依旧从“人、货、场”的维度,落实到三个方面的趋势,谈谈一线城市经理的应对之策。
1.便利化的门店:精选业务,差异选品,抓重要档期
表2-3 一线城市经理:便利化的门店实操策略指引框架
在“人”的方面,精选业务是指用最专业的一线业务搞定总部谈判。对于门店则要通过数据分析生意潜力,设定日常固定拜访路线,尝试通过流动理货员的形式,对单店进行陈列维护。
对于连锁便利店的总部沟通,当地城市经理应该选择谈判能力强,逻辑数据分析强的销售代表,而不是过去搞批发,善压货的粗犷型销售代表。
在“货”方面,城市经理要清楚根据不同系统门店,进行差异化的选品布局。
比如美宜佳和芙蓉兴盛的消费定位是不一样的。美宜佳更多的是城市务工的“打工仔”,可以卖更多新奇特和男士用品,因为在美宜佳男性群体占比在60%以上;针对芙蓉兴盛,更多的是社区的居民,年龄跨度大,各个社会中低层面都有,对此最恰当的方式是做大爆品,做大定位大众的爆品。
在“场”方面,抓重要营销档期,全系统共创,更多尝试数字化活动机制。
比如电子折扣券、购买立减等活动。要及时跟进便利店延伸出的到家平台业务,从当前来看,部分连锁便利店还处于试水阶段,厂家值得推动,帮助便利店尝试到家业务,从而赢得先机先入为主。
最后还要关注和参与门店的POS机活动实现精准营销,从而充分发挥便利店系统化和集约化的优势。
2.平台化的门店:借船出海,分级管理,关注头部。
表2-4 一线城市经理:平台化的门店实操策略指引框架
一线城市经理作为厂家在当地的销售长官,长期以来做小店的一大痛点是日化低频单一,品牌很难低成本和高效率地实现渠道深度覆盖。
如何利用高效的B2B体系,和平台庞大拍档、客户经理团队紧密对接,借船出海实现快速分销覆盖尤为重要。
值得注意的是,除了利用B2B平台,还要充分调动区域的经销商。过去的经销商往往是几个品牌的经销商,城市经理要引导经销商跨周边品类经销。
比如除了代理日化头部品牌,可以建议经销商增加纸品、消杀、百货等延伸类目产品,成为品类经销商。通过品类结构的组合,围绕小店的深度分销构建针对性的产品矩阵。
“货”的方面,对小店要进行分级管理。头部门店不断丰富分销的宽度,以货锁排面。一个标准的100~150㎡小店,日化产品的销售额一个月在3000~5000元,其中洗发水可能占到500元、牙膏占到800元……
总之,一家小店每个月的日化总量就那么多,如何在这间小店赢得有限的“零和游戏”是每一位城市经理需要考虑的事情。
用爆品抢占每一寸有限货架,让竞品无处陈列和售卖。同时,针对腰部门店,建议爆品价格开路,推动门店动销和翻单,逐步打造爆品战斗群。对于尾部门店,只能死磕单一爆品,打新店,打月活,不求宽度只求集中火力聚焦订单。
资源总是有限的,厂家业务人员要将更多的时间放在头部门店上,围绕货架占比、促销动销、助销工具提高单产。针对小店,不一定强调分销的广度,但一定要关注分销的深度,也就是质量。质量比数量更重要。
3.社区化的小店:社区周边小店屯兵爆破,乡镇小店狠抓关键销售日
表2-5 一线城市经理:社区化的门店实操策略指引框架
高产的社区化小店主要分为两类:第一类是遍布城市“城中村”中的社区小店;第二类是乡镇社区店,当地人流聚集地。优化销售人员配置,将服务小店渠道的业务人员聚焦在头部高产社区化小店,此举效率较高。
在“货”方面,根据这两个典型的社区化门店,差异化分销,提升促销占比,抢占市场份额。
同样,对社区化门店可以采用分级管理,对销量好的门店,社区小超周末人多,抓住关键销售时间,尽可能锁定二级陈列,不放弃一切曝光的机会,积极抢占小店有限的陈列资源,紧抓关键销售日和关键销售时间,最小人力、物力投入的乡镇路演值得尝试。
总而言之,一线城市经理要帮助经销商精选渠道,找准社区化小店和便利店,尽量抓头部连锁,优化人员,精准突破。
要高度重视小店平台化的高效率管理机会,过去每一位销售代表只能管60~100家门店,现在对接主流B2B平台就能管几百家、上千家门店。因此,京东新通路和阿里零售通要充分对接,精准透传宣贯,不仅要并联更要串联,还要借力借势做深做广小店渠道。
当然,全国600万家小店中,大量的长尾小店其实并没有实现便利化、平台化和社区化,这些海量小店终端相信未来会长期继续分散着、存在着、游离着。
一方面可能出现更新一代的数字化覆盖平台;另一方面需要批发市场继续发光发热,后面会和广大一线城市经理聊批发渠道的过去、今天和未来,一起探讨新零售新全域时代下的批发渠道管理战法。
“今天小店的复盘会议到此结束,大家紧抓三个头部,明白了吗?” “明白!就是便利化的头部、平台化的头部和社区化的头部!” 会议结束已经是晚上十点了,老王决定继续拜访附近的小店,因为越晚越是B2B平台销售成交的高峰时段,老王要深入小店的夜场营销场景,他的目标是把本市B2B的动销店翻番…… 深入一线才能闻到硝烟,只有在战壕里才能参透前线的挑战和机会,今晚对老王而言必将收获满满…… |