店铺开业后,买手作为店铺的运营者需要做好店铺的精细化管理。当然,如果资金充裕,可以聘请专业的管理人员,但大多数买手在创业初期资金都比较紧张,需要亲力亲为。为了保证店铺的有效运转,买手应从以下几方面制定店铺的管理制度:
1.人员管理
店员是服装店铺的生命力,好的导购可以使店铺的生意越来越兴旺,因此买手应该加强店员的管理及培训,并且需要制定一系列的人员管理制度,从工作时间、仪容仪表、工作态度、职业道德、奖惩机制等方面对店员进行规范要求。高素质的店员可以大大增强店铺的竞争力,买手需要定期对店员进行专业知识培训。例如:
审美情趣:服装店员与其他销售人员不同,需要自身具备一定的审美才可以为客户提供更专业的服务,因为很多消费者并不知道如何选择服装,如果店员能提供好的建议就会大大增加成交的机会。买手可以从色彩搭配、款式搭配、流行趋势等方面对店员进行培训,提高店员的审美能力。
货品知识:货品的知识往往也是店员向顾客推销的“卖点”,所以,店员需要将货品的名称、种类、材质、款式特征、颜色、尺寸、维护保养方法等基础知识牢记于心,才能够在销售时游刃有余地向客户提供产品介绍和穿着建议。对于一些货品,尤其要做好相关的货品知识培训,才能够获得更大的利润。首先,订货量大的货品需要做好货品培训,如面料搭配、货品描述等;其次,对于新系列的货品,主要培训设计师的灵感,面料和货品的特点及系列内各个款式的搭配原则。此外,对于滞销的货品,需要加强货品培训,主要提炼货品的卖点、搭配技巧,做更多的穿搭搭配练习,促进滞销货品的销售。
销售服务技巧:由于消费者个性化的消费需求,店员不能千篇一律地对待所有的客户,不同的客户需要有不同的销售策略,店员应了解顾客的消费心理,掌握一定的沟通方式及技巧。此外,店员之间合作销售往往会事半功倍,店员也要不断提高团队协作销售的能力。
货品的陈列与展示常识:服装是跟视觉密切相关的产品,好的陈列方式可以增强货品的美感和质感,从而达到刺激顾客购买欲望的目的。因此,服装店员也需要懂得如何利用色彩、构图、灯光来配合货品的造型,进行合理的货品展示。
核算技能:经济核算是服装店铺运营中的一个重要环节,店员需要对每天店铺的经营活动进行记录、计算、保管,对销售库存进行核减等,因此店员不但需要具备一定的核算能力,还要掌握EXCEL,或者销售软件的操作技能。