出击全国溃败后,加多宝在总结经验教训时,意外的发现王老吉在温州十分受欢迎,这引起的加多宝内部员工的高度重视。经过市场调研,加多宝发现,王老吉这一产品天生就有着适合温州市场的各类属性。
大多数的温州人对王老吉的喜爱完全出于潜意识,“怕上火,喝王老吉,”这句广告语在今天已经家喻户晓,但很少有人知道,在产品面世初期,加多宝为这一产品打造的广告语为“天地正气·王老吉”,就是这句广告语,触碰到了温州人民最脆弱的神经。在改革开放初期,由于市场体系不规范,加上个别商家不道德经营,温州在很长一段时间里被误解为假货之都,由于劣质鞋引发的信任危机在全国蔓延,温州人从骨子里渴望被认可。王老吉早期的广告语“天地正气·王老吉”刚好迎合了这种“认同感”,让温州人从潜意识里对这个包装稳重、价位适中、口号响亮的饮料产生好感。这一巧妙的结合点帮助王老吉在温州市场完成了利用广告“硬攻心”的阶段。但这种 “好感”仅是一种巧合,仅代表了温州区域市场在某一阶段的喜好。市场并非一成不变,我们无法保证这种喜好能够持续多长时间,并且作为一个特例,温州模式无法作为一个样板市场复制到全国。
看准机会的加多宝,开始了对温州市场进行无孔不入的广告宣传。那时互联网还没有普及,加多宝几乎全面覆盖了温州电视台及各县级电视台广告。高频次的广告使得很多温州人认为王老吉是温州的品牌。加多宝在全国为数不多的一点星星之火,借一阵春风拂过,开始烧了起来。
此时的温州市场,股份制模式的推进激发了商务往来,餐饮业随之崛起。而温州人传统、爱面子,各种大大小小的高消费宴会层出不穷,这个高消费的市场成为王老吉区域市场增长的重要机会点。如何以宴会为突破口攻占温州餐饮市场?这又是王老吉亟待解决的又一个“节点”问题。温州宴会类型林林总总,不能再继续此前“进军全国”想一口吃成个胖子的错误规划,而应该通过对其进行细分,根据不同类型的宴会制定有针对性的主题,挨个集中突破温州人的心理防线,将王老吉融入他们的传统文化中。
婚宴
首先是规模庞大的婚宴市场。婚宴首先要讲究喜庆、吉利,还要有排场、有档次。“王老吉”的产品名称和外形包装就已经符合了最基本的心理预期,纯正的中国红、大气的金色字体,既显档次又饱含喜庆气息,价格定位也在可接受范围内,这些元素形成了获得婚宴“入场券”的基本条件。为了紧密配合这个具有特殊意义的主题,王老吉将广告语提炼为“吉庆时分王老吉”,从空中全面配合王老吉的地面进攻,最大限度地使消费者从心理上接受并认同“王老吉”与“喜庆、吉利”是对等的价值观。王老吉不论是产品本身还是给它赋予的特殊意义,都给婚礼起到了锦上添花的作用。放眼望去,婚宴现场满眼喜庆的红,不仅排场大,还附带“预防上火”的功能,既满足了心理需求又满足了功能需求,何乐而不为?经过细密规划下的深度渗透,王老吉顺理成章地与中华、五粮液并列温州婚宴必备的“三红”,品牌价值得到极大提升。
在销售终端的动销上,加多宝采用了凭结婚证每桌赠送十瓶王老吉的促销策略,轻松地规避了酒店进场的刁难,悄无声息地跳到了喜宴的餐桌上,这种做法看似疯狂,但相对容易掌控。除了赠送品外,每桌也都有额外消费的王老吉。这一战略在迅速切入婚宴市场的同时,不仅没有损害利益,也赢得了青年消费群体对王老吉极大地信任。
通过总结第一阶段攻克婚宴的经验,王老吉认为,对不同场景下的消费人群,要针对性地迎合其独特的消费心理。首先,就要了解这个场景下的消费者的喜好是什么?最根本的心理需求是什么?通过探索消费者最深层次的价值需求,与之进行有效的互动沟通,步步为营攻占消费者的心智,逐渐成为他们心目中的“喜欢”并最终“爱上”。想让消费者彻底爱上这个产品,存在一见钟情的可能性,但概率少之又少。消费者是一个具有独立价值观的群体,需要被尊重和被认可,而不要企图去改变他们固有的价值观,对于传统的温州人而言更是如此。当产品的品牌价值与消费者的心理价值达成一致时,才能自然而然成为其心中的最佳选择,双方的关系才能更加持久稳定,这也是中国人千百年来所遵循的“门当户对”的道理。
