七、乐采团队赛制堪比中国好声音

每天到蔬菜批发市场采购新鲜的蔬菜是采购员葛东、许捷夫的例行工作,在去批发市场的前一天晚上,他们都会把自己第二天想要采购的菜品列一个清单,如西红柿多少斤,黄瓜多少斤,菠菜多少斤,茄子多少斤……但是有好几次他们却遇到这种情况:事先预定好的菜品到现场却没有了,或者数量不够。这时候他们往往需要临时更换别的菜品,但是又不能擅自作主更换哪种菜品,还得先打电话跟主管沟通。比如要将菠菜换成芥菜的话,他们就得费半天口舌说清楚芥菜的新鲜度,但新鲜度究竟该怎么描述呢?这可是一件很麻烦的事。

现在再遇到类似的情况,他们可以一分钟搞定。他们只要打开手机,登录微信,点击“我的相册”,对着芥菜拍一张清晰的照片,再输入芥菜的价格等基本信息,最后发送出去,微信群里的所有成员就能及时看到。采购主管田文正可以根据他们发送的微信,马上做出是否需要采购这批芥菜的决定。这样一来,原来需要半天才能做出的决定,现在三五分钟就搞定。

商品报损是生鲜部门一大耗时费力的工作,销售人员每天都要花很多时间来写明报损商品的数量、原因。比如白菜报损了20斤,因为新鲜度不好,叶子发黄;韭菜报损10斤,因为叶子失去水分蔫了;西红柿报损30斤,因为开始发软变质……由于蔬菜品种繁多,销售人员得花很长时间才能做完报损表。现在有了微信群,销售人员只要对着白菜、韭菜和西红柿等蔬菜拍一张清晰的照片,再输入报损商品的重量等基本信息,最后发送出去,微信群里的所有成员就能及时看到。在商品报损环节,微信除了提高工作效率,其实还有监督的作用。

在没有建微信群之前,配送中心按照采购订单发货装车,然后一个门店一个门店地送,在与接货部门衔接的时候,电话里要反复讲清楚是什么货品、数量是多少。现在使用微信,配送中心发车之前都会拍照,并写明商品数量、接货部门等基本信息,如用手机对着一筐鸡蛋拍一张照片,并写明生鲜部门准备接20箱德清源鸡蛋等信息。微信内容一发出,生鲜部门看到后就得核对商品信息,如果发现数量不对或者品牌不对,就立刻拍照上传,配送中心收到微信后马上进行检查,核实后再发车,避免中途补货。

以前员工发现卖场的灯坏了,先要找店长反映,店长知道后再告诉营运部,最后营运部再找到具体负责工程的人员去维修。原本只需10分钟就能解决的事,在没有使用微信之前,周期通常会很长,员工也会觉得很委屈,反映了半天结果没人管这事。现在,员工只要对着坏了的灯泡拍一张照片,并用文字注明具体在哪一个地方,发一条微信,立即就会有人来换灯泡。有时甚至不用工程部的人去安排,如果维修工看到了这条微信,立刻就会去现场解决。换完灯泡后,再发一条微信告知,群里的其他成员就都知道了,包括总经理本人也会知道这件小事的处理结果。这在以前是不敢想象的,以前像坏了灯管这样的小事,总经理根本不会知道。通过微信群,往往是一件事情反映出来后,结果是集体响应。

果果特工队和乐采团队要经常到外地去考察市场,当他们看到很多好店面的时候,都会拍照发到微信上去供大家分享研究。

培训员工是比较麻烦的事,要把员工集中起来培训很耗费精力。现在乐城超市通过微信实行点对点的培训,为此建了培训教室微信群,叫做微培训。微培训把不同级别的员工放在一起,根据公司的变化和需要,每天在微信群发一些相关的内容,员工只要花一两分钟就可以看完。事实证明,这种微培训比任何讲课的效果都要好。员工可以在微信群里进行讨论,还可以互相激励。

微信在乐城超市用得更多的地方是做工作计划。员工通常都是在家睡觉之前把工作计划发到微信群里,这样一来,每个部门的领导就知道员工今天几点到几点具体干了什么工作,明天几点到几点打算干什么工作。

除了提高工作效率的微信群,乐城超市还建了客诉群(客户投诉群),客诉本来是件不光彩的事,一般人都会隐瞒不报。建立客诉群之后,总台只要有客诉问题就上传到微信群,这样公司所有人都会第一时间知道,也就有利于事情的妥善解决。