进入奶牛养殖行业，我是属于半路出家，心里一点谱都没有。怎么养？怎么管？我开始是一筹莫展。

好在有幸阅读到吴心华、孙文华两位老师编著的《奶牛健康养殖技术》这本书，我如获至宝、如饥如渴，整整一个星期，白天黑夜，废寝忘食，孜孜不倦，一点一滴地吸取、参悟、理解，发现原来奶牛养殖还有那么大的学问和技能。

读书，读专业的书，是我了解奶牛养殖走出的第一步。《中国奶牛》杂志、《中国乳业》杂志、《奶牛》杂志、《荷斯坦》杂志，我一本一本地读，一篇一篇地悟，读不懂的，一切不明白的问题，要问个究竟。我的同事，特别是技术部经理、总经理助理，一遍遍给我解释，特别耐心和细致，直到我彻底弄明白为止。书上读的，沟通问的，我都牢牢记在脑海中。在接手奶牛养殖全盘管理的一个月后，连我自己都吃惊，我可以用专业术语来交流了。时机成熟，我要亮剑了。

第一步，锋芒毕露。

一个月的苦读、参悟，我要拔剑出鞘，已是胸有成竹。设置牧业总部、各牧场的组织结构，编写部门职能，修订岗位职责，完善日粮配方、饲料采购、仓储管理、TMR管理、饲喂管理、挤奶管理、繁殖管理、防疫管理、淘汰管理、设备操作等各项管理制度、作业标准、作业规范、作业流程、生产数据。没有规矩，不成方圆。变革，从最基础的工作做起，点点滴滴，步步为赢。

第二步，防守自如。

为什么会亏？亏在哪里？利润来源点在哪里？哪些是显性利润？哪些是隐性成本？我就像拔竹笋一样，一片一片把问题的实质揭示出来，一步一步接近经营管理的本质。

我找出了影响利润的几大因素：

（1）显性利润，主要来源于奶量和价格（产量、价格、蛋白、乳脂、体细胞、菌落数等）、小公牛销售（数量、质量、价格、销售渠道）、淘汰牛处置（品质、膘情、重量、销售对象等）、牛粪销售（条件不成熟，基本送人）。

（2）隐性利润，主要与饲料成本（质量、价格、交期、服务、稳定等）、饲养水平（分群管理、日粮配方、饲料储存、TMR管理、投料精准、饲喂模式、水源质量、牛舍舒适度、热应激等）、挤奶技术（设备运行、挤奶标准和流程、牛体卫生、消毒、DHI检测）、繁殖技术（发情鉴定、配种时机、妊娠检查、产后护理、繁殖障碍）、疾病防控（乳房炎、蹄病、瘤胃酸中毒、真胃变位、分娩应激综合症、防疫等），我逐步理顺思路，逐一检查。

第三步，锐不可挡。

保安全、抓质量、强细节、提单产、控成本、增利润，我提出了自己的经营管理方针。

为确保经营管理方针落地，我提出了经营管理策略：

（1）一大目标：以盈利为终极目标。

（2）两大机制：激励约束机制、授权监控机制，双管齐下。

（3）三大重点：责任重点、业绩重点、价值重点。

（4）四大层面：战略层面、组织层面、工作层面、人才层面。

（5）五大力量：领导力、执行力、技术力、学习力、创新力。

（6）六大意识：问题意识、改善意识、目标意识、成本意识、主人意识、团队意识。

其中，全面推行目标管理和KPI绩效考核机制，做到人人有事做、事事有人做、改善有目标、检查有标准。

第四步，开山劈石。

是谁在主导牧业的运营？我调集所有总部人员、牧场场长的资料，一一研究了解现有管理者的专业知识、养殖技能、职业观点、工作状态，逐一面谈；我邀请现有管理者参加饭局、搞娱乐活动，从活动的过程看礼仪、看胆识、看魄力、看态度；几次聚餐、活动下来，每个人的习惯、嗜好、冲劲，也能看出一二了。于是，我开始着手重新调配人马，对牧场场长的选拔、员工职位的提升、薪酬待遇的给付，都了然于胸。一个月后，组织结构里设置的岗位，全部人马到岗，重新任命。有人上岗，有人下岗，有人让位。管理团队已然成型，精兵强将，各司其职。

第五步，剑走偏锋。

为什么单产在6吨左右徘徊，就是上不去？气候问题、水源问题、设备问题、卫生问题、饲料问题、配方问题、搅拌问题、基因问题、疾病问题、舒适度问题，一一罗列，逐步排除。有些问题，短期内无法解决，有些问题需要时间，于是，按轻重缓急挑选出来，能马上解决的马上解决，不能马上解决的分期解决，长效问题立即着手。

比如，对于一直使用免费冻精的问题，立即行文呈报，必须解决品种优劣的硬伤，改良奶牛的乳房结构和肢蹄稳固问题。对于资产价值高，生产性能低、久配不孕的奶牛，必须淘汰处置。

第六步，敲山震虎。

整顿供应商，对于质量不稳定、价格水分高、服务不到位、交期不及时、信誉不保证、专靠调货销售的皮包供应商，一一进行甄别。经过一段时间的调整，基本去伪存真，同时面向全国引进品牌度高、产品质量优、价格适中、服务到位、交货及时、信誉度高的新供应商。日前，无论设备、精粗饲料、药品、冻精、药浴等供应商队伍，基本符合生产需求，供需关系日益密切、稳固。

第七步，剑入刀鞘。

推动目标管理和绩效考核。牧场根据公司发展战略需要，制订一定时期内的总目标。总目标的设置，经过公司决策层、管理层、牧场三方充分讨论、协商一致，然后分解到各牧场、各班组、各员工，层层落实。牧场在导入目标管理体系时，必须与员工绩效管理密切关联。绩效考核体系是目标管理体系的评价手段，目标管理结果是绩效考核的依据，两者相辅相成。各牧场导入KPI关键绩效考核指标，将净利润、鲜奶产奶量、吨牛奶成本、青年牛单头耗费、犊牛单头耗费、牛奶菌落数季度、繁殖率、被动淘汰率、年度考核指标区隔开来。没有目标管理，牧场就没有方向。没有绩效考核，目标就没有保障。

如今，七个步法，犹如七剑合璧，剑剑不落空，刀刀闪光芒。“优秀示范牧场”评选，推动各牧场的荣誉感、凝聚力、向心力；“精准扶持牧场” 挂牌定点，把牧业总部管理者的成绩捆绑到牧场；精细化管理、常态化检查、现场解决问题，出现问题责任连带；贺喜慰丧，关爱到家；帮扶救济，逐一筛查；庆生祝福，悄然升起……每一次变革，都是一次震动；每一种创伤，都是一种成熟。在现实生活和工作中，不对失败下太早的结论。遇到挫折，不忘初心，必须经得起风雨和各种的考验，坚持到底。

出思想、谋思路、定对策，树立正确的经营管理理念，通过梳理完善相关管理制度，对员工日常工作行为进行细化；逐步形成牧场文化规范，以理念引导员工的思维，以制度规范员工的行为，使牧场全体员工增强主人翁意识，做到员工与牧业公司“风雨同舟、合力共赢”，真正实现“人企合一”，充分发挥核心价值观对牧业发展的强大推动作用。