长寿食品作为一家集花生种植、加工、销售为一体的高新技术企业，其第一坊原生花生油拥有100%山东非转基因花生天然原料、低温冷榨国家发明专利等先天优势，却出现滞销。长寿食品困惑，为寻找突破，2013年4月与采纳营销公司达成合作，于是便有了这一场花生油冷榨工艺革命。

一、观大势，探寻缝隙谋机遇

“物竞天择，适者生存”，说的是生物在大自然最根本的生存规则，同样也适用于品牌在营销市场的生存规则，一场品牌革命的掀起，首先得要观大势，顺其道而得先机。第一坊的革命起始也一定是首先探索革命条件，确定一套顺势而行的发展战略。

食用油的发展，从有油吃，到吃卫生的油，到讲究安全健康，到追求营养。我们看到了消费者的需求——在安全健康保证的基础上注重营养；与此同时，花生油品类的自身发展也在不断进化，从散装油，到小包装油，到纯物理压榨花生油，再到冷榨花生油，不断地满足消费者对食用油的消费追求。因此，在消费者的需求和行业发展的双重推进下，花生油冷榨工艺已走上时代舞台，花生油工艺革命拉开大幕，谁能抓住时代机遇，顺应行业趋势，振臂一呼，谁就能赢得先机。

二、谋全局，细化缝隙谋第一

已经看准了市场的缝隙，第一坊怎样才能抓住这个机遇？必须细化缝隙，找到适合第一坊的细分市场，从品牌定位、核心概念、品牌价值体系等维度确立市场位置。

（一）细化缝隙，找位置

深剖冷榨花生油工艺的市场缝隙，采纳营销专家发现在食用油行业：冷榨工艺日益成熟，低温压榨工艺已成行业高标准共识。首先，我们从竞争格局去寻找突破。通过对全国品牌和区域品牌的细分对比发现：冷榨工艺现阶段虽已进入花生油市场，但群龙无首，无统一标准，缺乏领导品牌。其次，第一坊是冷榨花生油工艺的专利发明者，专注于花生油冷榨工艺十几年，是花生油冷榨标准的创立者。因此“低温冷榨工艺，营养完整保留”正是第一坊最核心的优势。至此，第一坊真正找到了适合自己的“市场缝隙点”，并顺应行业生态发展，树立行业标杆——塑造冷榨花生油领导者品牌。

（二）明确策略

明确了自己的位置，第一坊决定采取利基者战略——专注冷榨花生油这个细分品类，把握机遇，抢占“冷榨花生油”，成为冷榨花生油领域领导者——引领花生油冷榨时代。

（三）明确核心

“引领花生油冷榨时代”的第一坊与其他花生油品牌的差异在哪里？采纳营销专家从第一坊的资源进行梳理：第一坊与竞品之间最大的区隔是冷榨工艺，冷榨工艺相比热榨工艺的核心优势是“营养完整保留”（如图6-3所示），而竞品诉求点无人抢占“营养”，但这却是消费者的核心需求。由此，我们发现，第一坊最有价值、最具差异化的核心点是：营养完整保留。

图6-3第一坊冷榨工艺的核心优势

（四）落地执行，实现品牌突围

确定第一坊品牌战略和品牌定位之后，才真正打响了第一坊的突围革命，拿到了主动权。接下来，第一坊依托品牌价值体系，进行产品规划，确定第一坊产品组合、卖点、包装、推广，革命只有在实干后才能取得全面胜利。

三、改头换面，全新梳理产品系统

优化产品结构，组合作战。采纳营销专家根据目标消费者不同，建立合理的产品组合，承担各自的产品角色，并体现清晰独特的产品诉求：冷榨花生油系列——低温冷榨，保全营养；有机冷榨花生油系列——有机冷榨，纯净营养；冷榨花生胚芽油系列——胚芽冷榨，珍贵营养。由此实现充分利用企业资源，满足市场需求，市场竞争攻防有序，从而获得了更多的市场份额。同时，重新设计第一坊的包装（如图6-4所示），在正面充分突出“冷榨”的品类定位，让品类定位在终端一目了然，方便顾客选择和购买。

图6-4第一坊的新包装

四、全面升级，优化营销系统

在品牌策略指引下，我们设计并制作各类丰富多彩的市场物料，活化终端，助力开拓市场，同时开展多层次招商，拓宽渠道，并逐步构建第一坊的基础营销系统，帮助第一坊成功打造样板市场。