谢师宴
中国素来有尊师重教的传统,在温州,这一传统保持得非常好,加多宝决定重点开发谢师宴这个大市场。但谢师宴的时间一般都集中在每年的七八月份,如果仅在这一阶段集中发力,剩下的大部分空档时间将会稀释其影响力,此前的工作就相当于白费力气,这是营销中的大忌。对于这种某段时间内集中出现的现象,就要有与之相对应的长期的主题活动。与谢师宴紧密相关的主题当然是教育,但教育是十分严谨的领域,必须是不浮夸且脚踏实地对教育有益的活动形式。为此,加多宝启动了“学子情”计划,对温州当地品学兼优的大学生进行资助,以公益的身份顺利切入教育领域,并成功进入谢师宴的市场。
公益活动是企业回馈社会、表达爱心的方式,也是一种十分有效的营销手段,在帮助受益人群圆梦的同时也能增加品牌的社会影响力。教育和公益都是需要用“爱”浇灌的事业,从来都紧密相连密不可分,以立足公益的方式建立起与教育的联系是一个很好的切入点。这是一个潜移默化以“情”动之的过程,相同的价值认同感使双方在这种联系中形成自然而然的“交心”,当“信任”的桥梁搭建好之后,位于桥两端的企业与消费者就已经形成了稳固的关系。并且,公益是一个可以长期进行并具有重复性的活动,不存在资源浪费的情况,影响力也相对持久,不论是对社会还是对品牌本身都是双赢的模式。
谢师宴围绕的主题是“感恩”二字,“学子情”计划也正是立足于这个关键点。如果说婚宴中加多宝打的是“技术牌”,那么谢师宴这个主题打的就是“情感牌”。常言道,与“感情”相关的事都是急不得的,需要长时间培养。如果双方在某一段时间内不联系,就会产生情感间隙,感情就会慢慢淡了,此前建立起来的感情基础也会轰然倒塌。相较而言,重新建立联系的成本往往会高于持续维护的成本,且效果不一定良好。加多宝很清楚这个道理,在这一点上做得非常好,“学子情”计划从启动至今从未中断,内容也在不断丰富,悉心经营这一段“感情”得到的回报也非常丰厚。
从时间上看,中秋前后,谢师宴在拉动宴会消费的同时,也为加多宝在中秋馈赠市场的火爆奠定了基础。中秋的着眼点是“团圆”与“家庭”,再往后延伸到中国人最重视的春节,核心是“吉祥”与“团圆”,这两个主题有了共通之处,都是以“情感”为联系,可以借鉴攻打谢师宴的手法进行情感攻势。王老吉针对这类特别节日打造对应的礼盒装,配合“买王老吉,中大奖”的活动,奖品丰厚,喜庆又吉利。消费者都有乐于“贪小便宜”的心理,在丰厚奖品的刺激下,总是会在无形中增加消费者对产品的关注度及购买的概率。再加上王老吉的口味和预防上火的功能老少皆宜,非常适合全家人一起分享,送礼或自家饮用再合适不过了。温州人又十分重视家族传统,这类节日都热闹非凡,非常隆重,配合在团圆时刻让全家齐分享,其乐融融。这种消费形式不仅拉动了将加多宝作为礼品馈赠的市场,也把消费场景逐渐影响转移至家庭中。
家庭消费
当所有人都觉得餐饮将成为加多宝支柱渠道,并想将温州模式开始复制到全国的时候,到了2000年,奇怪的现象出现在加多宝市场部的报表上,在温州市场整体体量不断扩大的趋势下,餐饮消费出现增长停滞,甚至有些地方出现了下滑。是市场调查出了问题,还是市场真的有了一些新的动向?经过反复调查核实,加多宝发现,市场调查的数据没有问题,一大部分的王老吉开始从餐饮流向家庭,也就是说,推动温州市场业绩上扬的根本,在于家庭消费开始起增。
在加多宝看来,王老吉在初期走进家庭完全是无意识的,是自己长腿走进去的,根源在哪?至今也是说法不一,有人认为是餐饮消费的市场教育;有人认为是包装形态;有人认为是口感。但这已经不重要了,如何摆脱无意识状态,让人们开始有意识消费王老吉,才是当务之急。
