一、椰树:树欲静而风不止

椰汁属于植物蛋白饮料范畴,一直以来被消费者当作佐餐的风味饮料购买。椰树作为椰汁品类的代表和领导品牌,一直以“正宗与天然”作为诉求,身居海南当仁不让的第一饮料品牌,椰树理所当然占领了海南岛这个原料产地心智资源;在产品配称上,以三片罐与利乐两种主要包装形态最大限度占据终端货架,并以国宴饮品为背书,建立品牌信任状。

总之,在这个品类竞争格局中,椰树牢牢把着一枝独秀的瓢把子(领导)地位。

在饮料江湖,“南椰树,北露露”说法流传甚久,足以彰显其至尊地位。随着营养快线、加多宝、红牛、六个核桃、银鹭花生牛奶纷至沓来跃居百亿之巅,数十年以来,椰树定格在不足50亿元的盘子,实际数据甚至更低。

如何解释这个现象呢?一言以蔽之,领导品牌对于品类价值教育不力,摆不正品类与品牌的辩证关系,不从整个品类做大高度引擎行业,也就无从获得业界的尊重。在这一点,引导凉茶品类的鸿道集团让人称道,无论过去推广王老吉品牌,还是现在推广加多宝品牌,始终将凉茶品类价值教育为己任,立足于将品类做大,作为领导品牌,获取品类扩容的最大利益。

反观椰汁品类,作为领导品牌,椰树始终循规蹈矩地在销售层面操练技战术,缺乏对于椰汁品类的持续性教育与引导,消费者需求刚性不足,品类一直处于风尚化状态。品类做不大,品牌当然无法真正上规模。总之,椰汁品类,成也椰树,败也椰树。

你不主动革命,只有等别人来革你的命。例证:在移动终端上,诺基亚灭了摩托罗拉,苹果又干掉了诺基亚就是明证。

因此,随着众多椰汁新品牌的亮相,椰汁这座城池开始风起云涌。娃哈哈与红牛方始入局,还看不清出手套路,在众多挑战者中,打法可圈可点的,椰国算一个,特种兵算另一个。