第三节加盟乱象中的九大陷阱

如果你想成为加盟商,就需要提前了解加盟过程中常见的陷阱,尽量规避这些风险,以免造成经济损失。

一般来说,加盟乱象中主要有以下九大陷阱:

1.想一夜暴富的人最容易“踩坑”

在抖音APP上,每天都有人在直播带货、售卖课程,那些吹嘘自己日赚万元的“大神”基本上都是骗子,他们这样做的目的是收割“韭菜”。现在,很多自媒体APP会用醒目的标题吸引用户关注他们的文章,比如一篇文章的标题是《有一个办法,让你日赚500~1000元》,当你点击“关注”之后,他们会告诉你:“我这里有一个线下培训班,学费3999元,你只要学习这个课程,就能轻松日赚500~1000元。”当你学习完毕,进行实践时,你会发现自己赚不到这么多钱。既然如此,为什么还是会有人上当?这是因为你想快速赚钱,一夜暴富的心态让你心理失衡,导致你在做出判断时会出现偏差。 

2.当心商家自己不做项目,鼓动他人做

一家企业的某个项目在郑州做得非常好,你想成为其加盟商,在其他地区开店,会面临很多不可控的因素,这时,你需要思考这些问题:当地的营商环境如何,店面是否处于核心商圈,当地群众的饮食习惯是什么,当地的消费水平如何,自己的经营能力怎么样。中国幅员辽阔,地域性强,不同地区之间存在着很大的差异性,一套经营管理模式适用于某个地区,却不一定适用于其他地区,如果你一味生搬硬套,店面收益可能无法达到预期效果,甚至有可能出现店面倒闭的情况。

有的商家看中一个项目,自己不做,却鼓动他人做。你要尽量远离这样的商家,他有可能是让你当“探路石”。

3.别做“多数加盟商亏钱”的项目

如果你想做一个项目,就需要深入考察市场,当你发现这个项目加盟商赚钱的比例不足40%,就要放弃这个项目。你可以继续考察其他项目,做适合于自己的项目。记住一点:在一个行业中,你不要只想着挣快钱,要把目光放得长远一些,潜心钻研业务,不畏艰难,砥砺前行,才有可能成功。

4.警惕商家弄虚作假

一些商家不想踏踏实实地做事,只想着走捷径,就会弄虚作假,依靠招加盟商,收取加盟费维持生计。为了让你相信这是一家实力雄厚的公司,他们会租赁一些地理位置好的店面,将其设立为企业总部、自营店/加盟店,然后逐步骗取你的信任,引诱你缴纳加盟费。在你参观完企业总部之后,他们会将你带到他们的自营店/加盟店察看店铺的经营状况。其实,他们将你带到直营店/加盟店之前,就已经花钱请人扮成“顾客”,当你来到直营店/加盟店门口,就会看到很多人在排队买东西,接下来不良商家会带你进店参观,询问“顾客”食品的口感如何,“顾客”会很配合地说:“好吃。”就这样,你被他们忽悠,心甘情愿地缴纳加盟费,成为他们的加盟商。

5.商家无特许加盟合同,空倒空卖,赚取差价

当你参观完企业总部和加盟店/直营店之后,不良商家会迫不及待地让你签合同,有的商家甚至会让你先缴纳加盟费,再签署合同。一些不良商家准备的合同根本就不是特许加盟合同,而是一纸高价卖设备和原材料的服务合同,或者是合作服务合同。这些商家空手套白狼,他们从购物平台购买设备和原材料,将收货地址填写成你提供的地址,从中赚取差价。在项目考察结束,准备签约的时候,你要格外留意这一点,以免上当受骗。

6.商家在合同内容上“挖坑”,让加盟者吃亏

在签订合同的时候,你要留意合同内容。如果商家设立很多条款规避自己应该承担的责任,你就要果断放弃合作。假如你没有认真审视合同内容,匆忙签约,日后出现问题,你找商家索赔,商家会告诉你:“合同里没有这项条款,我们无须承担责任。”这时,你只能是“哑巴吃黄连,有苦说不出”。

