五、启示与建议

毛铺苦荞酒用短短三年多的时间达到10亿元以上规模,当之无愧可以称得上是白酒行业最具王者气象的行业大单品。越来越多的企业开始像研究王老吉、红牛、六个核桃一样试图去解析毛铺苦荞酒的成功之道。笔者通过上述分析把所感所悟加以总结,以供交流和探讨。

1.品牌创建的过程就是大单品创建的过程,企业应高度重视大单品的培育和打造

从毛铺苦荞酒今天的成就可以看出,强势品牌的创建都开始于品类创新所创立的战略单品,强势于战略单品向大单品的裂变。大单品的创立,有改变行业格局、颠覆对手、推进企业转型、成就企业破局、定义和切割市场的功能。

2.大单品成功的前提是对行业前景的准确预判,并对此做出积极的准备

毛铺苦荞酒的成功源于劲牌公司对白酒健康化趋势的准确把握,更得益于劲牌公司主动围绕其品牌核心价值——“健康”进行的各种不断的试错尝试。

3.品类创新是大单品打造的起点,是战略新品创建的阶段

品类创新的过程是智力创新的过程,更是一个探索求证的过程。劲牌公司在健康白酒领域的品类创新投入过持续的努力,并且进行小范围的市场验证,在发现苦荞酒的市场反应高于预期的时候,抓住机会围绕“苦荞”深挖健康理念,顺势打造出“苦荞酒“健康白酒的新品类概念。在创造出战略新品之后,这个阶段的重点工作就是品牌的核心价值规划及基础传播要素的规划,以创造战略新品的产品力。

4.深度分销的核心思想及方法论指导贯穿于大单品市场培育的始终

深度分销的基本思想就是构建和优化营销价值链,以营销价值链的系统协同效率来获得市场的竞争优势。在营销价值链的构建和管理方面,强调企业的核心主导作用,强调建立“快速、稳定、效率、增值”的共生型销售网络,强调掌控关键渠道资源和整合相关辅助性资源,强调对销售网络进行系统管理。

落到具体的方法论层面就是“区域滚动销售”的整套动作,强调集中有限资源于重点区域、核心单品、源点渠道,先集中局部密集开发,冲击区域市场份额第一,取得有效的市场开发和管理经验,然后再滚动复制推广,最终实现整个市场的覆盖。强调客户顾问是深度分销的核心动力,通过对业务员的选拔、培养和激励,使其能在组织末端和渠道末端发挥出极强的战斗力。

5.成功的营销模式和品牌大传播是引爆战略单品向行业大单品裂变的关键

在战略单品从培育期进入快速成长期的拐点时刻,在权威媒体的大传播往往能奠定一个品牌在行业中的地位。通过持续复制和做透营销模式,可以实现渠道的快速扩张,并使渠道下沉,实现销量的跨越式增长,快速成为品类第一,使企业战略单品真正迈进行业大单品领域。