餐饮渠道的推广对象主要是厨师，这是和普通个体消费者最大的不同。针对厨师的推广并不难，那些方法早就被李锦记、联合利华等国际企业引入中国了，厂商之间要比拼的仍然是系统性，看谁能够做得更为规范、更为持续。从体系上看，针对厨师的推广可以分为短期和长期：

-​ 短期推广：其形式主要是“厨师联谊会”，也就是定期将核心餐饮终端的厨师组织起来开展联谊活动，一方面是维护客情，另一方面则是促进销售，可以采取抽奖、积分等方法，对于进货达到一定额度的餐饮终端给予奖励。这种推广从方法上讲并没有难度，难的是能否持续，如果想起来搞一场，想不起来就不搞，这种推广也只是一种摆设而已。

-​ 长期推广：长期推广的核心应该是“菜谱推广”，也就是将产品融入不同的菜肴，如果厨师能够接受这种菜谱，就等于接受了这个产品，这种推广力量是很强大的，需要花费较长的时间来积累。对此，调味品经销商需要和烹饪协会、烹饪学校建立密切的合作关系。厨师这个行当是讲传承的，师傅带徒弟，你问很多厨师做菜为什么要用这些调料，他就会说是师傅教的。所以，如果能够让各个菜系的烹饪大师接受产品，就可以带动大量的厨师来使用企业的产品，并提升企业的品牌影响力。像李锦记、联合利华这些企业，就会定期举办推广活动，包括评选优秀菜品、评选优秀厨师及新菜推介等，通过这样的活动，将产品和品牌带入进去。长此以往，便在餐饮行业中建立了稳固的地位。家乐为什么在餐饮行业的地位很高？这就是“联合利华饮食策划”系统的功劳，其核心理念就是“用厨师的专业来服务厨师”，听起来非常霸气，但确实极其专业。