一、饲养管理操作规程

（一）目的

制订饲养管理操作规程，对奶牛的饲养技术进行规范化。

（二）适用范围

适用于牧业公司下辖牧场各阶段奶牛的饲养管理操作。

（三）饲养管理操作规程

1.犊牛育成牛

（1）饲养规程

a.犊牛出生后1小时内要及时喂上初乳，初次喂量2kg,饲喂初乳温度要求为37℃~39℃，初乳期为3天。

b.初乳期后以代乳粉哺喂至60天断奶，前期到40天每天三次，40天后开始隔班，按奶粉、水比例为1∶8调配，用50℃~60℃热水调匀到39℃喂哺。

c.从一周龄开始训练采食精料及其他饲料，逐步建立起瘤胃消化系统。

d.由哺乳期向断奶期过度要逐步进行，断乳初期要精心饲养，精料量要逐步增加，但要控制每头每天不能超过1.5公斤。

e.保证犊牛、育成牛充分采食，培育体宽，胸深体格，避免过于肥胖。

f.禁止饲喂发霉变质饲料。

（2） 管理规程

a.犊牛出生落地后让母牛舔干犊牛或人工清除口腔和呼吸黏液，擦干被毛，并用碘酊消毒留养母犊的脐带，剥下软蹄，拉到犊牛舍关养，及时测量有关体尺、剪耳号，建立档案。出生后三天内要加强护理，预防疾病。