7.加盟者不进行市场调研,盲目签约

有的人看到商家生意火爆,不进行市场调研,就盲目签约,成为加盟商,日后有可能会经营不善,甚至出现门店倒闭的现象。

如果你想成为餐饮行业内的加盟商,就需要在自己选择的城市调查消费者的饮食习惯,在中国,北方人与南方人的饮食习惯大相径庭,在南方生意火爆的项目不一定适用于北方,如果你生搬硬套,结果必然不理想。

除了调查消费者的饮食习惯,你还需要调查当地的消费水平。如果你选取餐饮行业,以加盟的形式开办一家小吃店,就要调查当地的消费水平。一般来说,在一线城市,12元/份的小吃不算贵,而很多四五线城市的消费者能够接受的小吃价位在5元以内,如果按照品牌方总部的全国统一指导价执行就会出现问题。

此外,客群调查也很重要。一些奶茶品牌把自己的目标人群定位为年轻消费者,就需要在大城市选址开店,因为大城市经济发达,年轻人消费能力强,他们追求时尚,对新鲜事物的接受度高,愿意为此买单。而在一些小城市,由于收入低,很多年轻人选择外出打工,留下大量儿童和老人,他们的消费能力不足,因此不适合在当地开奶茶店。

8.加盟商盲目照搬总部经营管理模式

虽然企业总部建立了一套完整的制度系统、经营管理模式,以及产品规范制度,但是加盟商必须清楚一点:各个地区消费者的餐饮口味不同,不同消费群体对于服饰的要求也不尽相同,加盟商必须因地制宜,精确定位目标人群,建立适合于自己的经营管理模式。如果加盟商不懂得变通之道,盲目听从总部指挥,导致后期出现各种问题。

另外,很多人不自创品牌,而是选择加盟品牌,因为他们觉得加盟品牌出错的概率会低一些,但这并不意味着加盟商就可以高枕无忧,加盟商一定要参与管理事务,不能把所有事情都交由总部进行远程管理。加盟商要一手抓经营,一手抓管理,双管齐下,才能实现经济效益和社会效益双丰收。

个别加盟商选择当甩手掌柜,不亲身参与企业管理,特别是员工管理,员工素质差,与客户发生口角,甚至冲突,或者是出现产品保存不善,发生变质的现象,导致客户投诉,既损害了品牌的声誉,也让企业在经济上蒙受巨大损失。

9.加盟商是否有实力熬过养店期

少数加盟商实力雄厚,但大多数加盟商资金有限,有的人拿出自己的全部积蓄缴纳加盟费,成为一家企业的加盟商,还有人甚至会举债加盟开店。很多加盟店都有养店期,比如餐饮行业1~2年基本上才能回本,有的加盟商资金不足,熬不过养店期,就会出现店面倒闭的现象。因此,你在考察项目的时候需要考虑周详,再做决定。

【工具】招商运营流程手册

(1)流程图。

招商运营流程如图1-2所示。

图1-2 招商运营流程图

(2)流程说明。

①发布招商信息。

A.免费渠道。

a.在公司网站或微信公众号上发布招商信息;

b.在公司现有门店的展板、店内收银台、报刊架等显眼位置放置加盟宣传页;

c.参加各类论坛、创业投资项目推介会,发布招商信息。

B.付费渠道。

a.运用网络关键词竞价推广招商信息;

b.在专业招商网站或行业网站上发布招商信息;

a)​ c.在电视、报纸、杂志、电台和其他户外媒体上投放广告,发布招商信息;

d.参与各类相关展会,发布招商信息。

此外,企业还可以进行同业转化,兼并同行的门店,让公司内部员工或员工家属帮忙发布招商信息,或者是请加盟商进行转介绍。

②意向客户信息分配。

意向客户信息分配如表1-1所示。

表1-1 意向客户信息分配表

意向客户信息分配

信息类型

信息来源

统筹分配方式

备注

400热线

公司对外招商电话

1.公司统一将各类信息来源统一汇总到招商经理处

2.由招商经理分配各类信息,按照类型和个人能力,进行平均分配

3.成交信息终身制,未成交信息循环制,一般一季度循环一次

网络信息

收集网络推广信息

转介绍

请其他人转介绍给招商部

其他

其他信息来源

③意向客户前期洽谈及信息完善工作。

通过打电话等方式给意向加盟商介绍真有觉茶社的相关政策及情况,并将所有的洽谈信息记录到《×××—加盟申请人跟踪记录表》中。

这部分工作内容主要包括以下几个方面:

