近几年，很多连锁零售企业涉足餐饮销售，他们依靠布局广泛且密集的终端网点，为顾客提供便利性、简捷性的即食产品。继7-11、全家、好领居、宜家等早期进入者，近两年阿里巴巴、京东、永辉超市、华润超市、无印良品等也纷纷涉足餐饮新零售。便利店餐饮、超市餐饮已经成为常态化，这些渠道即是餐饮企业的竞争对手，也是其不可忽视的客户资源，而且对餐饮企业的供应链建设、营销专业能力、服务支持等提出更高的要求。

4.异业联盟客户

异业联盟，顾名思义是指不同行业、不同层次的商业主体的联合，客流互相导流，协同推广促销，为顾客提供系统化的消费解决方案，形成双赢甚至多赢局面的合作模式。随着餐饮需求的内涵与外延不断扩充，跨界联盟、资源整合，结盟优质异业客户，围绕餐饮打造一体化的消费方案也将成为餐饮企业必然的营销策略选择。餐饮异业联盟尽可能选择与餐饮消费场景强相关的上下游产业，如婚庆公司、影楼、母婴会所、超市、娱乐场所、书店等。通过与它们的合作，既互相增加流量，提高竞争壁垒，又为顾客提供便利性、一站式的服务。