图1-5 餐饮渠道批发商的分布

​ 一个城市既存在体量较大的、为数不多的餐饮经销商，又存在若干个餐饮批发商，分工合作，服务不同类型的普通餐饮和中高档餐饮，同时传统批发也在服务餐饮。

​ 这是由于餐饮售点的经营方式迥异，经营特点独特，经营模式差异较大，经营时间以及对产品配送要求不同决定的。同时，也是由啤酒、白酒等品牌企业精耕细作区块经营形成的。