A.首次咨询(面谈,电话沟通,发送E-mail,通过QQ、微博、微信发送信息等);

B.向加盟申请人发放《×××—加盟申请表》;

C.指导加盟申请人填写《×××—加盟申请表》;

D.每天由招商人员接收和回复所有电子邮件、QQ、微博、微信、论坛留言等;

E.所有招商人员必须每天认真详细地填写《×××—加盟申请人跟踪记录表》,并在每天下班前将最新的《×××—加盟申请人跟踪记录表》电子文件上传至招商经理处备份;

F.招商人员负责将当日所有信件和电子邮件整理归档;

G.疑难问题由招商经理或更高层级领导答复;

H.展览会及招商会现场咨询工作主要由招商专员、招商经理负责,其他招商部人员须密切配合他们工作;

I.所有发出的书面文件要确保准确无误,在发出书面文件前,必须经过招商经理和运营总监审核同意。

④邀约客户到总社考察。

电话邀约意向加盟商来总社参观考察,一方面可以让意向加盟商实地考察公司总社,另一方面可以通过会议营销的方式促进意向加盟商签单。邀约失败者要继续跟进,隔期进行二次邀约。

⑤意向客户到总社考察。

总社考察流程与说明见《×××—招商手册》。

⑥申请加盟。

让意向加盟商填写并递交《×××—加盟申请表》及身份证复印件等相关资料。

⑦条件审核。

对意向加盟商进行审核,婉言拒绝不符合公司招商要求的加盟商,帮助一些与公司招商要求差距不大的加盟商改进工作,使之符合公司招商要求。

审核标准如下:

A.分析/审核加盟申请人提交的资料,应安排一个工作小组专门负责评估意向加盟商是否符合公司招商要求。小组成员应包括3个人,即运营总监、招商经理、招商专员。工作小组可以运用打分制对意向加盟商进行全面评估。

意向加盟商评估表如表1-2所示。

表1-2 意向加盟商评估表

序号

评估指标

分数(满分为100分)

权重占比(%)

1

对项目的认可度

13

2

目标地区的商圈潜力

13

3

信誉状况

12

4

对加盟店的全身心投入度

12

5

资金实力

11

6

经营能力

11

7

加盟动机

10

8

管理能力

8

9

对服务业理念的认可度

3

10

社会关系资源

3

11

行业经验

2

12

文化程度

2

总计

100

B.经过全面评估,总分超过80分就可以确定为合格人选;

C.评估合格的加盟申请人要与特许人签订加盟意向书;

D.经过全面评估后暂时不能入选的加盟申请人也应得到妥善对待。招商经理应该及时告知对方评估结果,对加盟申请人表示感谢;

E.全面评估加盟申请人的加盟资格,确认意向加盟商;

F.与潜在加盟商签订加盟意向书或加盟合同;

G.对于有希望达标的加盟申请人隔期继续洽谈跟进,帮助其成为意向加盟商,果断放弃那些确实无法达标的加盟申请人。

⑧签订加盟合同。

招商人员要尽快与有店址的意向加盟商签订加盟合同,然后及时与营建部交接工作,保证建店双方的工作时间不发生冲突。

⑨收取相关费用。

招商人员可以参照《特许权手册》收取相关费用,及时提醒已签订合同但未付款的加盟商按照合同约定时间缴纳相关费用,以免产生不必要的麻烦,尽快开展营建工作。

⑩签订加盟意向书。

对于无店址的加盟商,招商人员可以与其签订加盟意向协议,并按照《特许权手册》收取相关费用。

⑪营建部协助加盟商选址。

如果无店址的加盟商已经签订加盟合同或加盟意向协议,待加盟商付清相关费用,营建部应尽快安排人员协助加盟商选址、签订租赁合同,或者是开展其他相关工作。具体应注意以下几个方面:

