在消费升级和白酒产业深度调整的宏观背景下，白酒企业开始重点发力中低档、低档大众市场是不争的事实。同时，这种宏观形势的变化也让白酒企业开始重新“审视”中低档、低档白酒的发展机遇。在这种背景下，一担粮的出现是否颠覆了传统光瓶酒的品牌格局与创新？它又凭什么实现逆势增长呢？