散酒品牌化3.0时代渠道构建的四个准则

1.传统渠道——扁平化建立厂商直控终端

500公里配送半径是散酒品牌化系统运营的制约条件,但是在500公里配送半径内是散酒品牌化最佳运营空间,为在此空间内进行通路下沉,建立深度推广,实现终端掌控及扩张提供了有效载体。散酒品牌化成功的过程实际上是小区域市场消费者价值回归的过程,这个过程操作以点带面,精耕细作效果明显。散酒品牌化采用的垂直扁平这种推广模式,相比传统县级代理商制优势明显;传统代理商制是一个县设立一家代理商,主要提供铺货配送服务,厂家还要辅佐代理商开拓市场,并做好市场协调、监控与服务工作。而3.0时代散酒品牌化模式,直接由厂家或经销商建立散酒深度服务团队,直控终端产品、定期维护终端并进行标准化服务,增强了企业对终端的掌控能力,也构建了品牌安全感,同时市场一线信息收集反馈能力明显提升。

2.利润分配——区域市场二元制代理加盟两不误

传统1.0时代和2.0时代的散酒售卖模式主要由小企业操作,并且一般情况下这类企业只能买传统散酒,没有常规大众产品。结合大众酒产品,在城乡市场餐饮终端一般分布面较广、不太集中,且规模、大小、品类各异,可谓参差不齐;3.0时代的散酒品牌化将其产品分成两个系统进行运作:一是规标的盒装/瓶装白酒经销商;二是散酒品牌化加盟商/运营商。这样就形成了二元制的市场配置格局。而在散酒品牌化加盟商这个环节上本身也具有二元制的业务属性,一是区域运营商,这类商家需要开店,并且同时承担一个区域的连锁店开店加盟运营职能,在其区域内发展的加盟店享有管理权和供货权;二是拥有直营店零售盈利及加盟店物料配送量大盈利中心。

3.连锁建设——资源整合联盟植入两相宜

3.0时代散酒品牌化连锁模式,强化模式统一输出,既统一产品形象、统一终端形象、统一运作模式的标准化操作方案。指导加盟商(运营商)对分销市场的散酒品牌化落地进行开发管理,提供全方位有竞争力的产品和品牌支持,稳定延伸网络。建立标准化配送维护体系,实现市场覆盖最大化、利润最大化。连锁模式建设的核心是通过模式输出解决管理细化和开店速度,快速做大规模,而要想提升开店速度就必须在店面的开放形式上做文章。黑格咨询经过多项目案例运营时间总结,将“散酒品牌化连锁店面类型”分为“店中店、创业店、标准店、旗舰店”四种主要类型,这四种类型店面通过资源整合可以实现加盟植入,大大提升了开店速度。

4.新型渠道——渠道直销化、传播网络化

自从微信火了以后,整个营销推广的传播属性就发生了巨大变化。结合“散酒品牌化连锁”系统运营的连锁加盟属性及小本开店的属性,在实践中,黑格咨询总结出了渠道直销化、传播网络化的基本准则。

渠道直销化是指在渠道建设的过程中,运营人员本身的社交圈和朋友圈成为重要的渠道建设基础和渠道成员来源,所以基于这个事实,黑格咨询总结了散酒品牌化新型渠道建设新模式“渠道直销化”。但是在实践操作中总结发现,渠道直销化最后要转换成具体的线下实体店,整个渠道建设才算闭环完成;这样在渠道直销化的过程中实际上解决了传播网络化的工具问题,从而实现了在新型渠道建设中的“传播网络化、渠道直销化”一个基本的运行模式。黑格咨询将其总结为“散酒品牌化连锁的朋友圈O2O模式”,实际上等于在朋友圈实现了一个O2O的项目落地;其实这样的模式在没有移动互联网的时代是很难想象的。