很多人说 “行业不行了”,但总有企业能逆势增长。我给大家举几个例子:
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黄酒行业整体一直在下滑,但古越龙山的起泡黄酒却能做到月销几百万箱,这就是品类创新的力量。
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啤酒行业缩量很厉害,但金星啤酒凭借精酿、果味啤酒等创新,这两年迎来了高光时刻。要知道,金星是有 30 多年历史的传统企业,过去在价格战、规模战中很被动,正是创新让它焕发了生机。
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葡萄酒领域,1970 年全球占比还有 37%,现在却下滑到 10% 左右,而啤酒占比反而升到了 37%,这就是消费趋势的轮回,背后是消费者需求的变化。
这些案例说明什么?行业缩量不是企业下滑的挡箭牌。洋河前董事长张连东说过一句话,特别值得反思:“洋河过去的模式创新成就了过去的成功,而现在的压力和下滑,正是因为受制于过去的创新。” 意思就是,如果不能突破之前的成功,就只能从下滑走向下滑。很多企业就是被过去的成功束缚了,陷入了 “重复过去,背叛未来” 的陷阱。
那怎么打破这种困局呢?
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首先要静下来思考。我常说,“思想是以思考者的沉静安稳为存在前提的”,如果一直处在急躁、焦躁的状态,就不会有新思想,只会被问题牵着鼻子走,根本发现不了机会。就像手机卡顿了,关机重启一下可能就好了,企业在压力下也需要 “重启”,从混乱中找到新方向。
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其次要从 “问题思维” 转向 “机会思维”。成功不是解决了多少问题,而是发现了多少机会。改革开放初期,邓小平先生说 “发展是硬道理”,现在也是如此,看不到机会,就很难有新的方法和措施。很多企业陷入价格战、促销战,就是因为产品同质化太严重,没有反思自己的问题。如果能在品类上创新,让产品让顾客尖叫,就能实现 “不战而胜”。
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最后要以消费者为中心。快消品企业过去拼抢渠道,但现在 “得消费者得天下”。传统营销体系已经不适应现在的环境了,线上传播和线下推广必须结合。古越龙山的起泡黄酒不是靠传统渠道招商、铺烟酒行起来的,而是通过品类创新,靠直播带动领袖人群,逐步爆发的,用了不到两年时间就做起来了。