店铺选址的时候要注意补缺原则，比如在一个商业圈的范围内，同等类的餐饮店铺必然会产生竞争。如果陷入恶性竞争，对任何一家店铺都不是好事，所以在选址的时候一定要做好考察，避免同类的恶性竞争。

选址也要利用店多隆市效应，俗话说：“买卖扎堆做，日子分人过。”千万别担心同业竞争，同业商店越开越多，就会产生聚集效应，容易扩大影响、凝聚人气，形成“专业街”，生意肯定比单枪匹马更好。

4.品牌、产品与目标顾客及商圈的匹配

看一个地方行不行，不要拿自己预期的店面形象去套，而是要客观分析这地方的人群构成、周边的人群都是做什么的、购买力如何、年龄结构和口味偏好、人们的活动轨迹怎么样、中午人多还是晚上人多、自己做饭的人多还是在外边吃饭的人多。选择什么样的商圈、选择哪一个顾客群体、群体的消费能力水平、人流量的大小，这些都是你的品牌和产品定位决定的。不同的商圈受众群体也不尽相同，群体的消费能力、消费习惯都不一样，面对的竞争对手也不一样。针对目标人群选址开店，店铺定位能与商圈及周边目标人群的生活、消费习惯契合，这就是好位置。