中国人多地少,耕地资源有限,如何有效地发挥地区资源优势,完善产业的纵向布局,真正形成以市场为导向和以效益为核心的新农业经营格局,建立以粮食富余地区为主要基地,以大中城市、国外市场为主要目标市场,覆盖广大城乡范围和连接上下游产业的纵向一体化格局,是许多农业产业企业面临的难题。
圣迪乐村独创了两个发展模式,即“耐克+麦当劳+沃尔玛”的运营模式和“园区+公司+农户”的产业模式,要在鸡蛋这一农产品领域建立像耐克一样的产品品牌,建立像麦当劳一样严格的产品生产标准,形成像沃尔玛一样的产业规模。同时,着力建立具有现代农业典范意义的产业新村,即按照政府的产业发展规划,统一建立蛋鸡生产园区,按照统一标准提供所需的生产资料与养殖技术,让农户成为联营养殖户进入公司的养殖园区,成为“车间主任“、产业村民,产品由公司统一销售,从而推动蛋鸡产业的发展,带动了近万户农民致富,成为新农村建设的典范之一。
图4-4 圣迪乐村蛋鸡产业
圣迪乐村实行“三种结构”和“七个统一”管理,即家庭承包、家庭投资、公司自控,这种经营结构明确了主体之间的关联性和一体性;统一环境规划和监测、统一优质鸡苗供应、统一组织生物防疫、统一提供绿色饲料、统一饲养管理程序、统一产品生产标准和统一品牌销售。“七个统一”从环境、生产、技术、销售等方面保证了产品质量,实现了从原材料到成品的全过程监控,工业生产的流程管理被顺利引入养殖业,“七个统一”解决的是鸡蛋的标准化、品牌化、规模化问题。
“七个统一”背后是强大的技术支撑体系:圣迪乐村建有国家级企业技术中心,现有专业蛋品科研人员50余人,其中数十名为“蛋硕士”“蛋博士”。科研中心与中国农业大学合作建立了教学科研基地,与四川农业大学建立了国内第一个蛋品博士工作站,与湖南农业大学建立了国内第一个蛋品科学研究所,还与加拿大国际开发署合作研究蛋品深加工。
图4-5 圣迪乐村国家级企业技术中心
圣迪乐村模式能在不同的地区进行复制,证明这一模式具备强劲的生命力,对于推动社会主义新农村建设做出了积极、有益的探索和实践。铁骑力士集团董事长雷文勇是这样概括的:“圣迪乐村模式只有一个归结点:机制创新。这个机制能形成完整的产业链,能以消费者为主中心,以市场为导向,以科技为支撑,以品牌为翅膀,以共赢为目的。所以,在主体构成上,我们是‘1+1+1’:政府+企业+农户;在运营模式上,我们也是‘1+1+1’:耐克+麦当劳+沃尔玛。“