观察收银台附近区域的商品。因其离收银员的手相对远些,不方便“顺手”推,所以,商品本身的吸引力很关键。
通过合理的围收银台区域商品规划,可以增加营业机会。那围收银台区的商品陈列有哪些窍门呢?
(1)品牌性较强的产品。在收银台后面的背柜上陈列知名品牌的商品,或者是时下广告商品,以知名、流行与季节元素来考虑,则商品会向顾客说:“我就在这里,快带我回家吧!”当然,其大小需要符合背柜特点。
(2)小件便利品。我们常会有这样的经历,就是去了超市后回到家里,才想起要买的某样东西忘了买,而且多数是小件便利品。很多便利品在超市有卖,在药店也有卖,比如,创可贴、橡皮膏等。便利性商品需门店员工好好整理,找到顾客需要的点。
(3)多点陈列品。一些公司主推品种,为了在更大程度实现销售,会进行多点陈列,正常货架有,收银台附近也会体现。
(4)冲动性消费品。一般来说,延伸至食品如话梅、口香糖、糖果、儿童零食等类别的产品,易引起顾客冲动性消费,可陈列在收银台前面的几个小层板上,其高度刚好与儿童吻合。当然,这一区域并不仅限于儿童。
(5)新奇商品。药店在探索多元化经营的道路上,会不断尝试新的商品,特别是一些很有意思的、令人感到很新奇的产品。笔者记得曾经在门店销售过一种玩具狗,通过在收银台附近进行演示,小狗大笑的声音引起准备结账的顾客很大兴趣,也产生了一些销售量。当然,这些产品有销售时限性。
(6)专区推荐。收银台附近的区域是顾客集中度高的地方,若与厂家合作,也可设立一些背柜专区,以个人护理品或中小型器械为宜。也可展示其他品类如精品罐装中药,或高档参类等。
(7)常换常新。围收银台区的商品宜经常更换。一是经过一段时间,顾客对商品会较熟悉,产生视觉疲劳与消费倦怠;二是时间在推移,有吸引力的商品也不同。
目前,经营思路清晰的药店多会设收银台推荐商品,但是在围收银台区的商品选择与陈列上却缺少考虑。其实,通过合理的“围点”攻略,能在更大程度上增加产出,减少员工的推荐压力。