二、季节性和周期性差别大

农业的发展和季节有非常重要的关系,在不同的季节,农业种植不同的品种,所以农业是周期性特征非常明显的行业。

农作物的生长季固然不同,比如东三省、华北、西北靠北地区和青藏高原是一年一熟;淮河平原、黄河中下游地区及河西走廊地区是一年两熟或两年三熟;长江以南地区是一年两熟或一年三熟……所以,农业就是以一年四季为周期的行业。

比如畜牧业,牛羊的养殖生长也是有周期的,而且牛羊的养殖生长周期长,不像鸡鸭或猪的出栏周期可以压缩。肉牛的养殖生长周期较长,正常情况下,一头母牛犊从出生到具备生育能力至少需要18个月,受孕期还有10个月。产出的牛犊还要饲养两年才能成长为可以宰杀的育肥牛。一般买3~4个月龄的牛犊,养殖7~8个月就能长到1300斤左右出售。如果买回去的牛犊比较小,是2个月的,就需要更长时间。如果是5个月的肉牛犊,一般需要6个月就可以出售了,但是一般情况下不会购买5个月的牛犊,因为购买成本比较高。

羊也分散养羊和圈养羊。散养羊只有在内蒙古、宁夏、新疆等三北地区较常见。圈养羊按正常生长发育来说,小羊从出生到长成成羊,一般需要六个月可以出栏。一般买来就有三十斤左右,也就2个月左右,再喂上4个月左右就可以出栏了。内蒙古锡林郭勒、呼伦贝尔草原羊的出栏周期就更长了。在前一年的冬末春初,母羊会生下小羊羔,小羊羔经过一夏天的上膘,等到秋天肥美季节屠宰,出栏要经过八九个月。这样的生产效率和规模是受到牛羊生长的自然规律制约的。