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赵海永
1.活动前准备
• 销售人员与酒店关键人等沟通活动内容（酒店工作人员配合），酒店出具核销凭证（酒店赠酒桌次消费流水）、物料保管等。
• 首日销售人员于活动开始前1~2小时至终端网点，将物料摆放整齐。次日则由活动执行人领取物料补齐损耗。
• 与关键人及吧台人员沟通，及时准确了解订餐信息（就餐人员类型、预估金额等）、点菜金额等，再次明确活动内容，并得到酒店具体工作人员的帮助（在消费者点菜时进行活动宣传：××品牌××产品上市25周年，畅销25年，成为××市场名片，离不开广大消费者支持，为回馈消费者进行品鉴活动）。
• 店内直接与消费者宣传并介绍活动：发放宣传单，有消费者驻足观看展架的上前介绍（你好，我是××企业员工，这是我们为庆祝××品牌××产品上市25周年，连续畅销25年进行回馈活动，详细内容是……）。
• 盘库，酒店内销售产品贴标。
• 酒店工作人员（主要是吧台及服务人员）话术培训。
2.活动执行
• 消费者点菜前，由活动执行人员或促销员推荐（形象佳，着装正式），酒店服务人员随同（避免消费者反感）。
• 服务人员介绍：打扰各位，这是××集团员工，在本店举行（活动主题）活动，因大家前10名订餐（菜金消费满××元）、特定包厢等，特赠送××品牌××产品一瓶。
• 活动执行人员话术：欢迎各位到××酒店进餐，在这里我代表××集团祝各位就餐愉快。××品牌××产品上市畅销25年，成为××市场名片，离不开广大消费者支持。我把酒给大家倒满上（人较多，不够的情况下，要向消费者明确赠酒数量，消费者提出问题时要讲解酒店销售政策及酒店零售价格）；公司为监督我们工作，保证赠酒真实，希望各位（东主）留下称呼及联系方式，麻烦各位了，谢谢对我工作的支持和帮助！
3.活动结束及取得核销凭证
• 赠酒结束：再次感谢各位，不打扰各位就餐了（这时候已经取得联系方式，如果有问题或需要，可以随时打电话给我们），再见！
• 取得核销凭证：带有标记的盒盖（特定防伪有编码的标记，在销售时直接撕下获取告知消费者领取礼品兑换资料凭证，公司留档核销）、活动申请（核销）表、销售开盒照片。
• 费用核销流程：销售人员→费用核销申请单（申请人、电话、申请部门、申请目的、方案摘要、执行时间段、预计销量、费用类别、给付方式、附件详细的活动内容）→逐级批示意见（业务经理签字、市场总监签字、市场部签字）→督察部签字报备核查（各级按需求复印备案，其中市场部、财务部、督察部必须备案）→财务部→核销。
a) 品鉴赠酒酒（盒）盖（特定标记，在赠送时直接拧开获取或就餐结束后获得，与消费者提前沟通告知，酒盖作为付账资料，需带走）；若消费者不进行现场品鉴，允许带走；在带走的情况下，必须有消费者持酒现场照片。
b) 赠酒信息登记表。
c) 现场照片（活动执行人员双手持赠酒于左胸前，包厢门外；照片附有日期证明，如报纸、彩票或时间水印等，消费者现场持酒照片）。
d) 酒店桌次流水单。
附件：活动相关表格
表3-3品推活动申请（核销）表（模板） 申请编号： | |||||
申请日期 | 申请人 | 电话 | |||
申请区域部门 | |||||
申请目的 | |||||
产品 | |||||
方案摘要 | |||||
费用形式 | 执行时间 | 费用预算（元） | 实际使用（元） | ||
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合计（元） |
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相关附件 | 方案附件 | ||||
活动具体内容、形式、费用明细详见（附件） | |||||
审批流程 | |||||
分管领导意见 | 销售总监签字（意见） 年 月 日 | ||||
销售部审核并备档 | 签字 年 月 日 | ||||
市场部督察部审核 | 签字 年 月 日 | ||||
总经理 | 签字 年 月 日 | ||||
留档 | |||||
内勤 | 留档（纸质版原件） | ||||
备注：1.本表适用于市场推广活动方案的申请及核销审批 2.申请编号 3.电子版、纸质版由内勤留档 |
表3-4赠酒信息登记表 | |||
活动开展终端名称 |
| 联系方式 |
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赠酒领用人 |
| 联系方式 |
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赠酒名称 |
| 赠酒数量（瓶） |
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销售人员签字 | 年 月 日 | ||
经销商签字盖章 | 年 月 日 | ||
区域经理签字 | 年 月 日 | ||
销售总经理签字 | 年 月 日 | ||
督导签字 | 年 月 日 | ||
备注： |
表3-5品推活动评估表 | |||||||
开展时间 |
| 开展区域 |
| 活动内容 |
| 活动目的 |
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申请人 |
| 执行人 |
| 执行地点 |
| 活动效果 |
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执行中遇到的问题 | 问题解决方案（办法） | ||||||
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活动总结 |
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