随着白酒行业的不断升级调整，渠道的作用也发生了改变，消费者购买白酒的终端选择也发生了变化。对于白酒来说，酒店渠道消费经历了“自带率太高”“动销困难”“消费者都是便利店购买”等“受虐”阶段，不断地自我变化着，酒店渠道也逐步成为众多企业和商家关注的核心，在费用倾斜、活动开展等层面受到重视。

笔者认为，酒店渠道是让产品与消费者最直接、最快速见面的地方，是实现产品与消费者沟通最有效的场所。核心酒店是每个区域市场高端消费群体和消费意见领袖的集中场所。同时，酒店渠道是目前市场渠道建设中的重要组成部分。酒店不仅是自身推广的平台，还是有力地阻击竞争对手的场所。对于新产品的消费口感培育，核心消费群体构建起着至关重要的作用。那么我们如何在当下的形势下操作好酒店渠道？如何让自己的白酒品牌在酒店渠道发挥价值？笔者从准备工作、酒店筛选考察、酒店进店方式、酒店促销形式、客情维护等方面进行综合解析。