面对上述内外挑战,城市经理该怎么办?我试着从三个角度——场、货、人,帮助城市经理梳理一下思路,转变是第一步,具体的策略则是根据每个品类的不同做相应的调整。如表2-1所示。
表2-1 一线城市经理:大店实操策略指引框架
1.场:打通线上,线上线下活动共振
随着零售大店的线下人流越来越少,坪效要求越来越高,门店对头部厂家优质的线下促销活动的需求也越来越大。
以往的促销,可能就是定期规律性的常规活动,店促、海报、堆头等,整体生意不错,所以活动只是例行公事,不太追求转化效果。
现在不一样了,做一次就要成一次。厂商周、内购会,只有做“大动作”,生意才能有保障,才能真正激活。要么不做,要做就做大、做爆。不像以前,常规促销,销量大小,看运气。
这是针对零售大门在线下老场景下的策略思路。对于线上,城市经理要成为“引路人”,带领门店升级。当前有不少零售门店自建了微信小程序,但相对不专业。
比较好的方法是帮助这些零售门店接通美团、饿了么、京东到家等平台,一方面是快速学习到家业务;另一方面这些平台自带流量,也是销售增量的新引流。
有些零售大店不知“天高地厚”,花几千元买个小程序工具,以为就能包治O2O百病,殊不知有工具只是基础,运营才是关键!城市经理要主动引导零售门店接入平台。
除此之外,城市经理还要帮助本地大店建立自有的私域流量社群。通过门店店员和促销员不断将周边的消费者引入社群。有了一定基础的社群流量后,再考虑延伸到家业务和线上直播活动。
这是针对零售大店在线上新场景的策略思路。这还不够,无论是社群运营、到家业务还是直播活动,如果只在线上,流量始终有限,很难有很大的销量产出。因此,线上线下结合共振才是关键。
从过去的实操反馈来看,对一个本地大店,单纯做线上直播,很有可能累死累活没什么效果,但这不能说明线上直播就没有价值。在我看来,线上的直播、社群和到家,必须与线下联动。
线上做传播,氛围造势,线下做销量收割。线上线下联动的背后是引流、到转化、到成交的一整套闭环。线上宣传越红火,线下销量越大。通过社群运营,促销秒杀、直播低价等活动,提高声量,继而带动线下的“厂商周、内购会”活动的销量增长。
如果只是线下内购会活动,转化的也是自然客流,消费群体闭门不出,促销信息无法及时掌握,销量不会太高;如果只是线上,靠价格促销资源,虽然有转化,但消耗严重,资源也有限。只有线上线下同主题共振,才能真正实现打通,线上线下流量引爆,并最终转化为实际的销售。
2.货:爆品集群,对内比竞品,对外比同品
过去单一的老场景,往往追求的是分销要宽,全品项陈列。但随着货架资源越来越有限,商品的分销要讲究精品集群、爆品集群。尤其是线上新场景的出现,分销的商品结构要做调整。
过去,“新奇特”产品在线下很难卖,没有太多的资源,历史销量很低。但现在到家业务的背后,很多是年轻消费群体、新兴用户,他们愿意尝试新奇特商品。所以,过往在线下卖得不好,现在线上可以重点考虑。
过去我们一直在强调爆品思维,现在更是如此。大店除要和沃尔玛、大润发这类全国KC竞争,还要和本地的RKC竞争,还有社区团购、新零售,零售通、新通路等平台。在线上一个坑位就一个单品,放到无限大,帮助消费者节省选择的时间,依旧是爆品思维。
这里的爆品思维不是总部让卖什么就卖什么,而是结合本地零售市场。观测新零售平台卖什么,全国KA卖场卖什么?以他们为标杆,这是对外比同品的逻辑。
另外,在大店内随着陈列资源的不断缩小,零和博弈下比的是谁更有效率,要去抢更多的竞品陈列资源、竞品的市场份额,而不是一天到晚内耗,天天投诉沃尔玛今天价格又低了,新零售O2O平台又在做促销……与其投诉抱怨这些无法改变的市场客观现状,不如在现有的渠道内打好竞品蚕食战。
这里的关键便是“价格落地”,对标竞品。以往很多经销商经常节流促销资源,明明是十五个点,但落地时只投十个点。过去是可以,也能理解。但现在不行,新零售环境下,价格已经非常透明了,再不把资源投入市场上,最终只会将份额拱手让给对手。
3.人:角色转变,主动出击,成为全域零售专家
这里的“人”不是消费者,而是城市经理及团队自身。转变角色,客观看待大店的渠道升级,从转变管理者思想与心态开始,改变以往办公室远程指挥的方式,积极尝试投入到新老零售的学习。
对城市经理而言,以往是既有能力的沿革,靠经验取胜,即使在办公室喝茶,市场也差不到哪里去,但现在不行!必须主动走出去,城市经理首先让自己成为新老零售的运作专家。
在与客户的协作中,城市经理要结合市场发展趋势,与经销商、零售商相互协作,相互赋能,生意共创。过去的大店生意,相对追求服务和客情,也是经销商最依赖的生意,但现在正面临危机和挑战。
作为经销商的最后一块自留地,城市经理必须与经销商共进退,把本地单体(和小连锁)大店做好做扎实做长久。
疫情快速催熟了到家业务,疫情全面激活了直播带货,疫情切实带动了社团营销。 经过这场疫情,老王彻底想通了,大店渠道已经发生了根本性的变化,老场景要赢,新场景(到家、直播加社区团购)更要赢! 大店渠道的生意不仅要融合线上和线下,更要让到家、直播和社团一起协同增效! |