大单品时代

来也匆匆，去也匆匆。

江中如想改变这种感觉，确实需要从以下方面做出改善，才能使这个品类

不至于变成一颗流星。这也是为那些有志进入这一行业的医药企业提供一些借

鉴。

1.产品方面

· 本身猴姑饼干作为办公室零食，抢占的市场不单单是传统的酥式饼干市

场，更多的是像蛋黄派、铜锣烧甚至是蛋糕的市场。这就要求产品更容易消化，

食用后不会产生不适感，现在江中的猴菇饼干食用后粘牙、烧心、胃酸严重的

人容易产生气胀，这些体验感对比其他办公室零食差距太大。

· 包装规格过大，只有简单的两三种包装，大部分包装形式更适合办公室

或者是家庭采购，不方便上班族临时采购，可以陆续出品不同的小包装产品，来应

对不同的购买需求。

· 前面已经提到过猴姑饼干的配方问题，其主要配方均比较低廉，没能

体现出价值感，在维持现有价格的基础上，可以改变配方，增加猴头菇的含量，

将棕榈油替换成坚果油等价值感比较高的油脂，也提高了营养价值。产品在配

方上做出区隔，形成高、中、低档的三档搭配，价格上也能对山寨产品做出防火墙。

2.渠道方面

· 在继续巩固现有渠道的基础上，作为快消品新兵没有真正的核心市场是很

难在竞争中立于不败之地的。江中还是要放低姿态，将自己的品牌背书暂时先放

置在战略层面，在战术层面运用诸多快消品、手机企业都走过的深度营销理论，

打造核心市场，并且滚动复制，这样才更利于猴菇产品的后续延伸发展。

· 在对现有代理商进行必要的更换的基础上，强化厂商协同，在局部区域形

成对竞品的资源优势。以结果为导向划分好彼此的责权利，进一步磨合和推进。

3.消费者方面

除了基于传统营销理论的改进，还需要对新生代消费者进行更多的研究，

这一群体不喜欢被强硬的推销，但是消费能力惊人；消费更趋于理性，更注重

产品的性能、体验、健康和品质；更重要的一点是使用产品的参与感，使用后的

愉悦感。