九、工艺类属性定位

产品工艺的定位分类,也是常用的方法。可以从技术(方法)、技师(人)、设备(工具)等三个方面来寻找。

不同的产品工艺,具有不同的优劣势。找到你所使用的工艺与别的工艺的优势,运用反向定位、关联定位、第一定位等定位方法,来寻找与其他品牌的产品工艺优势相关的概念(关联定位法),或者竞争品牌工艺劣势相关的地方(非可乐,反向定位)。

如果是更具优势的独创工艺,可以用来建立第一的定位。

花生油的工艺分为化学浸取工艺和纯物理压榨工艺,后者的优势就是安全,鲁花运用这一点,“5S压榨工艺”,获得国家科技进步奖,牢牢占据花生油的领导地位。

厨邦酱油的天然大晒场,运用了消费者对天然阳光晒制工艺属性的放心。

今麦郎的“白开水”,针对的是水行业的不加热工艺(生水)缺点,诉求中国人的肠胃更适合烧开的水,迅速成为行业爆品。

五谷道场的“非油炸”,其实就是热风烘干喷淋食用油工艺属性的运用,非油炸是概念。

东阿的桃花姬,“熬好的阿胶”,将消费者购买阿胶后的步骤,直接提前工艺化。

小罐茶,六大茶类的八位制茶大师,坚持大师工艺、大师监制,运用工艺的技师特性。

还有凉茶始祖王泽邦配方的王老吉,腐乳里的王致和,等等,都是运用了工艺的技师属性。