人们通常都把“品牌”两字想象得非常“高大上”，但实际上品牌也是分层分群的，在不同层次消费人群中，对品牌的认知是完全不同的。在三四线市场，消费者通常都是以价格作为选择调味品的标准，一个重要的原因就是他们对产品之间的好坏难以分辨，再加上自身的消费理念对产品的用途及品质并不十分讲究，自然价格就成为消费者选择的核心标准。

不过，价格也并非消费者选择产品的唯一标准，一旦消费者习惯购买某个企业的产品，形成了良好的消费体验，那么他就会持续地选择该产品。这也意味着这个产品在他的心目中打下了烙印，也就成为获得其认可的“品牌”。

因为这种消费特性，所以在三四线市场大多是通过低价吸引消费者的品牌，但实际上这些品牌并没有在消费者心智中留下痕迹，无形中给具有品牌打造意识的调味品企业留下了绝好的机会。要知道，除了低价外，三四线市场还有一个重要的消费特点，就是“消费氛围”，这相当于一个品牌的流行指数，表明其在市场上走红的程度。

如果一个品牌能够有意识地开展传播和推广，在三四线市场就相对容易提高品牌知名度，在单纯比拼低价的氛围中，一个能闹出点动静的品牌可以有效吸引消费者的关注，由此形成一个群体在一个区域的共同购买行为，在这种群体效应的影响下，这个品牌将在消费者心目中留下“大家都买的畅销产品”的印象。越是在三四线市场越存在这种社会行为，调味品企业可以利用此特性打造品牌，并获得市场竞争优势。