6.4.3仓储作业工时测定与人员需求测算

当前的仓库的各个作业岗位到底需要多少人?如何根据业务量的调整来调整人员定额?每个仓库的运营管理人员都面临这两个问题。国内的制造业公司基本都有针对车间的标准工时,以及基于这个标准工时的人员需求计算模型;但很少公司有针对仓库的标准工时系统。本文以一个实际案例来计算物流标准工时

拣货作业分为多个岗位,本文以一家仓库的零拣区的复核岗位来进行人员核算。

复核岗位:通过录像得到各作业的工时,如表6-5所示。

表6-5通过录像得到各作业的工时

作业内容

作业1

作业2

作业3

作业4

作业5

平均用时

从流水线上取箱

5

5

5

5

5

5

扫描标签

3

3

3

3

3

3

选择合适的纸箱

13

10

10

11

10

10.8

复核,装箱并扫描药监码

134

143

161

77

331

169

电脑勾兑

5

5

6

4

3

4.6

放置填充物封箱

12

21

22

15

20

18

合计用时

172

187

207

115

372

211

可以发现其他各步骤都可以用平均时间来计算,只有复核,装箱并扫描药监码这个环节的时间不固定,这个时间是由扫码次数决定的。

1号箱:2个品规共计260盒,其中200盒赋药监码需扫描,但中包装赋码。

2号箱:7个品规共计245盒,其中75盒赋药监码需扫描,但其中15盒中包装无药监码,需逐个扫描。

3号箱:4个品规共计205盒,其中100盒赋药监码需扫描,但中包装赋码。

4号箱:3个品规共计320盒,其中120盒赋药监码需扫描,中包装均有药监码。

5号箱:6个品规共计340盒,其中280盒赋药监码需扫描,但其中200盒中包装无药监码,需要逐个扫描。

标准工时为:

1)​ 不考虑扫药监码,2分钟/箱。

2)​ 扫码,每盒2秒。

人员需求:

​ 按照270箱/小时,需要人数:11.3人=270×2/60/0.8

​ 每日增加药监码50000次,额外需要3.5人。

复核人员需求分析:定编14人,不考虑药监码需要11人,考虑药监码未来需要15人。

6.4.4.以橙汁公司为例计算成品仓库人员需求和面积需求

我们先看下仓库作业的基础数据:

“计划部负责仓库人员管理,其中每名正式工每年4万元,加班每小时42元/小时,2019年成品仓库正式员工人数是6人。

成品仓库中的长期雇员的效率数据:成品仓库中的员工必须要储存来自生产的托盘。他们也要分拣客户的订单,也要准备订单配送。存储来自生产的托盘每个耗费6分钟。分拣每个订单行耗费10分钟,每个托盘或每个托盘层耗费6分钟。如果成品仓库中托盘位置不足,工人就会将托盘移动到爆仓仓库中。将一个托盘从仓库移动到爆仓仓库耗费6分钟。销毁一托盘的过期货品也要消耗相同的时间。此外,工人每天会花费4个小时来清洁和整理成品仓库。”

从上面的数据可以看到,工人每天工作8小时,其中4小时是清洁和整理仓库,那么净作业时间是4小时,240分钟。其中收发每个托盘都是6分钟,那么一天可以处理40托/人。

根据历史销量,我们可以计算出每周的成品仓库出入库托数如下表6-6

表6-6 橙汁公司的出入库托数

成品

周需求

体积

数量/托盘

数量/托盘层

每箱数量

周托数

橙子一升装

67,394

1

600

120

10

112

橙子/芒果一升装

42,163

1

600

120

10

70

橙子/维C 1 升装

11,361

1

600

120

10

19

橙子PET装

118,084

0.3

1440

288

24

82

橙子/芒果PET装

51,041

0.3

1440

288

24

35

橙子/维C1PET

17,742

0.3

1440

288

24

12

 

 

 

 

 

 

331

那么仓库需要人数为 331*2/40/5=3.3人。考虑到分拣订单行每个订单行需要10分钟,成品仓库需要4人。

成品仓库库位需求测算: 成品仓库一般都是高架仓库,采用随机货位的模式,成品仓库需要的储位=(安全库存+1/2生产批量)*周需求储位*宽放=(2+1/2)*331*1.2=993托位

这里假定成品安全库存设为2周,生产批量为1周的需求。宽放率为1.2.