第四章　老板电器

害大。随着科技的进步及生活水平的提高，越来越多的人意识到健康的重要性，

新型的厨房电器产品开始大规模替代“粗糙”老旧产品。

（2）国内厨房电器市场的消费特点。

第一，绿色低碳已经成为消费者关注热点。

随着生活质量的不断提高，绿色健康的生活观念越来越受到人们的关注。

人民网的一项数据调查显示，在绿色低碳、价格、外观、功能、质量、售后

服务六个决定消费因素的选项中，44.8％的消费者认为最值得关注的产品

卖点是绿色低碳，占比最高。这预示绿色低碳的产品将成为未来的一个消费趋势。

第二，厨房大家电仍以“烟灶消”为主。

当前，国内消费者现已拥有的厨房大家电产品中，仍以传统的三大件，即油

烟机、燃气灶、消毒柜为主，简称“烟灶消”。各大家电卖场及专卖店都主要

以“烟灶消”三件套为主。其中，燃气灶的拥有率最高，其次是油烟机，消毒柜的

拥有率最低，不足燃气灶产品的 50％，消毒柜产品未来仍有潜在的增长空间。

而厨房大家电产品中，洗碗机、净水设备等新型产品目前的市场拥有率仍然很

低，如洗碗机仅为燃气灶拥有率的 25％左右，净水设备为燃气灶的 10％左右。

由于这两类产品目前仍以高端市场消费为主，不少知名生产企业已经开始规划，

在重点区域逐步提升消费者的认知度和关注度。

第三，价格因素对中高端厨电产品的选购不构成直接影响。

对于价格因素，在中高端消费群体中，由于购买力的不断提升，只有不

足10％的消费者会把价格因素作为第一选购因素。由此看来，价格仅在中低

端消费群体中起决定性因素，而在高端消群体中价格因素的影响力相对减

弱。

（3）厨房电器行业竞争格局分析。

第一，厨房电器主要生产区域企业特点分析。

目前国内的生产基地主要集中在以宁波、嵊州为产业基地的浙江派厨房电

器，以及以中山、佛山为产业基地的广东派厨房电器。提及中国燃气灶与油烟机市场，

谁也不能忽略广东和浙江两大产业区对这个行业的贡献与领军作用，两大产业

区风格各异、格局不同，但也无时无刻不在相互竞争。下面通过一些资料

的分析，从以下几个方面对这两者进行一个简要分析，如表4-1所示。

表4-1 厨房电器主要生产区域企业特点分析

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大单品时代

第二，厨房电器企业竞争策略分析。

​ 行业品牌分析。

下面是世界品牌实验室权威发布中国厨房电器十大品牌排名，排名以销量、

技术实力、产品品质、品牌影响力等指标评定（注：排名不分先后），如表4-2所示。

表4-2 中国厨房电器十大品牌排名

国内厨电行业的品牌集中化使处于一二线地位的厨电企业竞争更加激烈。

质量过硬、技术创新、产品差异化等将是保证企业良性发展必不可少的因素，

而排名靠后的品牌要想实现突围越来越难。这对消费者来说是个利好的信

号——产品的质量、服务等将得到更有力的保障。

​ 代表品牌市场策略分析。

下面将以方太、老板、华帝、美的等有代表性的厨电企业为例，从品牌策略、

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第四章　老板电器

市场推广、促销活动、代表产品卖点等方面进行分析比较，如表4-3所示。

表4-3 代表品牌市场策略分析