乐城超市购置了很多新设备,花了不少钱,但是有些设备又闲置不用,这给人的感觉是这家企业花钱大手大脚。不过据工程总监谢尚东介绍,乐城超市的单位面积投资额远远低于家乐福等大型企业,甚至低于很多本土超市的投资。乐城超市遵守一个原则,就是该花钱的地方不吝啬,该省钱的地方“斤斤计较”。
比如在装修门店的时候,购买监控探头的费用是一项大支出。在一些大企业,几十个监控探头就要花几十万元,而乐城超市一共用了400个监控探头,总费用不超过20万元,这让很多人都觉得不可思议。传统监控室的做法是集中在一个点拉线,比如超市有50米长,最外面的探头拉到监控室来回就需要100米,因为距离长,所使用的线也要求质量好,价格自然比普通的线贵很多。比如普通的线是1元1米,质量好的价格就要1.6元1米。乐城超市采用就近布点方式,一台主机只管周边24个探头。这样就不用来回拉线,减少了很多投资,查看起来也很方便。由于超市的高密度监控,超市内盗情况非常少,也就不需要雇佣大量的内保工作人员。
安装射灯的时候,一般超市用的都是飞利浦套灯,一套飞利浦射灯价格在400~500元,但是飞利浦真正好用的只是灯泡,灯罩则跟国产的质量差别不大,而国产灯罩要便宜很多。乐城产生的做法是不成套购买,而是分拆采购,灯泡用的是飞利浦的,但是灯罩、灯架用的是国产的。这样下来,一套射灯不到300元,效果却是一样的。
在店面装修中,货架也是一大开销。传统铁货架要求承重200公斤,但是乐城超市发现,货架根本不需要那么好的质量,没必要购买那么厚的铁货架。为此乐城超市专门订制了一批轻薄的货架,承重只有传统铁货架的一半,当然价格也便宜了很多。
此外,在铺设地砖的时候,乐城超市也花了很多心思。经过不断地实验和测试,顾客去得多的地方就用高档地砖,顾客去得少的地方就用相对低档的地砖,最便宜的地砖只有二十几元,而很多超市从头到尾铺的都是同一种地砖。
在装饰墙体外立面的时候,乐城超市全部采用铝板,虽然贵,但是它既轻便又环保。只有铝板才可以保证喷涂效果,将来即使颜色变旧还可以重喷。如果用其他石材,楼体也承受不了,并且用铝板还可以整块拆卸重新使用。如果十年以后要更换外立面的话,很可能卖废品的钱都能抵消购买铝板的钱,所以从长远来看,用铝板是省钱的。
在装修的过程中,乐城超市把原来的老空调全部拆掉,换成了美国麦特威尔变频节电空调,这样可以节省很多电费。老空调不仅耗电,而且维修成本非常高。
正是由于处处精打细算,乐城超市的装修成本不到一般超市的一半。