全国、区域、当地有影响力的中高档餐饮，以策略性的投资取得合作机会，可以影响其他门店，快速达成生意上的合作。

对一些酒水饮料消费量大的单店餐饮，销售能够支撑一定的投资，则可以考虑投资，但要向餐饮门店提出一些要求（专场、陈列、消费者配合促销等），以达到合作共赢。

如果该餐饮的酒水消费量不够大，不足以支撑投资，只能通过其他利益说服对方，与品牌企业合作，有更多、更长久的生意机会。通过活动案例分享，让餐饮客户了解与品牌企业合作不仅仅是产品售卖，更重要的是合作后，品牌企业通过活动的开展，助力餐饮生意提升。

投资目的：

​ 强化双方合作。

​ 获得更多陈列面和更多品项售卖的机会。

​ 提升销量。

​ 提供客户附加值。

投资方式如表7-7所示。

表7-7 投资方式

投资扣点如表7-8所示。

表7-8 投资扣点

扣点=（年度投资计划+期间活动）/年度销量

最高扣点依品牌企业利润实际要求设置，最高扣点是给到业务团队在同客户谈判时针对不同类别的客户所达到的一个上限投资力度，也是给到前线人员谈客户时快速决策的一个重要依据，决策审批权限还需各层级相关人员审批。