优秀的营销团队善于发现市场动向,并能够根据新的市场动向快速反应,并做出政策调整,如果加多宝执念于餐饮市场,那么直到今天或许也走不出温州。在发现家庭消费可能是巨大蓝海的时候,加多宝迅速调转车头,看来简单的调整在当时却冒着巨大风险。相较而言,家庭消费更加随意,不受时间与地域的限制。且作为一个小群体,不同的家庭之间都具有相似的组成结构和价值需求,消费模式更具有普遍性和可复制性。
“健康家庭、永远相伴”成了这一时期加多宝的宣传语。对于家庭来说,最根本的价值需求是什么?家人的健康、家庭的团圆,从而有了这句广告语。前期的陆空夹击使消费者已经熟悉了王老吉“喜庆、吉祥”的属性,如何将新概念快速植入这个庞大的消费人群,加多宝采用了更“深耕”的方式,即挨家走访,影响到户。家庭都是以社区为单位分布,与家庭接触最多且最让家庭熟悉并信任的当属社区居委会,与居委会联合开展主题活动,可以最直接接触并影响到每一个家庭,这样合作方式不仅有利于丰富社区文化,还大大节约了主办方对活动投入的人力和时间。
但家庭走访的形式始终存在障碍,因为每一个家庭都是一个小群体,自我保护的意识较强,对家庭以外的成员都会有一定的戒备心理。如何将主打的“健康”概念顺利送入家庭中,并使他们对此产生好感,这也是一个巨大的挑战。如果仅以广告的形式传播,一般人都会产生抵触心理,加多宝将活动主题定为“送吉祥”,让居委会对小区住户进行挨家挨户走访,寻找家里是否有“吉元素”(包括王老吉产品、空罐等),一旦发现,当场赠送六瓶王老吉。这一举动深受消费者的欢迎,并迅速成为社区讨论的热门“话题”,同时配合电视、报刊等媒体攻势,在温州引起了极大的反响,推动了一股抢购的狂潮。这一活动不仅使消费者形成了对“送王老吉”=“送吉祥”的认知,并将“健康家庭、王老吉与您相伴”的概念深深植入消费者心智中,成功完成了从餐饮市场到家庭消费的转型,这为加多宝重新进军全国市场奠定了良好的基础。
通过激发宴会市场,从而让在餐桌上饮用王老吉的概念深入人心,并逐步流向家庭,我们将其总结为“软攻心”阶段。这一发展的过程中,加多宝都保持了平稳有序的节奏,但市场机会随时都有可能产生变化,攻心的理由最终也会随着时间推进而改变,这就需要我们密切关注市场动向,顺势而为。
通过对同期浙江地区消费者饮用场合数据进行分析,家庭消费已经成长到稳居第一的位置,有力地肯定了前期的“攻心”成效。数据结果中需要重点注意的是夜店、酒吧、卡拉OK及网吧这一类休闲娱乐场所,人群流动非常频繁且度高集中,但王老吉的饮用占比非常低,属于相对空白的市场。这一类场所人群年龄分布大致集中在18-30岁,饮用习惯比较随大流,夜店、酒吧、KTV都以传统的酒类饮品为主,而网吧消费一般取决于陈列架上最常见的产品。从以上数据我们可以看出,除餐饮场所外,逛街随机消费和办公室饮用都占了较高比例,说明消费者喜欢王老吉,我们只需对特殊场合的消费者进行有意识地引导,让他们从心理上认可,在这里喝王老吉也是一件正常且时尚的事情。
最有力量的传播,不是滔滔不绝,口若悬河,而是一语中的。
当我们醉心于定位、广告、促销、整合这些技术性工作时,会发现工作越来越难做。投入高,产出少,业绩压力大,究其根源,不是工作做得不到位,也不是因为竞争太激烈,而是因为我们是在攻城,并没有攻心。
自从2003年首次提出“攻心为上”的思路以来,加多宝一直坚持不懈摸索完善“攻心”的策略,逐渐建立起成熟的“攻心”战略体系,将“攻城”和“攻心”有效结合,营销进入攻心时代。此处之“攻”非进攻的意思,而是影响和教育,“心”也不是指心脏,而是对某种事物的好恶。禅宗中有云,明心见性,了知实相。
最早的兵书《军志》有“夺人之心”的记载,三国时期马谡提出“攻心为上,攻城为下”。战争时代,攻心是为了正中敌人罩门,找出对方的恐惧和需求,利用软硬攻心战术,达到“不战而屈人之兵”的目的。同样在现代营销学中,攻心首先是决策思维,“因其所喜,以顺其志”乃“攻心”之核心要义。所谓“得民心者,得天下”,就是要让消费者在第一时间对产品产生第一印象,并在潜移默化中形成“习惯”性重复购买。