新冠疫情自爆发以来，三年时间深深地影响着全世界，整个世界经济陷入了泥潭，大家的生意都不好做。

随便出去看看，到处是“出租、转租”字样的商业门头 传统的店铺生意一片萧条，纷纷抱怨是互联网线上渠道惹的祸。可如今，线上电商越来越不好做，花钱买流量越来越贵，越来越没有效果，也是唉声叹气。

生意真的不好做了，但不代表着社会倒退，在同样的客观环境下，还是有很多做的不错的产品和企业，例如喜茶、奈雪的茶、比亚迪、安踏、君乐宝乳业等，他们都是在逆势增长。

我们策划的畅跑乳酸菌产品，自2020年10月份上市至2023年，实现了销售300000000瓶，连续每年突破一个多亿的销售，布局全国几十家大型商超渠道，实现了销售、渠道、团队的全方位升级。

整体来看，最近几年的经济环境的确相对不好，但是不能自暴自弃，要学会创新、突破，回归本质，从产品开始，满足消费者需求。

畅跑，如何实现一年过亿

如果说蒙牛、伊利、青岛啤酒、小米、格力等大品牌一年实现了几十亿乃至百亿的增长，我们表扬他们的整体运营，无论多少的突破，他们是建立在成熟的品牌体系和管理体系的基础上发展。

反观中国在10亿以下的中小企业，缺少强大的品牌力、资金力、渠道力，实现销售的增长相对不容易，是在夹缝中生存发展。

畅跑品牌是山东聊城好佳一生物乳业有限公司的一个产品品牌，主要做常温乳酸菌产品，开始生产销售的时间就是在2020年10月份，我们如何做到了一年的时间能够过亿的销售？

首先从畅跑的企业来说，好佳一此前有乳酸菌产品，但是销售量不大，面临着竞争压力，在前面有养乐多、伊利、蒙牛、君乐宝、均瑶等大品牌的打压。

后面有数不清的小企业追赶，好佳一被夹在中间，很难突破发展。加上新冠肺炎的疫情来临，企业雪上加霜，如何继续增长、发展，成为面临的现实问题。

如何在乳酸菌行业突围？

回归产品力，做细致性价比产品，让后面的跟随者无路可走。

经过我们的走访、调研、论证后，客户决定做“低价高质”产品，售卖价格定位9.9元三排（每一排5瓶乳酸菌），广告语：一排的价格买三排。

当时市场上的一排（4瓶）乳酸菌价格为10元左右，畅跑直接是9.9元三排，让行业内都感觉到震惊，很多小企业干脆不做了，因为他们无法做出来价格这么低，口感这么好的产品。

畅跑站在竞争的角度，采取“总成本领先”策略。

畅跑保证产品内容物高于小企业，推出“0防腐剂、0色素、0人工甜味剂、0脂肪”的卖点，打击小企业的不正规产品，堵住了后来者的道路。

畅跑产品价格便宜，质量好，推向市场后，引起了消费者的热购，在河南胖东来、永辉、河北信誉楼、山东家家悦等商超实现了一周十几万的销售，成为同行业最畅销的产品。

好产品生命力才持久

很多小企业生产的乳酸菌不是真正的乳酸菌饮品，而是“风味乳酸菌”，里面添加大量的色素、添加剂等，出厂的价格和销售价格也相对便宜，但是不会卖的持久，消费者一旦发现，不会进行二次购买。

畅跑乳酸菌站在企业发展的角度，首先做好产品，降低不关紧要的包装成本，而不降低产品内容物，所以，总体成本降了很多，让利消费者。

一年的时间实现了过亿的销售额，并且畅销仍在继续，比拼的就是过硬的产品力。

复盘畅跑畅销的原因，两个核心点：

第一个是总体降低成本、利润，回馈消费者，让消费者得到实惠。

第二个是低价进入大型商超卖场，进入商超直采模式，没有中间商赚差价，终端产品售价低，成为超市引流大单品，形成了聚焦爆炸式的促销场面，形成了口碑传播。

蜜雪冰城为什么会逆势增长

如今在中国茶饮行业，蜜雪冰城是家喻户晓，全国店面数量近2万家，品牌市值200亿，平均单杯单价6元左右，让年轻人经常排队购买。

蜜雪冰城的成功除了发展的时间久、营销做的好、管理完善等原因之外，超强的产品力是蜜雪冰城做到今天的硬核。

纵观同行业的奶茶，平均都在20元左右，而蜜雪冰城不到10元，吸引了大量的年轻人粉丝，这些“蜜粉”通过朋友圈狂晒照片，助推了蜜雪冰城品牌的传播。

蜜雪冰城的产品力非常牛，追求极致性价比，赢得消费者口碑，让消费者变为粉丝。

蜜雪冰城很注重产品的研发，研发部人员每个季节都会研发出新品，每研发出一款新品，都会先实验，质量和口感都过关的话，最后才到各个门店上新。

总部还会及时下架消费者不太喜欢的饮品，保证每一种饮品都是独一无二的，让每个消费者都能满意。

其次，店铺的专业性。蜜雪冰城的所有直营店和加盟店，加盟商开业之前，都会受到总部安排的培训，统一着装，给大家带去专业统一的产品和服务。蜜雪冰城的服务态度，店内卫生也绝对能保证行业的佼佼者。所有的加盟店注重各个细节，所以这么多消费者会信赖它。

最后，保证产品的价值。蜜雪冰城从不像其他饮品那样大量的促销和优惠，因为它相信，靠优惠，活动来提升销量是对自己产品的不自信，是该品牌正在走下坡路的前兆。

以上三点内容，都是蜜雪冰城的核心竞争力，因此一个品牌的成功，不是某个点的成功，而是做好了一个系统产业链。

复盘蜜雪冰城的成功，核心做到了“产品极致性价比好”、“服务专业性高”、“品牌运营系统化”，这三点让蜜雪冰城在行业竞争中具有绝对优越性，因此逆势增长。

以上的畅跑、蜜雪冰城在同样的社会环境下，取得了不错的发展，看透背后的原因是什么？

生意不是不好做，而是自己的不好做，通过自身的改变来迎接市场，才是发展的正道。

生意不好做，是表面的现象，看清市场背后本质的变化，才能与时俱进，更好的发展。这种变化主要是三个方面：

一是互联网的快速发展，导致信息透明，渠道便利，高利润的红利时代不容易存在了。

二是年轻消费群体的崛起，不再是70后、80后的消费观念，90、00后开始崛起，个性创新是他们的消费标签。

三是产品和品牌颜值时代来临，都需要整体升级，大家对产品和品牌审美的要求提高了。

生意难做的背后是产品问题，只有做符合当下的好产品，才能让消费者尖叫。

很多老板忽视产品的研发，还是陷在传统的营销思维里面，做出来的产品容易不符合消费趋势。

赵一鸣、好想来、零食很忙、爱零食等一些量贩零食店每年两位数增长，凭借的是好产品不贵，改变了传统的厂家-代理商-门店的模式，直接采用工厂直采的供应链模式，降低了中间环节的费用，让利消费者，所以价格便宜，大受消费者欢迎，发展迅猛。

互联网时代早已到来，中国老龄化时代也会到来，Z世代年轻人时代已经到来，在这种宏观的社会环境下，洞察需求，开发符合时代的产品，将会改善生意。

顺趋势，做对事。

企业不要抱怨社会的客观环境，最终要看企业自身的战略定位及战术落地，即使好的环境，如果没有正确的思路、方法，企业同样会发展不好。