三、解决之道

(一)趋势分析

店长应该时刻分析产品变化的趋势,如主流在哪里,消费群在哪里,店面的哪些产品才是我的主销产品,哪些产品是我的利润产品,哪些产品是我的流量产品,并分析每类产品的销售趋势。根据趋势的变化,培养小伙伴推动新品销售逐步淘汰库存产品的能力,这才是店长的产品管理的核心。

(二)竞争分析

一个新产品就是新的赛道,市场容量一定很大,只要你是第一个吃螃蟹的人,那么这个市场可能就被你拿下。竞争对手当然也会时刻警觉,同一个机遇有众多竞争者窥视,这就需要我们把握机会,抓住新产品销售的空间和时间。店长推广新产品的能力越强,就越能占领销售业绩领先的制高点。

(三)风险与机遇分析

推动一款产品的销售一定有风险也有机遇,我们如何控制风险、抓住机遇才是我们的核心。在销售过程中,我们要分析产品卖点找准客户销售群体,把人力、物力全都投资上去,打开突破口让我们抓住机遇。

(四)供应链分析

凡是产品都有用户画像,如这是适合哪部分人群的产品,开发成本和周期都是影响销售的核心要素,仓储物流是否方便等都可以影响竞争的格局。

(五)大数据分析

当下所有的产品都是大数据研发,你不用怀疑,比如:淘宝可以用数据分析,在2月份的时候,就知道在7月份的时候需要一款什么样的包装、多少毫升的防晒喷雾,所以你的工作只是把它做出来,卖出去就可以了。

(六)网络店铺销售

在互联网上来说,你的产品在京东上卖得不好,他给你一票数据,鼠标悬停时间代表什么?客户在第2张图的时候跳转了,那你就要改第2张图,如果到第3张图的时候大家就下单了,那第3张图就非常重要,是不是可以放在第一张图的位置,这些全部是靠数据推出来的。

综合来说,店面的产品结构,低价产品放在不显眼的位置,对于由原来调整的店面,可以把低价产品下架,这样毛利率会上升,就是纯利润。

店面运营中,产品是非常重要的,作为店面管理者应该时时掌握店内产品状况,及时与公司保持沟通,并统计相关数据进行反馈(见表5-6、表5-7)。

表5-6 店面样品月度销售分析

负责人: 时间: 年 月

销量

样品编号

合计

备注

前十名

销售金额

占比

100%

改进意见

销量

样品编号

合计

备注

后十名

销售金额

占比

100%

改进意见

运用说明:

1)要关注所有样品的市场销售情况,尤其是公司、店面主推的产品;

2)产品旺季来到前要及早做好样品更换工作,为换季销售、展示做准备;

3)提高店面各级人员的销售敏感度;

4)公司、店面主推的新样品销售状况要特别关注;

5)此表是为了统计产品销量前十名和最后十名;

6)每自然月统计一次。

表5-7 店面样板间产品销售分析表

样板间

本月销售数量

样板间销售总数量占比

本月销售金额

样板间总金额占比

排名

备注

1

2

3

4

备注:根据销售统计,及时更换样板间销售不好的产品。

「店长管理小任务」

统计店面产品的销量情况,根据畅销品和滞销品的情况,分析用户画像和前景,调整陈列布局,或是向公司提出更换和促销策略。

产品举措一、

产品举措二、

产品举措三、