在长寿花的“健康厨房”市场边界中,以食用油为核心品类,然后引入了大米、小米、杂粮和调味品等品类,由此形成了一个更为庞大的“米面粮油”业务组合。在这个业务组合中,包含了主食、辅食、调味、辅料等四种类型。其中,大米属于主食,小米和杂粮属于辅食,酱油属于调味品,食用油则属于辅料。
从上述业务组合看,与“健康厨房”这个市场边界还是很匹配的,各业务之间的关联度都很高。长寿花从食用油跨界到酱油行业看来也是可行的。不过也有一个问题,尽管从企业的业务组合层面来看挺匹配的,但是从消费者认知的角度却不尽然,长寿花品牌在消费者心目中的认知是与食用油相关联的,他们是否会认同长寿花酱油呢?消费者的思维是很难拐弯的,加加酱油在跨界进入食用油行业时就没有采用“加加”母品牌,而是使用了一个子品牌“盘中餐”,以便更符合消费者的联想。因此,对于长寿花用同样一个母品牌来涵盖食用油和酱油业务,是否能够被市场接受是存在不确定因素的。