1.试饮工作流程:
1.1 准备工作:
(1)检查所需备品是否准备齐全(品尝杯、售卖产品、面巾纸等)。
(2)检查促销台面及周围广宣是否布置妥当。
(3)熟练掌握产品卖点、使用标准促销话述。
(4)仪表仪容大方得体。
1.2 操作标准:
(1)选择客流集中处进行终端拦截品尝。
(2)品尝杯杯口向下存于促销台左上角处,品尝时自上方拿取。
(3)消费者品尝时品尝杯内倒入品尝饮品为杯子的三分之二即可。
(4)品尝过程中促销员要及时向消费者进行产品卖点及促销政策的介绍。
(5)向消费者拦截时的标准用语——“你好,欢迎品尝*****公司*****”。
(6)向消费者道别时的标准用语——“谢谢,欢迎再次购买****”。
2.终端整箱促销的操作流程:
活动前一周对终端店面进行走访调查,必须将相关点位生动化陈列及地堆、端架形象布置完毕,同时在开展促销活动时必须针对店内正常排面及货源进行跟踪。
第一,促销地点的选择
(1)客流集中、整体购买力高。
(2)乡镇集市、终端旺点或闹市街区。
第二,广宣布置
(1)实货堆箱陈列(要求形式新颖、有气势、有视觉冲击力)。
(2)促销主题突出、活动信息告之明确。
(3)爆炸贴、条幅等助陈物的使用要标准、规范。
(4)使用形象统一的四角篷、四角篷眉、促销台等。
(5)促销品捆绑整齐、统一、方向一致,要注重整体的视觉传达效果。
第三,人员分工
(1)每四角篷内1-2人(根据售卖、引导、收银进行合理分工)。
(2)销量目标落实到每场活动,责任到每位促销人员。
(3)根据促销地实际情况规定促销员的用餐休息时间,保证促销点位的全天售卖。
(4)促销点位负责任人对促销活动方式进行随时抽查提问,保证促销员对活动的熟悉程度。
(5)乡镇、集市的整箱促销活动每点位配备扩音器一个。