黑格咨询通过进一步研究，我们总结出酒类行业化品类分化的核心要素特征是他们在品类营销应用过程必须有本质的变化才能形成真正的品类。酒类品类营销应用成功要素特征：一是酿酒原料的实质变化；二是口感感知的实质变化；三是包装材料的实质变化。

1.原料的实质变化

酿酒的原料发生本质变化，驱动新品类形成。例如：保健酒品类在酿造原料里增加了中药成分，酿造原料的本质变化产生了保健酒品类。健康白酒品类里的主原料变化催生了人参酒、金银花酒、绿豆大曲等。

2.口感的实质变化

口感感知发生本质变化，驱动新品类形成。例如：果露酒和红酒基于酿造原料的更改实现产品口感的实质变化，口感的实质变化产生红酒和果露酒品类。

3.包装的实质变化

包装材料发生本质变化，驱动新品类形成。例如：早年的酒产品都是用坛子封装，以前的酒是坛子酒；新时代的白酒是用瓶子器皿封装的，叫瓶装酒；在后来的白酒瓶子外边增加个外盒包装，这个就叫盒装酒。包装材料的变化也演绎着白酒细分品类的变化。

按照这些核心逻辑要素我们可以大胆预想：一是未来的白酒瓶子可以做成金属拉丝材料的，通过这个包装物料属性的改变能否成就白酒行业的“铁器皿品类”时代；二是未来的白酒原料可以添加非粮食原料，通过添加桔子、苹果、雪梨等水果打造新香型，主导传统白酒的口感变化，形成新型白酒香型体系。桔子香型、苹果香型、雪梨香型，最后形成“大香型品类”主导中国果香型白酒品类。其实，今天来看葡萄酒的发展和衍生就与这个设想有异曲同工之妙。葡萄能，苹果焉能不能？雪梨焉能不能？其实，河北有一家做“永不分离”白酒特色产品的白酒企业（在白酒瓶内装一个雪梨，然后泡在白酒里），这个产品的工艺特色为什么不能成为“雪梨香型”的代表品牌？企业对营销缺少足够的战略前沿性和大胆的供给型品类创新。