b.犊牛舍要每天换垫草一次，夏季每周消毒两次，冬季每周消毒一次，保持牛舍干燥、清洁、通风、卫生。

c. 哺乳用的器具每次使用后要清洁干净，定期消毒，夏季隔天一次，冬季每周两次。

d.保证运动时间，冬季注意防寒保暖，夏季减少户外运动时间，注意防暑降温。

e.爱护犊牛，多刷拭牛体，培养犊牛的温顺性情。

2.青年牛

（1）饲养规程

a.精料量逐步增加，按每天 2.5～3.5公斤喂，准备投产的青年牛可适当再增加到4公斤。

b.保证供给充足的粗饲料，自由采食，控制酸性多汁饲料的饲喂量，如木菇渣、菠萝皮等。

c.经常观察牛群膘情，通过增加或减少饲料的投喂量使牛只保持中等水平体况，避免过肥牛只出现。

d.夜间补喂稻草，自由采食，中午食槽内保证有饮水和干草。

（2）管理规程

a.保持牛舍干燥、清洁、整齐、卫生、通风，定期消毒，夏季注意防暑降温。

b.定期测量牛的体尺，达标准体重350kg的牛注意观察发情，及时配种。

c.加强有胎青年牛的护理，防止流产或早产。

d.关牛、放牛注意牛群安全，严禁打骂牛群，防止挤撞滑跌，出现损伤。

e.投产前3个月的后备牛，前期每天一次，后期每天两次，用40℃的温水擦洗按摩乳房3～5分钟以保证乳房正常发育泌乳。

f.爱护牛群，经常刷拭牛体，培养人与牛的感情。

3.干奶期

（1）饲养规程

a.干奶前逐步减少精料、多汁料、催奶饲料的喂量，以青草、干草为主，自由采食。

b.停奶期间按精料量喂牛，严禁或将其他牛采食不完的饲料给干奶牛吃。

c.干奶期间多汁、酸性大（如木菇渣、啤酒渣）副料要少喂，不喂生木菇等催奶料，以优质青草，干草为主，保证供应，自由采食，保持中等体形。

（2）管理规程

a.准备停奶牛要逐步减少挤奶量，确保按时停奶。

b.停奶前要注意观察乳房变化，及时检出患区乳汁变化并挤净坏奶。有发红、硬肿症状的要彻底治疗，直至痊愈，防止产后坏乳房瞎乳头。

c.停奶期尽量避免修蹄、采血、防疫注射。

d.注意牛只安全，加强有胎牛的护理，防止挤撞、跌倒。

e.适宜天气情况下保证牛群有充足运动，以利于健康。

4.围产期

（1）饲养规程

a.产前一个星期适当增加精料量，但总量不超过5公斤，对产前乳房水肿严重的牛不能增加精料和多汁饲料。

b.产前观察牛的体况，保持中等膘情，不喂生木菇，少喂木茹、麦渣等多汁料，以优质青草、干草为主，自由采食。

c.产后改喂高产料，头几天每天喂量不能超过5公斤，体质恢复，食欲正常后逐步增加，20天后按实际产奶量给料。

d.产后食欲不佳的牛不可喂给太多的精料，而以优质和适口性好的饲料为主，食欲恢复后可增加喂量。

e.产后15日内少喂多汁料、催奶料，若产后恢复较快采食正常的牛可以在产后15天适当增加各种饲料喂量。

f.中午晚上要补够干草，保证饲料充足，促进消化。

（2）管理规程

a.产前15 天转入产房护理，若因条件限制无法进入产房的，在本牛舍要加强护理，防止挤撞、滑跌。

b.产房要求干燥、清洁、安静、卫生，每星期消毒1～2次，无论产房或生产牛舍临产前牛床都必须铺上垫草。

c.尽可能让母牛自然分娩，需要助产的必须严格消毒，正确助产，禁止强力助产，以免造成损伤。分娩后要特别注意阴门部位及乳头部位的消毒清洁，避免感染。

d.母牛产后要防止自食胎衣，一周内禁止用冷水冲淋母牛。

e.母牛分娩后立即补钙、补糖、灌服益母草，同时喂给加有少量麦麸的温水，乳房水肿严重的牛不能喂给盐水。

f.母牛产后要及时挤初乳，初乳期结束，体况、食欲表现正常后方可上机挤奶。

g.每次挤奶前要用50℃~55℃温热1%高锰酸钾水擦洗乳房，按摩乳房，保持乳头清洁。

h.兽医人员要加强产后牛观察和护理，及时对奶牛各项生理指标进行检测，防止疾病和代谢病的发生。

5.泌乳期

（1）饲养规程

a.根据不同泌乳阶段，不同产奶量喂给高产料或普通料，不能混喂、错喂，且喂量要准确。

b.严格坚持少喂勤添的原则，高产牛精料分多次投喂，且要保证高产牛的采食时间，不能因为料多，牛只食慢而将未采食完的饲料分摊掉。

c.增加各种饲料的喂量，但副料要控制在每天15公斤内，避免中毒。

d.保证青草、干草供应，中午、夜间要补喂干草，补喂量视当天饲料供给情况灵活掌握，保证牛吃够的前提下尽量减少浪费。

e.保持饲料供应的稳定性，饲料变换时要逐步过度，不能突然变更使牛无法适应。

f.禁止饲喂发霉腐败饲料。

（2）管理规程

a.严格挤奶技术操作规范挤奶，加强乳房护理，预防乳房炎。

b.定期对各项质量指标检测，依据变化情况指导生产。

c.牛舍、运动场定期消毒，保持干燥、清洁。

d.定期对牛蹄喷洒硫酸酮液，生石灰粉，预防蹄病。

e.经常刷洗牛身，保持牛体卫生，增进健康。

f.保证采食时间在8小时以上。

g.加强牛的运动，增强抵抗力，注意牛只安全。

二、犊牛育成牛留养标准

（一）犊女的留养标准

1.出生时

（1）身体健康、发育良好，体型符合要求，无明显缺陷。

（2）荷斯坦牛体重27.5kg以上，娟姗牛体重25kg以上。

（3）生产牛群后代符合上述条件全部留养，淘汰牛群（父系、母系不详，奶产低于4000kg）后代不留养。

2. 六月龄时

（1）全部进行测体，身体健康，发育良好，体型符合要求则留养。

（2）低于平均标准20％的犊牛列入淘汰范围。

（二）育成牛(14~16月龄)留养标准

牛体健康、发育良好，体型符合要求，无明显缺陷均要留养，个别繁殖障

碍则给予淘汰。

（三）犊牛、育成牛验收标准

表6-1犊牛、育成牛验收标准

低于标准的牛只通过筛选后，统一报牧业公司备案，进行优化淘汰。

三、手扶拖拉机操作规程

（一）目的

使手扶拖拉机操作规范化，确保行车的安全。

（二） 适用范围

适用于农用手扶拖拉机的使用操作。

（三）操作规程

（1）启动前要先把机油、柴油和水加足。

（2）检查脚踏刹车是否灵敏。

（3）检查轮胎是否牢固，胎内空气是否充足。

（4）检查左右转向把手是否灵活。

（5）将挂挡杆进到零挡位。

（6）将离合拉杆进到合的位置，使离合器分离。

（7）用手摇启动柴油机，启动时用左手压下减压压轴，当手摇转速达到要求后，放开左手减压手抦，使启动成功。

（8）车辆启动时，要求先低速档再到高速档。

（9）运行过程，需要作短暂停车时，应把挡位放在空挡位置，不能长期接着离合器不放。

（10）使用完毕后，关闭油门熄火，把脚踏刹车进入刹车状态，避免车熄火滑动。

（11）搞好车身上的卫生，保持干净。

四、铡草机操作规程

（一）目的

使铡草机的操作规范化，从而确保机器的正常运转，保证操作人员的人身安全，避免事故发生。

（二）适用范围

适用于铡草机的使用操作。

（三）操作规程

（1）检查鸭嘴出料口是否对准装料车。

（2）检查进料口输送带上是否有异物，要确保送料带上没有任何物品。

（3）让铡草机离合器处在空档位置。

（4）启动自耦减压控制柜上的操作杆，先推到起动位置，让铡草机正常起动后，再往回拉到正常运转位置，使机器处于工作状态。

（5）向输送带上投料，一次不能投太多，以免负荷太重而卡机或齿轮爆裂。

（6）把输送带的离合器拉回，使输送带进入输送原料状态。

（7）操作时不允许将手伸入入料口，如有卡机，必须将离合器推入反离合状态进行清理。

（8）在打料操作时，严禁人员从出料口底下走过，以免发生事故。

（9）铡料完毕后，应立即把离合器推回空档状态。

（10）启动自耦式减压控制柜上的红色按钮，让机器停止工作。

（11）工作完后，要及时清理输送带上的杂物及机身上残渣，保持机械清洁。