14.2.2 需求管理与订单评审流程梳理

(1)当前的销售预测包含销售部的年度预算和月度预测两个计划。

年度销售预算是各销售部按月预测销售额,单位是万元,并没有针对单个产品的预算。如表14-1所示。

表14-1年度销售预算

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

销售一部

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

1000

销售二部

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

销售三部

1200

1200

1200

1200

1200

1200

1200

1200

1200

1200

1200

1200

销售四部

1100

1100

1100

1100

1100

1100

1100

1100

1100

1100

1100

1100

国际事业部

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

月度预测比年度预测稍微细化,但也只预算到了单个客户层级,也没有到产品上。如表14-2所示。

表14-2月度预测

客户

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

销售一部

A

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

B

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

C

300

300

300

300

300

300

300

300

300

300

300

300

D

400

400

400

400

400

400

400

400

400

400

400

400

销售部并没有给出产品层级的滚动预测给生产运营部门,生产部是严格基于订单排产,采购部是基于历史用量进行采购。

(2)当前的订单评审流程。

公司目前的订单评审是在自行开发的CRM中进行,销售录入订单后,经过生产初评、工艺评审、采购评审、生产部评审、销售确认环节,要求在销售录入订单的2天内完成。

生产初评:主要是考虑未排产订单,产品的制造周期。例如当前有5天未安排订单,产品制造周期是10天,那么给出的承诺交期是15天或客户要求日期。

工艺评审:主要是从工装工具的可用性进行分析。

采购评审:根据物料的BOM计算出物料需求,然后考虑当前库存,未排产订单,已经排产但未领料的订单需求,计算出库存可用性。在诊断中发现很多物料是未纳入BOM,需要手工计算需求量。

生产部正式评审:根据工艺和采购的反馈,调整预期交付日期。

销售部评审:根据生产部承诺的交付日期,以及客户订单紧急程度,或者接受生产部的交付日期或者驳回,重新评估。

订单评审完成后,CRM会将订单交期导入到ERP系统中指导主计划员排产。

这个流程主要的问题对承诺交期的确认。

首先,×公司内部是有每个产品的标准制造周期,根据产品的工艺难度,周期7~14天,然后生产部接收订单时是将未安排订单的天数+标准制造周期作为承诺交期。

销售部对这个逻辑不满意,销售经理说:“第一,未安排订单中有些是不着急的订单,因此直接这么计算生产部给自己安排了过多的安全量。第二,从客户角度来说,对每个单一产品,客户希望的是固定的交期,不能同一产品这次14天,下次21天。难道和客户说,因为现在业务忙,所以只能给交期延后吗?第三,就是按照这个交期,生产部也经常交不上货。第四,这个周期我们销售部理解是正常生产周期,对于一定比例的紧急订单,应该可以压缩这个周期,对客户的紧急订单要有一定的响应。”

生产经理说:“首先,每天都有新订单进来,一个订单今天评审时确实有一定宽放量,但转天就有紧急订单进来需要先安排,然后几个后这个订单也变成紧急的了。所以交期承诺的时候必须有一定裕量。至于压缩交付周期,能压缩的只是印刷前的排队时间,但这个订单排前面了,别的订单就要往后排。其次,问题的关键点是紧急订单比例过高,客户不按照约定的交付周期下达订单,这里面有些客户计划比较好,紧急订单少,另外有些客户整天下紧急订单。再次,旺季时公司每天印刷米数是固定的,超过产能的需求只能往后排。最后,咱们公司产品种类多,设备种类也多,设备也并不通用,有时候某些特殊设备产能不足,也会导致特定订单交期延后。”

其实×公司的问题是订单交付模式企业的同类问题。有些问题是管理问题,有些是技术问题。例如旺季总订单超过产能,这个是管理决策问题,需要公司高层来进行“产能配额”分配,然后各客户经理按照配额来接单。

×公司的订单承诺流程中存在2个问题:一是产品工艺路线,能力测算模型未建立;二是“能力预留”未有效管理。

能力测算:笔者在国内服务过很多企业,这些企业多数是滚动发展起来的,设备类型各式各样,同样的产品可以由不同的设备进行生产,同时这些产品在不同设备上的工时是不同的,而且通常并不成比例管理。所谓比例关系是指:如果AB两个产品,在甲乙两个机台生产,如果A生产一件在甲是10小时,乙是5小时;B生产一件在甲是8小时,乙是4小时,我们可以认为甲乙两个设备是比例关系,那排产就容易了。如果不成比例关系,排产就涉及了优化调度问题。 此外,市场需求又是波动很大,而且随着时间推移,总是有旧产品逐步退出市场,新产品逐步进入市场,需要生产工艺部即时进行产品-加工中心的工艺路线与工时调整。笔者见过的大多数企业都和这个×公司一样,直接用一个简单粗暴的方法来衡量产能,×公司在进行订单交付日期评定时,不考虑产品种类差异,直接按照米数测算,问题是不同的产品印色不一样,例如10色印刷机只有1台,如果10色的产品过多,那么这些产品的排队时间比平均排队时间长,如果按平均排队时间就会无法按期交付。

解决这个问题需要进行产品-工艺路线固化,具体做法在改善阶段详细讲述。

“能力预留”:这个概念很容易理解,客户随时可能下达新的订单,如果严格按照当前未排产订单+制造周期进行承诺,一旦出现紧急订单,不紧急的订单只能推后,也没法完成。难点在于到底预留几天是合理的。销售坚持说客户的订单频次和数量都是不可预测的,因此没有办法得到合理的宽放天数。

这个天数没有定式,需要根据数据分析的结果来得到,而且不同的客户,不同的产品族也有差异。后面在数据分析阶段会详细分析。