一般情况下,餐饮物业的使用期限延长,能够有效摊薄投资;相反,使用期限的缩短,会使投资摊厚或剩余价值浪费。
所以,如门店经营业绩正常,也未有其它计划,并且业主提出的租金涨幅也合理,可以选择继续延长使用期限。
餐饮业是一种对持续经营有要求的行业,对使用期限长短的敏感性很高。所以,使用条件要尽量稳定,使用期限尽可以长一些。
麦当劳的物业持有和经营策略,可以说意义非常丰富和深远。既有增强盈利能力的效果,也有物业使用期限不受影响的作用。
2.6.1 使用期限的7件事情
关于餐饮物业的使用期限,有7件事情,我们一起来讨论一下。
使用期限的7件事情列示图
第一件,关于租期的法律规定。
《中华人民共和国合同法》第二百一十四条规定:租赁期限不得超过二十年。超过二十年的,超过部分无效。租赁期间届满,当事人可以续订租赁合同,但约定的租赁期限自续订之日起不得超过二十年。
第二件,关于国有产权房的租赁期限规定。
国有产权房的租期,由各地的国资主管部门具体规定,各自有所不同。但是,一般还是以3至5年为主,到期再续。
第四件,最长租期。
法律规定,最长租期不得超过20年。租期届满,可再续订,但不得超过20年。这样,加起来是40年,就是最长租期。
第五件,最短租期。
不同的餐饮经营模式和能力,其盈利能力和投资回收期是不同的。有的回收期只有6个月,有的12个月,有的18个月,有的24个月,有的30个月……,回收效率各有不同。
这样,有了回收期的数据,确定最短租期,就有了依据。最短租期,可以是回收预期的2倍、3倍、4倍……
第六件,租期锁定。
餐饮物业租赁,是一件出租人、承租人双赢,并对相关者有利的事情。如预期的经营环境和盈利潜力,利于持续经营——可基于双赢和有利的理念,创造长期锁定租期的条件,以利门店的持续经营。
第七件,租期接续。
一旦租约遭解约或到期,不是这时才开始思考——租期接续的策略,而是要及早预见、准备和计划。租期接续这种策略,既包含了餐企的公共关系能力,又包含了餐企的模式和品牌影响力、人气指数等多方面的因素。
第八件,不可抗力。
对于不可抗力,还是要积极应对,以缓减损失的程度,并寻求善后的机会。
《民法通则》讲:不可抗力,是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。
《中华人民共和国合同法》第一百一十七条规定:因不可抗力不能履行合同的,根据不可抗力的影响,部分或者全部免除责任,但法律另有规定的除外。当事人迟延履行后发生不可抗力的,不能免除责任。
2.6.2 7家餐饮门店的最低使用期限
不管使用期限长短,物业首先必须是合法合规、手续齐全的——可以合法进行餐饮业的证照办理和正常经营。不同的餐饮企业,对最低使用期限的要求是不同的——对收益期的要求不同。
餐饮门店最低使用期限示例表
餐饮品牌 | 最低租期要求 |
肯德基 | 10年以上 |
麦当劳 | 20年 |
海底捞 | 5年以上 |
一茶一坐 | 5年以上 |
星巴克 | 10年以上 |
俏江南 | 5年以上 |
呷哺呷哺 | 5年以上 |