A.相关人员既可以远程协助加盟商选址,也可以实地指导加盟商选址;

B.招商人员可以参照《指导选址收费标准》收取相关费用,如果加盟商选址失败,费用清单将作为扣款依据;

C.相关人员可以根据店址及其所处的商圈给意向加盟商制定单店经营战略,增强客户信心,促成客户签约。

指导选址收费标准如表1-3所示。

表1-3 指导选址收费标准

指导选址收费标准

费用项目

项目说明

收费标准

选址信息费用

信息来源及指导选址的知识产权费用

一次性0.1万元

人员差旅费用

根据差旅票据计算

人员工资费用

每人每天的计费方式

300人/天

区域保护机会成本

实行区域保护将会丧失保护期间的招商机会

100元/天

⑫选址失败,协商退款。

若在规定的合同期限内未选定店址,加盟商放弃续约,则按照标准扣除相应费用,退还特许经营费用。

⑬把工作移交给营建部。

招商部与加盟商签订加盟合同并收取相关费用后,应填写《加盟商档案交接单》,请相关负责人签字确认,然后将工作移交给营建部。

(3)常用表单。

①出差申请表。

出差申请表如表1-4所示。

表1-4 出差申请表

×××出差申请表

申报部门

申请人

出差日期

年 月 日 至 年 月 日: 共 天

出差省市与地区

出差事由

交通工具安排

飞机□ 火车□ 汽车□ 动车□ 其他□

申请费用

元(¥ )

部门审核

财务审核

总监审核

审核费用

说明:1.此申请表作为出差申请、借款、核销必备凭证

2.如出差途中变更行程计划需及时汇报

②客户接待申请表。

客户接待申请表如表1-5所示。

表1-5 客户接待申请表

×××客户接待申请表

申请部门

申请人

客户名称

来访人数

接待规格

□一级 □二级 □三级

来访时间

客户性质

□客户 □政府机构 □供应商 □其他________________

来访目的

来访内容/排程

来访人员

姓名

职务

联系电话

身份证号码(订酒店/机票需填写)

交通安排

来访交通方式:_________ ___

接待地点:_______ _________

接待时间:____________________

是否要接机:□是 □否

航班号: 接机日期: 接机地点:

是否需要订返程车票或机票: □是 □否

返程时间:_____月_____日_____点______分

返程地点:_______________

住宿安排

是否代客户预订宾馆:□需要 □不需要

结算方式:□公司承担 □客户自负

预订酒店名称/地址:____________________________________

客房类别:双人间_______间 单人间:_____间

娱乐活动

□需要 □不需要 预算_____________元

公司接待人员

客户预计到达公司时间

_____月_____日

_____点______分

考察结束3天内(接待主导部门填写)

客户考察印象、意见或建议:

考察总费用:______元;公司承担费用:____元;业务部门承担费用:______元

审核

审批

备注:

A.客户级别的选择根据客户性质判定;

B.一般由总监判定,招商经理执行。

③加盟商申请表。

加盟商申请表如表1-6所示。

表1-6 加盟商申请表

申请人

性别

年龄

学历

身份证号码

手机

电话

E-mail

联系地址

店铺计划地址

省 市 区/县 (镇/乡)

店铺面积

所在地人口数量约

万人

所在地人均收入

个人工作经历

1.计划投资规模

旗舰店□ 标准店□ 迷你店□

2.计划何时开店

立即 □ 一个月内 □ 三个月内 □ 了解情况□

3.店铺情况

□暂无 □自有 □租用

4.店铺(将选店铺)所在地商情

□ 商场超市/CBD 商圈及商业标识 商业人流量

□ 住宅区 周边住宅区名称 小区入住率

□ 其他

5.店铺所在地区相关行业的其他品牌

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6.管理人选

□自己管理 □亲戚 □聘请人员管理

7.经由什么方式获悉时代管家加盟信息

□电视 □网站 □杂志 □加盟店宣传 朋友□ 其他

8.开店性质

个人□ 合伙□ 公司□

9.有茶行业经营经验

无□ 1年□ 1~3年□ 3年以上□

10.如果确定加盟,您对自己门店的经营规划是____________________________